시장을 확대하고 지속 가능한 발전을 이루어낸다.

차 재배가 확대되고 성의 주요 작물로 자리 잡으면서 많은 차 생산 및 가공 회사와 사업체가 번창하고 있습니다.

라이쩌우 차는 재배 면적을 꾸준히 확대하고 올바른 재배 기술을 고수함으로써 베트남의 대표적인 차 브랜드로 자리매김하고자 합니다.

탄우옌 차 주식회사(탄우옌 면 15번 마을)에서 생산하는 탄우옌 산뚜옛 차는 2022년부터 성 인민위원회가 인정한 7개 4성급 OCOP 차 제품 중 하나이며, 2025년 12월 31일자 결정 제3310/QD-UBND호에 따라 재인정되었습니다. 현재 이 회사는 700헥타르 이상의 차밭을 관리하고 있으며, 그중 400헥타르 이상은 VietGAP 기준에 따라 재배되고 있습니다. 또한 ISO 22000:2018 표준에 따라 운영되는 일일 80톤 규모의 가공 공장을 보유하고 있습니다. 매년 2,000톤 이상의 다양한 종류의 건조 차를 시장에 공급하여 연평균 1,000억 VND 이상의 매출을 올리고 있으며, 200명 이상의 정규 직원과 수천 명의 계절 근로자에게 안정적인 고용을 제공하고 있습니다.

탄우옌차합작회사(Than Uyen Tea Joint Stock Company)의 부 호앙 만(Vu Hoang Manh) CEO는 인터뷰에서 “제품 품질을 유지하고 향상시키는 것이 매우 중요합니다. 저희 회사는 원료부터 가공까지 모든 단계에 집중하여 신선한 찻잎을 안전한 절차에 따라 재배, 관리, 수확 및 보존하고 있습니다. 2010년부터 ‘4대 이해관계자’(국가, 농민, 과학자, 기업)를 연계하는 모델을 구축하여 우수 농업 관행을 적용하고, 원료 산지 관리 규정을 마련하며, 과학 기술 발전을 적극적으로 활용하고 있습니다. 또한, 임직원들에게 안전한 차 제품의 가치를 교육하고 생산물에 대한 책임감을 고취시키고 있습니다.”라고 밝혔습니다.

이러한 솔루션 덕분에 회사의 차 제품은 국내에서 널리 소비될 뿐만 아니라 중국, 대만, 파키스탄, 아프가니스탄, 중동, 서아시아 등 주요 시장으로 수출될 자격을 갖추게 되었습니다. 현재 회사는 10헥타르 이상의 유기농 인증 차밭을 보유하고 있으며, 79헥타르 규모의 RA 인증 유기농 차밭에 대한 인증을 신청 중입니다.

응우옌 티 히엔 씨(탄 우옌 면 3번 마을)는 “저희 가족은 13년 넘게 차 재배에 종사해 왔습니다. 약 3헥타르 규모의 차밭을 가꾸어 회사에 원료인 찻잎을 공급하고 있습니다. 한 달 평균 600만~650만 동을 벌고 있습니다.”라고 말했습니다.

현재 이 지역의 차 재배 면적은 총 약 10,912헥타르이며, 그중 62헥타르는 등록된 재배 지역 코드를 가진 집중 차 재배지이고, 66헥타르는 유기농 안전 기준에 따라 관리되는 집중 차 재배지입니다. 이 지역은 OCOP 4성급 제품 7종(동푸엉미년차, 유기농 우롱차, 센차, 말차 가루, 김뚜옌차, 우롱홍차, 탄우옌산뚜옌차)을 자랑합니다.

탄우옌 차 주식회사의 제품은 국내 시장에서 판매되고 해외로 수출됩니다.

2025년 지리적 표시 등록증을 획득한 라이쩌우 차는 브랜드 구축 여정의 새로운 장을 열고 있습니다. 차는 단순한 농산물을 넘어 고원 지대의 자연 환경과 정체성에 밀접하게 연결된 가치 있고 독특한 제품으로 점차 자리매김하고 있습니다. "라이쩌우" 지리적 표시는 녹차, 우롱차, 동푸엉미년 차의 세 가지 제품 라인을 보호합니다. 이 제품들은 모두 주로 고대 샨(Shan) 및 킴뚜옌(Kim Tuyen) 차 품종의 고품질 찻잎을 가공하여 만들어집니다.

