탄손 지구에는 약 4,000헥타르의 차 농장이 있으며, 그 중 90%가 수확 중입니다. 차는 이 지역의 경제 발전에 핵심적인 작물로 지정된 작물 중 하나입니다. 탄손은 오랜 세월에 걸쳐 안정적인 차 생산지를 유지하는 것과 더불어, 항상 차의 품질을 개선하고 안전한 차를 생산하는 데 주력해 왔습니다.
탄손구, 투꾹마을의 방프엉 차 생산 및 가공 협동조합 회원들이 유기비료를 사용한 후 차나무의 성장을 확인하고 있습니다.
탄손현에서 최초로 4성급 OCOP 지위를 달성한 제품을 보유한 롱콕 안전차 생산 협동조합인 탄손현 롱콕 사단은 VietGAP, RA, HACCP 등 안전한 차 생산 기준을 보장하는 데 주력하고 있습니다. 롱콕 안전차 생산 협동조합은 면적이 37헥타르에 달하는 20개 지역 차 재배 가구와 협력해 왔습니다. 원자재를 협동조합에 판매하는 가족은 차나무를 돌보고 협동조합의 감독을 받을 때 제초제를 사용하지 않고, 화학 살충제를 사용하지 않고, 성장 자극제를 뿌리지 않는 등 안전한 생산 기준을 이행하는 데 전념해야 합니다. 특히, 시장의 증가하는 수요를 충족시킬 만큼 깨끗하고 안전한 차 제품을 생산하기 위해, 협동조합은 항상 원칙에 따라 재배, 관리, 안전 가공, 비료 및 생물학적 제품 사용 등의 기술 공정을 엄격히 준수하며, 기술 공정, 노동 안전, 환경 위생을 보장합니다.
협동조합 부이사인 하 반 찐 씨는 다음과 같이 말했습니다. "처음부터 소비자의 건강과 안전을 보장하기 위해 VietGAP 기준에 따라 제품 품질, 재배 및 관리에 중점을 두는 시장 접근 방식을 선택했습니다. 협동조합은 지역 내 여러 차 생산자들과 협력하여 차 생산 및 가공에 대한 지식과 기술 교육 과정을 개설하고 있습니다. VietGAP 기준에 따라 양과 품질을 보장하기 위해 가공된 원료의 공급부터 가공 차 생산량은 점점 더 증가하고 있으며, 안전 생산과 품질 최우선이라는 모토 아래 더욱 우수한 품질을 유지하고 있습니다."
롱콕 안전차 생산 협동조합뿐만 아니라 탄손 지역의 대부분 차 재배 농가도 안전한 차 재배 및 관리에 대한 인식을 바꾸었습니다. VietGAP, HACCP, ISO, RA 등의 기준에 따라 안전성을 인증받은 차의 면적은 점차 확대되어, 지구 차 재배 면적의 약 40%에 달합니다. 가공과 소비를 용이하게 하기 위해 해당 구는 가구가 가공 시설 건설에 투자하고 협동조합과 그룹을 결성하도록 장려합니다. 지금까지 이 지역 전체에는 약 170개의 차 가공 시설이 있으며, 연간 처리 용량은 약 15,000톤이고, 차나무에서 발생하는 가치는 연간 약 1,500억 VND에 이릅니다.
응우옌 쑤언 비엣(Nguyen Xuan Viet) 현 농업 및 농촌 개발부장은 "최근 몇 년 동안 탄손 관광이 꾸준히 발전하면서 차 제품을 포함한 현지 농업 및 임업 제품을 홍보하고 소개하는 데 유리한 환경이 조성되었습니다."라고 말했습니다. 차 제품의 브랜드를 구축하고 가치를 높이기 위해, 지방인민위원회는 각 자치단체에 관광 개발과 관련된 집중적인 차 재배 지역을 계획하도록 지시했습니다. 전문 기관은 지역 사회와 협력하여 안전한 차 재배, 관리, 가공에 대한 기술 교육 과정을 개설합니다. 동시에 협동조합 및 협동조합 단체가 무역박람회, 농업박람회 등에 정기적으로 참여하여 제품을 홍보, 소개하고 소비할 수 있는 여건을 조성합니다.
차나무가 안정적이고 지속 가능하게 성장할 수 있도록, 앞으로도 탄손은 차의 관리, 수확, 가공 과정에서 기술 발전을 지속적으로 추진할 것입니다. 안전하고 고품질의 차 생산지 확대 기업과 농가 간 생산연계 모델을 가치사슬 전반에 걸쳐 복제하여 계약체결, 생산과 제품소비의 연계, 소비채널 탐색 및 구축, 광고 및 무역진흥을 추진합니다. 동시에, 차 재배자와 사업체를 동원하여 차 제품의 품질과 가치를 향상시키도록 선전을 홍보합니다.
판 꾸옹
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출처: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-che-222127.htm
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