리치 시즌 2025년: 생산량이 사상 최고치를 기록할 것으로 예상되는데, 소비와 수출 시나리오는 어떻게 될까?

2025년 리치 시즌은 30만 톤 이상의 생산량을 기록하며 풍년이 예상됩니다. 지역 사회와 기업들은 시장 확대와 수출 증대를 위해 다양한 유연한 전략을 신속하게 실행해 왔습니다.

박장성의 리치 수확 모습. (사진: 동투이/VNA) — 박장성 의 리치 수확 모습. (사진: 동투이/VNA)

리치의 소비 압력을 줄이고 가치를 높이기 위해 농업 , 환경 분야와 지방 자치 단체는 품질을 개선하고 소비 시장을 확대하기 위한 솔루션을 적극적으로 시행해 왔으며, 특히 수출에 주력하고 있습니다.

농림환경부 작물생산식물보호부에 따르면, 박장성은 전국에서 리치 생산량이 가장 많은 성으로 165,000톤을 생산합니다. 그 뒤를 이어 하이즈엉성이 60,000톤, 흥옌성과 랑선성이 각각 22,000톤, 다크락성이 약 21,000톤을 생산합니다.

수확은 두 단계로 집중됩니다. 5월 20일부터 6월 10일까지의 초기 리치와 6월 10일부터 7월 25일까지의 본작물 수확입니다. 각 지자체는 시즌 시작부터 원활한 소비를 위해 수확, 예비 가공, 운송 조건을 적극적으로 마련해 왔습니다. 수출용 재배지 및 포장 시설의 코드 등록 및 모니터링 작업도 완료되었습니다.

지금까지 전국에는 약 19,400헥타르 규모의 469개 재배 지역 코드와 중국, 호주, 미국, 일본, 태국 등의 시장에 서비스를 제공하는 55개의 포장 시설 코드가 있습니다.

주요 리치 재배 지역인 박장성에서는 총 17,421헥타르에 달하는 240개 이상의 재배 지역 코드가 수출 허가를 받았습니다. 현재 이 지역에는 VietGAP 기준을 충족하는 16,000헥타르 이상의 리치, GlobalGAP 기준을 충족하는 204헥타르의 리치, 그리고 10헥타르의 유기농 재배지가 있습니다.

박장성 농업환경부 부이꽝휘 국장에 따르면, 각 가구는 관리 기술, 목록에 따른 살충제 사용, 유기 비료의 비율을 점차 늘리고 생산 일지를 작성하는 방법 등에 대한 교육과 감독을 받으며, 이를 통해 일본, 미국, EU, 호주 등 고급 시장의 엄격한 요구 사항을 충족하고 있습니다.

하이즈엉성에는 총 721헥타르에 달하는 12개의 GlobalGAP 인증 재배 지역과 56개의 VietGAP 인증 재배 지역이 있습니다. 이 지방은 198개의 재배 지역 코드와 16개의 수출용 리치 포장 시설 코드를 부여받았습니다.

하이즈엉 농업환경부 부국장인 루옹 티 끼엠 씨는 농업 공정, 살충제 안전 사용, 잔류물 검사, 검역 규정 등에 대한 교육 및 코칭이 조기에 시행되었다고 말했습니다. 덕분에 사람들은 각 시장의 기술과 요구 사항을 사전에 숙지할 수 있었습니다.

하이즈엉성 탄하현 탄꽝사 레띠엔중 씨는 농사 경험과 성 작물생산식물보호국의 시의적절한 지도 덕분에 농가들이 기상 변화를 적극적으로 모니터링하고 가지치기, 뿌리줄기, 비료 공급, 적절한 관리와 같은 기술적 조치를 시행하고 있다고 말했습니다. 덕분에 리치 나무는 중요한 시기에 극심한 기상 현상의 영향을 피할 수 있었으며, 생산성은 작년보다 높아질 것으로 예상됩니다.

700헥타르가 넘는 리치 농장을 보유한 하이즈엉성 탄하 탄꽝(Thanh Ha) 마을의 농업서비스협동조합 이사 응우옌 반 히엔(Nguyen Van Hien) 씨는 미국, 일본, 호주 등 수요가 높은 시장으로의 수출을 위해 56개 지역번호를 부여받았다고 밝혔습니다. 협동조합은 모든 수출 조건에 대비하고 있습니다.

