안장성에서는 메콩 삼각주에서 가장 높은 봉우리인 탓선 산맥에서 산사나무, 두리안, 장미사과나무가 자랍니다. 수확철이 되면 농부들은 산과 숲의 풍미를 산비탈로 가져와 상인들에게 판매합니다.
6월 첫 장마가 내린 후, 해발 700미터의 티엔깜선 산맥에 있는 수오이티엔 폭포 근처 두리안 농장의 주인인 쩐 호앙 안 씨는 쉴 새 없이 일했습니다. 익어가는 두리안에는 다람쥐를 비롯한 작은 동물들이 몰려들어 열매를 망가뜨렸습니다. 농장주는 팔 수 있는 두리안을 확보하기 위해 그물을 사용해야 했습니다. 그는 금속 그물망 자루를 골라 나무 꼭대기에 매달아 놓고, 일꾼들이 그 자루로 두리안을 감싸도록 했습니다.
작업자는 5미터가 넘는 나무에 올라가 과일을 그물망 자루에 싸서 입구를 단단히 묶고, 가지에 밧줄을 통과시킨 다음, 밧줄의 다른 한쪽 끝을 아래에 있는 사람에게 건네주어 나무줄기에 묶도록 합니다. 산에서 자라는 두리안은 열매가 완전히 익어 줄기에서 떨어졌을 때만 수확합니다. 이처럼 과일을 자루에 담는 방식은 과수원 주인이 나무에 다시 올라가 밧줄을 풀 필요 없이 익은 떨어진 과일을 쉽게 수거할 수 있도록 도와줍니다.
산에 있는 두리안 나무는 다람쥐가 훼손하지 않도록 꼼꼼하게 감싸야 합니다. 사진: 응옥 타이
"저희는 잘 익은 열매만 수확해서 팔기 때문에 산에서 나는 두리안은 특히 향이 좋고, 부드럽고, 질기지 않아요."라고 안 씨는 말하며, 서늘한 산간 기후 덕분에 토양이 비옥해서 비료나 살충제를 많이 사용할 필요가 없다고 덧붙였습니다. 30그루가 넘는 두리안 나무가 있는 과수원을 운영하는 안 씨는 매년 거의 2톤의 두리안을 수확하며, kg당 11만~13만 VND의 안정적인 가격을 받고 있습니다. 경비를 제외하고 나면 약 2억 VND의 순이익을 얻습니다.
토아이선(또는 바이누이)은 안장성(An Giang)의 차우독시(Chau Doc City), 띤비엔(Tinh Bien), 트리톤(Tri Ton), 토아이선(Thoai Son) 등 4개 시와 군에 걸쳐 있는 산악 지대로, 평야가 곳곳에 펼쳐져 있습니다. 비옥한 산악 토양과 해발 50~710미터의 고도 덕분에 연중 서늘한 기후를 자랑하는 이곳은 자연 그대로의 풍미와 맛을 지닌 과일을 생산하며, 평야 지역에서 생산된 과일보다 두 배나 높은 가격에 거래됩니다.
하지만 산간 지역에서는 관개용수가 매우 제한적입니다. 산간 농부들은 비에 의존하는 것 외에도 계곡물을 끌어와 과수원에 물을 대는 방법을 찾습니다. 비가 적게 내리는 가뭄이 들면 농부들은 과일나무가 시들어 죽어가는 것을 그저 지켜볼 수밖에 없습니다. 산간 농부들은 야생 과일 외에도 저지대에서 다양한 과일나무 품종을 가져와 산에서 재배합니다.
치 여사와 그녀의 남편은 신부들을 산비탈 아래로 옮겨 팔 준비를 하고 있다. 사진: 응옥 타이.
쩐 호앙 안 씨 댁에서 약 100미터 떨어진 딘 킴 치 씨 가족의 뽕나무 밭은 수확철을 맞았습니다. 푸른 뽕나무 열매가 가지에 탐스럽게 주렁주렁 열려 있고, 정원사는 하나하나 정성껏 열매를 따서 바구니에 담고 있습니다. 나무 밑동에 가까운 뽕나무 열매는 보통 크기가 더 큰데, 어른 손목의 절반 정도 크기이며 껍질이 두껍고 새콤달콤한 맛이 납니다.
올해 딸기 수확은 풍성하지만 가격은 낮습니다. 시즌 초에는 상인들이 킬로그램당 7,000동에 사갔지만, 지금은 4,000~5,000동밖에 되지 않습니다. 치 씨 부부는 바구니 가득 딸기를 밭에서 약 150미터 떨어진 마을 길로 옮겨 오토바이에 매달린 큰 바구니 두 개에 옮겨 담은 후, 언덕 아래로 내려가 판매합니다. 치 씨는 "큰 바구니 두 개와 작은 바구니 하나를 가득 채워 100킬로그램이 넘는 딸기를 팔면 오늘 아침 결혼식에 갈 돈을 마련할 수 있어요."라고 말했습니다.
두리안에 비해 스타프루트의 수익은 적지만, 관리가 간편하고 나무에서 자연적으로 열매가 맺히며 적절하게 물을 주면 열매가 탐스럽게 열린다. 치 씨 부부는 이 수익으로 몇 달간 생활할 수 있다. 그들은 스타프루트 외에도 졸졸 흐르는 작은 개울가를 따라 5,000제곱미터 면적에 두리안, 아보카도, 장미사과나무 수십 그루를 야생 죽순과 함께 심었는데, 이 개울은 그들의 땅과 이웃 땅을 구분하는 자연적인 경계 역할을 한다.
캄산의 딸기는 초록색과 노란색 품종이 모두 있으며, 열매도 상당히 많이 맺힙니다. 사진: 응옥 타이
산악 지역의 과일 수확철은 보통 우기가 시작될 무렵에 시작됩니다. 산비탈에는 많은 상인들이 창고를 차리고 과일을 수확하여 메콩델타 지역의 여러 주와 도시에 있는 큰 시장으로 운반하거나 관광객들에게 현장에서 판매합니다. 토산 기슭에 풍부하게 자라는 야생 람부탄은 크메르족 사람들이 수확하여 길가에서 킬로그램당 5만~6만 VND에 판매합니다. 산악 지역에서의 농업은 일 년 내내 사람들의 생계를 유지시켜 줍니다. 과일 수확철이 지나면 사람들은 죽순을 수확하고, 밭을 가꾸고, 관개 시설을 관리하는 일로 바뀝니다.
띤비엔시 안하오면 농민협회 회장인 응우옌 반 둥 씨는 탓선 산맥이 3,000헥타르가 넘는 면적에 걸쳐 있으며, 그중 약 1,000헥타르는 죽순과 함께 과수원이 재배되고 나머지는 숲과 혼합 밭으로 이루어져 있다고 밝혔습니다. 이 지역에서는 모범적인 과수원을 선정하여 농민들이 관광 명소와 체험 활동을 개발할 수 있도록 지원하고 있습니다. 또한, 산에 과일 협동조합을 설립하여 농민들이 브랜드를 구축하고, 부가가치를 높이며, 안정적인 판로를 확보할 수 있도록 도울 계획입니다.
산간 지역의 과일 수확철. 영상 : 탄 티엔
응옥타이
[광고_2]
출처 링크
댓글 (0)