2025년 리치 시즌은 30만 톤 이상의 생산량을 기록하며 풍년이 예상됩니다. 지역 사회와 기업들은 시장 확대와 수출 증대를 위해 다양한 유연한 전략을 신속하게 실행해 왔습니다.
리치의 소비 압력을 줄이고 가치를 높이기 위해 농업 , 환경 분야와 지방 자치 단체는 품질을 개선하고 소비 시장을 확대하기 위한 솔루션, 특히 수출을 위한 솔루션을 적극적으로 시행해 왔습니다.
농림환경부 작물생산식물보호부에 따르면, 박장성은 전국에서 가장 많은 리치를 생산하는 성으로 165,000톤을 생산합니다. 그 뒤를 이어 하이즈엉성이 60,000톤, 흥옌성과 랑선성이 각각 22,000톤, 다크락성이 약 21,000톤을 생산합니다.
수확 시기는 두 단계로 집중됩니다. 5월 20일부터 6월 10일까지의 초기 리치와 6월 10일부터 7월 25일까지의 본작물 수확입니다. 각 지자체는 시즌 시작부터 원활한 소비를 위해 수확, 예비 가공, 운송 등의 조건을 적극적으로 마련해 왔습니다. 수출용 재배지 및 포장 시설의 코드 등록 및 모니터링 작업도 완료되었습니다.
지금까지 전국에는 약 19,400헥타르 규모의 469개 재배 지역 코드와 중국, 호주, 미국, 일본, 태국 등의 시장에 서비스를 제공하는 55개의 포장 시설 코드가 있습니다.
주요 리치 재배 지역인 박장성에서는 총 17,421헥타르에 달하는 240개 이상의 재배 지역 코드가 수출 허가를 받았습니다. 현재 이 지역에는 VietGAP 기준을 충족하는 16,000헥타르 이상의 리치, GlobalGAP 기준을 충족하는 204헥타르의 리치, 그리고 10헥타르의 유기농 재배지가 있습니다.
박장성 농업환경부 부이꽝휘 국장에 따르면, 각 가구는 관리 기술, 목록에 따른 살충제 사용, 유기 비료의 비율을 점차 늘리고 생산 기록을 보관하는 방법에 대한 교육과 감독을 받으며, 이를 통해 일본, 미국, EU, 호주 등 고급 시장의 엄격한 요구 사항을 충족하고 있습니다.
하이즈엉성에는 총 721헥타르에 달하는 12개의 GlobalGAP 인증 재배 지역과 56개의 VietGAP 인증 재배 지역이 있습니다. 이 성은 198개의 재배 지역 코드와 16개의 수출용 리치 포장 시설 코드를 부여받았습니다.
하이즈엉 농업환경부 부국장인 루옹 티 끼엠 씨는 농업 공정, 살충제 안전 사용, 잔류물 검사, 검역 규정 등에 대한 교육 및 코칭이 조기에 시행되었다고 말했습니다. 덕분에 사람들은 각 시장의 기술과 요구 사항을 사전에 숙지할 수 있었습니다.
하이즈엉성 탄하현 탄꽝사 레띠엔중 씨는 농사 경험과 성(省) 재배식물보호국의 시의적절한 지도 덕분에 농가들이 기상 변화를 적극적으로 모니터링하고 가지치기, 뿌리 묶기, 비료 시비, 적절한 관리 등의 기술적 조치를 시행하고 있다고 말했습니다. 덕분에 리치는 중요한 시기에 극심한 기상 현상의 영향을 피할 수 있었으며, 수확량은 작년보다 증가할 것으로 예상됩니다.
700헥타르가 넘는 리치 농장을 보유한 하이즈엉 탄하 탄꽝(Thanh Ha) 지역 농업서비스협동조합의 응우옌 반 히엔(Nguyen Van Hien) 이사는 미국, 일본, 호주 등 수요가 높은 시장으로의 수출을 위해 56개 지역번호를 부여받았다고 밝혔습니다. 협동조합은 모든 수출 조건에 대비하고 있습니다.
