이것 한 스푼이면 야채를 깨끗이 씻고 살충제 잔류물을 99% 제거할 수 있습니다.

가장 밝은 토마토나 딸기를 현미경으로 살펴보면, 여러분이 생각하는 것보다 훨씬 더 더러울 수도 있습니다.

그 농산물이 어떻게 재배되었고 어떻게 당신에게 왔는지와 관계없이, 그 표면에는 무언가가 있습니다. 흙일 수도 있고, 살충제 잔류물일 수도 있고, 심지어 다량의 박테리아일 수도 있습니다.

농산물을 적절히 세척하여 건강을 보호하는 것은 분명 우선순위이지만, 요리하거나 먹기 전에 흐르는 물에 농산물을 철저히 씻으면 위험이 없어질까요?

이것을 한 스푼 넣으면 야채를 씻는 데 도움이 됩니다.

베이킹 소다는 요리나 미용에 자주 사용되는 일반적인 재료입니다.

베이킹 소다는 알칼리성 소금이기 때문에 약간 연마성이 있어 부드러운 세척 활동에 좋습니다. 그래서 치약과 구강 청결제 성분에 자주 들어 있습니다.

새로 구입한 채소를 세척하려면 베이킹소다 1티스푼을 찬물 2컵에 섞어 12~15분간 담가두면 채소 겉면에 남아 있는 먼지를 제거하는 데 도움이 됩니다. 세척 후에는 물기를 빼고 사용하기 전에 물로 빠르게 헹궈주세요.

살충제 잔류물은 어떻습니까?

농약 잔류물이 많은 농산물에 노출되는 것을 피하는 가장 좋은 방법은 유기농 농산물을 구입하는 것이지만, 항상 가능한 것은 아닙니다.

그러나 베이킹 소다의 용도 중 하나는 살충제 잔류물을 제거하는 것입니다.

연구에 따르면 농산물을 수돗물로 씻으면 살충제 잔류물을 26.7~62.9%까지 줄일 수 있고, 베이킹 소다 용액에 담가두면 66.7~98.9%까지 줄일 수 있다고 합니다.

베이킹소다로 야채를 씻을 때 주의할 점

베이킹소다는 알칼리성 화합물이기 때문에 12분에서 15분 후부터 과일과 채소의 껍질과 섬세한 표면을 분해하기 시작합니다. 또한, 이 용액은 콩과 완두콩을 오래 담가두면 부드럽게 만드는 데에도 효과적입니다.

마지막으로, 연구에 따르면 농산물을 깨끗한 물, 베이킹 소다, 심지어 소금으로 씻을 때는 항상 물기를 완전히 빼는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 박테리아 증식을 예방하는 데 도움이 됩니다.

원천: https://www.baogiaothong.vn/mot-thia-thu-nay-vua-lam-sach-rau-cu-vua-loai-bo-99-du-luong-thuoc-tru-sau-192599872.htm