박장성 떤옌구 푹호아(Phuc Hoa) 사의 응오 반 끄엉(Ngo Van Cuong) 농부는 미국, 일본, EU, 호주와 같이 까다로운 시장에 수출 기준을 충족하는 리치를 생산하려면 비료 시비, 정확한 목록의 살충제 사용, 농도, 사용량, 그리고 생물학적 살충제 우선 사용에 대한 엄격한 규정을 준수해야 한다고 말했습니다. 특히, 글로벌 갭(Global GAP)에 따라 생산할 경우, 리치 재배자는 리치 밭 청소, 가지치기 등 리치의 캐노피 형성에 세심한 주의를 기울여야 합니다.

엄격한 규정 준수 덕분에 꾸옹 씨 가족은 2헥타르에 달하는 조기 숙성 리치 농장을 항상 높은 가격에 판매하고 있습니다. 수확기 전에는 한 업체와 계약을 맺어 kg당 35,000동이라는 최저가에 리치를 구매하여 가족 모두가 안심하고 수확할 수 있도록 했습니다.

Ameii Vietnam Joint Stock Company의 대표이사인 응오 티 투 홍 여사에 따르면, 2025년은 이 기업이 농부들과 함께 리치를 수출한 지 6년째 되는 해입니다.

현재까지 이 회사의 제품은 미국, 호주, 유럽 여러 국가와 동남아시아 등 고급 시장을 포함하여 10개국 이상에 진출해 있습니다. 이러한 시장의 파급 효과는 베트남 리치 소비를 촉진하는 원동력이 되고 있습니다.

하지만 홍 씨에 따르면, 까다로운 시장을 정복하기 위해서는 안정적인 원자재 생산지를 구축하고, 품질을 보장하며, 재배부터 수확까지 면밀히 모니터링하는 것이 필수적입니다.

이러한 생산-소비 사슬을 운영하려면 기업, 지방 자치 단체, 특히 농부의 절차 준수 간의 동시적 조정이 필요합니다.

홍 여사는 “기업들은 국가로부터 더 많은 지원, 특히 수확기에 생산에 대한 우대 자본을 받기를 바라고 있으며, 한국, 일본 등 잠재적 수출국으로의 수출 시장 확대를 촉진하기를 바랍니다.”라고 강조했습니다.

프랑스 고객이 베트남의 2025년형 리치 첫 수확물을 맛보고 있다. (사진: 응우옌 투 하/VNA)

또한, 아메이 베트남 대표는 당국이 녹색 저배출 농업 방향으로 수확 전후 리치 보존을 위한 연구 및 기술 이전에 대한 투자를 늘려야 한다고 제안했습니다.

농업환경부 장관 도 득 주이는 2025년 리치 시즌을 대비해 수출 기준에 따른 생산, 원자재 재배 지역 확대, 브랜드 구축 등 지방의 적극적이고 진지한 태도를 높이 평가했습니다.

도 둑 주이 장관은 지방자치단체가 생산을 신속하게 지시하기 위해 기상 변화와 해충 및 질병 상황을 면밀히 살펴야 한다고 제안했습니다.

재배 지역과 가공 시설은 재배 지역 코드 규정을 엄격히 준수하여 수출 품질 기준을 보장해야 합니다. 특히, 리치가 국제 시장에 진출하고 확고히 자리매김하는 데 중요한 요소인 잔류 농약 검사를 강화해야 합니다.

또한, 소비 조직은 유연하고 현실적이며 정기적으로 업데이트되어야 합니다. 기업과 협동조합이 텃밭에서 직접 구매할 수 있도록 효과적으로 지원하기 위해 시장 상황에 맞춰 소비 시나리오를 구축하고 조정해야 합니다. 동시에, 국내외 소비 기회를 최대한 활용하기 위해 슈퍼마켓, 도매시장에서 전자상거래 플랫폼으로의 유통 시스템 확장도 촉진되어야 합니다.

출처: https://baolangson.vn/mua-vai-2025-san-luong-ky-luc-kich-ban-tieu-thu-va-xuat-khau-ra-sao-5049015.html