단호아(Dan Hoa) 사민위원회 위원장인 딘 민 타오(Dinh Minh Thao) 씨가 저에게 전화를 걸어 "나와 함께 논밭을 보러 가자. 사람들이 벼를 수확하고 있다. 풍년이네. 모두들 매우 기뻐하고 있네!"라고 말했습니다. 저는 초대를 받아들여 170km가 넘는 거리를 달려 국경 마을인 이 사민위원회에 도착했습니다.
우리가 처음 방문한 곳은 바룩 마을이었습니다. 이곳은 단호아 마을 전체의 "쌀 창고"로 여겨지며, 약 30헥타르에 달하는 면적에 주로 붉은 찹쌀과 검은 찹쌀을 재배합니다. 마을 사람들은 6월부터 벼를 심었는데, 세심한 관리와 좋은 날씨 덕분에 벼가 잘 자라 수확량이 많았습니다.
바룩 마을의 촌장 호 바치 씨는 튼튼한 가옥에서 우리를 맞이하며 흥분한 목소리로 이렇게 말했습니다. "올해 벼 농사가 아주 잘됐네요! 모든 집에 벼가 많이 나오고, 많은 집이 7~8퀸탈을 수확했습니다."
바룩 마을 주민들에 따르면, 과거에는 고지대 벼농사 외에도 카사바와 옥수수도 재배했다고 합니다. 하지만 악천후와 흉작으로 많은 가구가 여전히 쌀 부족에 시달렸습니다. 최근 몇 년 동안 마을 지도자들은 식량 안보를 위해 고지대 벼를 심고 가꾸는 데 집중하도록 주민들에게 지시해 왔습니다.
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| 메이족과 쿠아족의 황금빛으로 익은 논 - 사진: XV |
바룩 마을의 호 남 원로는 이렇게 말했습니다. "밭벼 재배 덕분에 우리 가족은 아들의 아내를 살 쌀을 마련했습니다. 최근 몇 년 동안 밭벼 수확이 좋아져서 마을에 굶주리는 사람이 아무도 없습니다." 그의 가족은 논 두 군데에서 600kg의 쌀을 수확합니다. 이 정도 양의 쌀과 쌀 지원 덕분에 그의 가족은 사실상 식량을 자급자족하고 있습니다.
바룩 마을에서 마을 사람들을 따라 숲을 베어내고 카참 경사면을 따라 약 30분 정도 걸었습니다. 가장 먼저 눈에 들어온 것은 넓은 지역을 잇는 황금빛으로 익은 벼 이삭이 듬성듬성한 밭이었습니다.
바룩 마을 주민 호 마오 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 가족은 논 두 군데를 가지고 있는데, 수확을 마치면 약 800kg의 쌀을 얻을 수 있습니다. 저는 이미 논 한 군데에서 수확을 마치고 400kg을 집으로 가져왔습니다. 논에 남은 벼도 익어서 가족들은 누군가에게 논에 가서 벼를 탈곡해서 집으로 가져오라고 부탁하고 있습니다. (이곳 소수민족은 벼를 직접 수확하지 않고 손으로 벼를 하나하나 탈곡하여 바구니나 자루에 담아 집으로 가져갑니다.)
바룩 마을을 떠나 짜캅 마을로 향했습니다. 이 마을은 롬 마을로 가는 길목에 위치해 있으며, 마을 사무실에서 약 20km 떨어져 있습니다. 마을에서 논까지는 직선거리로 약 1km 정도인데, 30분 넘게 걸어야 도착할 수 있었습니다. 저 멀리 쯔엉선 산맥 한가운데에는 마치 수채화처럼 아름다운 황금빛 논들이 줄지어 서 있습니다.
차캅 마을에는 수십 가구가 밭벼를 수확하고 있습니다. 올해는 벼 농사가 풍년이라 마을 사람들은 기쁨을 감추지 못합니다.
마을 이장 차 캅 호 손은 이렇게 말했습니다. "예전에는 밭벼를 재배하는 사람들이 하늘에 의지했습니다. 날씨가 좋지 않으면 농사가 잘 안 되어 많은 가구가 쌀을 먹지 못했습니다. 최근 몇 년 동안 마을에서는 제때 모내기, 잡초 제거, 비료 주기에 집중하도록 지시하여 벼 수확량을 늘렸습니다. 올해는 날씨가 좋아서 벼 수확량이 많고 가격도 좋아서 사람들이 매우 기뻐했습니다. 우리 가족은 올해 거의 800kg의 쌀을 수확했습니다."