박장성 떤옌구 푹호아(Phuc Hoa) 마을의 응오 반 끄엉(Ngo Van Cuong) 농부는 미국, 일본, EU, 호주와 같이 까다로운 시장에 수출하는 기준을 충족하는 리치를 생산하려면 비료 시비, 정확한 목록의 살충제 사용, 농도, 투여량, 그리고 생물학적 살충제 우선 사용 등 엄격한 규정을 준수해야 한다고 말했습니다. 특히, 글로벌 갭(GlobalGAP)에 따라 생산할 경우, 리치 재배자는 리치 밭 청소, 가지치기 등 리치의 수관(캐노피) 형성에 세심한 주의를 기울여야 합니다.
엄격한 규정 준수 덕분에 꾸엉 씨 가족은 2헥타르에 달하는 조기 숙성 리치 농장을 항상 높은 가격에 판매하고 있습니다. 수확기 전에는 한 업체와 킬로그램당 35,000동이라는 최저가에 계약을 체결하여 가족 모두가 안심하고 수확할 수 있었습니다.
아메이 베트남 주식회사의 대표이사인 응오 티 투 홍 여사에 따르면, 2025년은 이 기업이 농부들과 함께 리치를 수출한 지 6년째가 됩니다.
현재까지 이 회사의 제품은 미국, 호주, 유럽 및 동남아시아 여러 국가 등 고급 시장을 포함하여 10개국 이상에 진출해 있습니다. 이러한 시장의 파급 효과는 베트남 리치 소비를 촉진하는 동력을 제공하고 있습니다.
하지만 홍 씨에 따르면, 까다로운 시장을 공략하기 위해서는 안정적인 원자재 생산지를 구축하고, 품질을 보장하며, 재배부터 수확까지 면밀히 모니터링하는 것이 필수입니다.
이러한 생산-소비 사슬을 운영하려면 기업, 지방 자치 단체, 특히 농부의 프로세스 준수 간의 동시적 조정이 필요합니다.
홍 여사는 "기업들은 국가가 더 많은 지원을 해 주기를 기대하고 있습니다. 특히 수확기에는 생산에 대한 우대자본을 지원해 한국, 일본 등 잠재적 수출국으로의 시장 확대를 촉진해야 합니다."라고 강조했습니다.
또한, 아메이 베트남 대표는 당국이 녹색 농업과 저배출 방향으로 리치 수확 전후의 보존을 위한 연구 및 기술 이전에 대한 투자를 늘려야 한다고 제안했습니다.
농업환경부 장관 도 득 주이는 2025년 리치 시즌을 대비해 수출 기준에 따른 생산, 원자재 재배 지역 확대, 브랜드 구축 등 지방의 적극적이고 진지한 태도를 높이 평가했습니다.
도 둑 주이 장관은 지방자치단체에서 생산을 신속하게 지시하기 위해 기상 변화와 해충 및 질병 상황을 면밀히 살펴야 한다고 제안했습니다.
재배 지역과 가공 시설은 재배 지역 코드 규정을 엄격히 준수하여 수출 품질 기준을 확보해야 합니다. 특히, 리치가 국제 시장에 진출하고 확고히 자리매김하는 데 중요한 요소인 잔류 농약 검사를 강화해야 합니다.
또한, 소비 조직은 유연하고 현실적이며 정기적으로 업데이트되어야 합니다. 기업과 협동조합이 텃밭에서 직접 구매할 수 있도록 효과적으로 지원하기 위해 시장 상황에 맞춰 소비 시나리오를 개발하고 조정해야 합니다. 동시에, 국내외 소비 기회를 최대한 활용하기 위해 슈퍼마켓, 도매시장에서 전자상거래 플랫폼으로의 유통 시스템 확장도 촉진해야 합니다.
출처: https://baolangson.vn/mua-vai-2025-san-luong-ky-luc-kich-ban-tieu-thu-va-xuat-khau-ra-sao-5049015.html
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