1. "람뇨"는 베트남 북서부 어느 지역의 특산 음식입니까?

정확히

람뇨는 라이쩌우의 빼놓을 수 없는 특별한 요리로 여겨집니다.

이름은 특이하지만, 재료는 물소고기와 소고기처럼 꽤 익숙합니다. 태국어로 "lam"은 "구운"을, "nhọ"은 "부드러워질 때까지 익힌"을 의미합니다. 따라서 "Lam nhọ"은 "부드러워질 때까지 (익힌) 구운"이라는 뜻입니다.

람뇨는 진하고 달콤한 맛이 나며, 부드럽고 쫀득한 고기는 젓가락으로 부숴 먹어야 제맛입니다.

2. 후에의 고대 수도를 방문할 때, 관광객들은 타피오카 펄 디저트와 함께 어떤 종류의 고기를 맛볼 수 있을까요?

  • A. 물소고기를 베텔잎과 함께 볶은 요리
  • B. 꿀에 구운 닭고기
  • C. 구운 돼지고기
정확히

돼지고기 삼겹살 타피오카 푸딩은 달콤함과 짭짤함이 한 그릇에 어우러져 후에에서 가장 독특한 요리 중 하나입니다.

전설에 따르면 이 요리는 한때 후에 왕실의 식탁에 올랐으며, 이후 백성들에게 널리 퍼져 고대 수도의 유명한 진미가 되었다고 합니다.

이 디저트는 타피오카 펄과 구운 돼지고기, 땅콩이라는 두 가지 주요 재료로 구성되어 있으며, 생강 향이 나는 설탕 시럽과 함께 제공됩니다.

3. 하띤은 어떤 종류의 특산 사탕으로 유명한가요?

  • A. 껌
  • B. 쿠 도 캔디
  • C. 코코넛 캔디
정확히

꾸다(Cu Đơ)는 하띤성에서 유래한 특산 과자입니다. 당밀, 설탕, 맥아, 생강, 땅콩을 소로 넣어 두 장의 쌀 종이 사이에 넣고 눌러 만듭니다. 쫀득하고 끈적끈적한 식감이 특징이며, 그대로 먹거나 녹차와 함께 즐길 수 있습니다.

꾸다(Cu Đơ) 사탕은 베트남 기록 기구(Vietnam Record Organization)가 선정한 2020-2021년 "베트남 특산품 100선"에 포함된 적이 있습니다.

4. 옌바이를 방문하는 관광객들은 어떤 새 모양의 지역 특산 케이크를 맛볼 수 있을까요?

  • A. 도브
  • B. 까치
  • C. 스패로우
정확히

비둘기 케이크는 옌바이성 옌빈현의 다오족과 까오란족이 관광객들을 끌어들이는 특산품입니다.

옌바이 요리사협회에서 북베트남 요리를 담당하는 쩐 득 꾸인 셰프는 이름에서 알 수 있듯이 이 케이크는 비둘기 모양으로 포장되어 있다고 말했습니다.

이 독특한 떡은 주재료인 찹쌀 외에도 녹두, 각종 잎채소, 잿물, 돼지고기 등을 넣어 만듭니다. 특히, 야생 판단 잎을 비둘기 모양으로 엮어 떡의 겉면을 장식하는 것이 특징입니다.

5. 돈은 베트남 중부의 어느 지방의 전통 특산품입니까?

  • A. 꽝 응아이
  • B. 꽝 트리
  • C. 꽝빈
정확히

돈은 트라 강과 베 강에서 흔히 볼 수 있으며, 꽝응아이에서 오랫동안 인기 있는 음식입니다. 돈의 제철은 5월과 6월경입니다.

돈국은 생 또는 구운 라이스페이퍼와 함께 먹습니다. 또한, 돈국은 양파와 함께 볶거나, 야채 수프, 모닝글로리 수프, 죽 등 다양한 형태로 조리하여 먹을 수 있으며, 모두 맛있습니다.