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| 단 호아 마을 사람들이 밭에서 쌀을 수확하고 있다 - 사진: XV |
차캅 마을 전체에는 약 20헥타르의 밭이 있으며, 주민들이 직접 경작하고 있습니다. 길이 길고 이동이 불편하지만, 사람들은 여전히 이곳에 와서 경작합니다. 주민들에 따르면, 이곳은 갈대가 많은 넓은 생산지이기 때문에 카사바나 옥수수와 함께 벼를 돌려가며 경작하여 토양이 마르지 않도록 할 수 있다고 합니다.
올해 차캅 마을 주민들은 대부분 밭벼를 재배합니다. 대가족은 80kg의 씨앗을, 소가족은 수십 kg의 씨앗을 재배합니다.
차캅 마을 주민인 호 못 씨는 이렇게 털어놓았습니다. "저희 가족은 대대로 장만산 기슭에서 밭벼를 재배해 왔습니다. 힘들지만, 이곳의 쌀은 언제나 제철입니다. 덕분에 집안 식구들은 항상 풍족합니다. 설날이면 온 가족을 위해 찹쌀밥을 만들어 반쭝(반죽)을 만들면 마을 사람들이 모두 모여 함께 먹습니다."
이번 시즌 호 못 씨는 논 세 곳을 운영하고 있습니다. 5개월간의 관리 끝에 800kg이 넘는 벼를 수확했습니다. "올해는 우리 가족이 더 이상 식량 부족을 걱정하지 않습니다. 풍년을 맞이한 쌀과 정부 의 쌀 지원 덕분에 일 년 내내 먹을 만큼 충분합니다."라고 호 못 씨는 말했습니다.
마을에는 호못 씨 외에도 호닌 씨, 호까 씨 등 여러 가족이 살고 있는데, 이들은 모두 이 작물로 약 600~800퀸탈(약 1.6~2.7톤)의 밭벼를 수확했습니다. 현재 밭벼 1톤의 가격은 60만~80만 동(약 1.6~2.7톤), 노란 찹쌀은 30만~50만 동(약 1.6~2.7톤)으로, 쌀을 파는 많은 사람들이 좋은 수입을 올리고 있습니다. 단호아(Dan Hoa) 마을의 메이 씨와 쿠아 씨의 밭벼는 오래전부터 향기롭고 끈적끈적한 것으로 유명하여, 많은 사람들이 선물용으로 사거나 설날에 중떡을 싸거나 볶아서 먹는 풋쌀로 매우 맛있습니다.
단호아(Dan Hoa) 사민위원회 위원장인 딘 민 타오(Dinh Minh Thao)는 "단호아 사민 전체는 135헥타르의 고지대 벼 경작지를 보유하고 있으며, 올해 수확량은 헥타르당 18퀸탈(약 18quintal)로 추산됩니다. 가까운 시일 내에 고지대 벼를 활용한 OCOP(옥수수 벼) 생산 연구를 진행하고, 국가의 제사 의식과 마을의 벼 재배를 복원 및 보존하여 전통 문화 가치를 보존하고 증진하며, 지역 소수 민족의관광 산업 발전에 기여할 것입니다."라고 말했습니다.
장만 산맥 너머로 해가 지고 나서, 우리는 바룩 마을 당 조직 서기인 호쑤언 바의 집으로 돌아가 오월 사람들의 전통 풍습에 따라 햅쌀 잔치에 참석했습니다. 준비를 마친 바 씨와 친척들은 볶은 쌀, 찹쌀, 닭고기, 돼지고기, 술 등을 조상 제단에 바쳤습니다.
그 후, 가장인 호본 씨는 향초에 불을 붙여 음식이 담긴 쟁반 위에 올리고, 두 손을 모아 기도를 드리며 조부모님과 조상님들을 초대하여 후손들과 함께 새로운 음식을 먹었습니다. 이는 먼저 후손들이 자신을 낳아주신 것에 감사하는 마음을 전하기 위한 것이었고, 이어서 조상님들께서 앞으로도 좋은 날씨와 바람, 풍년을 내려주시고, 내년에는 올해보다 더 풍성한 수확을 기원해 주시기를 바라는 마음이었습니다.
행사가 끝난 후, 호쉬안바와 그의 친척들은 마을 사람들과 선생님, 지역 공무원들을 초대하여 즐겁고 따뜻하며 단합된 분위기 속에서 새로운 음식을 맛보고 막걸리를 마셨습니다.
스프링 킹
출처: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202512/mua-lua-ray-ben-day-giang-man-5ed7faf/
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