과학 기술부 부장인 즈엉 딘 득(Duong Dinh Duc) 씨는 “라이쩌우 차에 대한 지리적 표시 등록증 발급은 해당 제품의 품질과 원산지를 명확히 입증하는 것입니다. 이 차의 독특한 특성은 특정한 자연 조건과 엄격하게 관리되는 생산 과정에서 비롯됩니다. 이는 제품의 명성을 보호할 뿐만 아니라 브랜드 가치를 높이고 시장을 확대하며 지역 차 산업의 지속 가능한 발전을 위한 토대를 마련합니다.”라고 밝혔습니다.

제품 관점에서 볼 때, 라이쩌우 차는 뚜렷한 차별성을 보여줍니다. 녹차는 자연스러운 향과 은은한 떫은맛, 뚜렷한 단맛이 특징이며, 글루탐산 함량은 100g당 5.34g 이상입니다. 우롱차는 꽃향기가 나고 상쾌한 맛과 은은한 단맛을 지니고 있으며, 글루탐산 함량은 100g당 4.24g입니다. 한편, 동푸엉미년 차는 구운 사탕수수와 꿀 향이 나고 부드러운 맛에 떫은맛이 거의 없으며, 글루탐산 함량은 100g당 5.61g입니다. 이러한 지표들은 라이쩌우 차의 품질을 반영하고 시장에서 라이쩌우 차만의 독특한 정체성을 만들어냅니다.

김뚜옌 차의 재배지는 해발 900~1,300m 고지에 위치하여 우롱차, 동푸엉미년차와 같은 고품질 차 품종을 재배하기에 유리한 기후 조건을 갖추고 있습니다. 기온, 습도, 강수량 등의 요소는 찻잎의 구조와 독특한 풍미 형성에 중요한 역할을 합니다.

미국 - 베트남: 놓치지 마세요

베트남은 미국 기업들이 첨단 기술 분야에 대한 투자를 확대하도록 장려하고 있습니다.6월 26일 오전, 호꾸옥둥 부총리는 정부 청사에서 코히런트 그룹(미국)의 공급망 담당 이사인 제프 플레이스 씨를 접견했습니다. 이 자리에서 호 부총리는 베트남이 미국 기업들의 투자를 적극적으로 장려하며, 특히 첨단 기술, 혁신 및 반도체 산업 분야에 대한 투자를 확대해 줄 것을 당부했습니다.

미국 기업들이 첨단 기술 분야에 대한 투자를 확대하도록 장려해야 합니다.호꾸옥중 부총리는 베트남이 미국 기업들이 베트남에서 사업을 지속적으로 확장하는 것을 환영하며, 특히 첨단 기술 산업 및 고부가가치 산업 분야에서 그러하기를 바란다고 밝혔습니다.

베트남과 미국은 전쟁의 여파를 해결하기 위한 협력을 강화하고 있다.VTV.vn - 6월 22일, 토람 총서기 겸 주석은 훙차오 미 해군 사무총장 대행을 접견했다.

자연적인 요인 외에도 생산 과정 또한 매우 중요한 역할을 합니다. 차싹의 품질 기준에 따라 원료를 선별하고 각 제품 라인에 적합한 가공 기술을 적용함으로써 특유의 풍미를 보존하고 품질을 향상시킬 수 있습니다. 이는 라이쩌우 차 제품이 시장에서 안정적으로 자리 잡을 수 있도록 하는 핵심 요소입니다.

기존의 기반 위에 지역 고유의 이점을 활용하여 지속 가능한 방식으로 차 재배를 발전시키는 것이 적절한 방향입니다. 이는 단순히 제품 생산에 그치는 것이 아니라, 소득 증대와 주민 생계 안정, 그리고 라이쩌우 농산물의 시장 입지 강화에도 기여할 것입니다.

출처: https://baolaichau.vn/kinh-te/mo-rong-thi-truong-phat-trien-ben-vung-857233