과일 품질 향상

매년 음력 설 연휴 기간에는 과일 수요가 급증합니다. 따라서 껀터시의 과수원 주인들은 설 연휴 기간 동안 안정적인 과일 생산을 위해 몇 달 전부터 나무 관리와 치료에 집중합니다. 동시에 시 농업환경국의 권고 사항을 철저히 준수하여 안전을 확보하고 과일 품질을 향상시켜 시장의 높아지는 수요를 충족시키고 있습니다.

고품질의 안전한 과일을 생산합니다.

최근 몇 년 동안 껀터시의 과수 재배 면적이 꾸준히 증가하여 지역 농업 생산 구조에 크게 기여하고 주민 소득 증대에 일조했습니다. 껀터시 농민들은 수출용 과일 작물 재배를 확대하는 동시에, 특히 설날 연휴를 맞아 내수 소비 증진에도 주력하고 있습니다. 그러나 국내 시장은 수입 과일과의 경쟁 속에서 점점 더 높은 품질의 과일을 요구하고 있습니다. 이에 농민들은 국내 시장 확대를 위해 첨단 기술 도입을 강화하고 관련 당국이 권고하는 다양한 조치를 시행하여 고품질의 안전한 과일을 생산하고 있습니다.

토이훙 면의 농부들은 시장에 내놓을 고품질 망고를 생산하기 위해 망고에 비닐봉지를 씌우는 방식을 적용하고 있습니다.

껀 토시 토이흥면 8번 마을에 거주하는 응우옌 호앙 쭝 씨는 “저는 5에이커(약 2.3헥타르) 규모의 호아록 망고나무를 재배하고 있는데, 2026년 설날에 판매할 수 있도록 과일을 맺도록 처리했습니다. 예상 수확량은 3톤이 넘습니다. 농업 분야의 ‘사정법’에 따른 농약 및 비료 사용 권장 사항을 준수하는 것 외에도, 저는 과일을 비닐로 덮어 병충해를 방제하고 있습니다. 이렇게 하면 농약 사용량을 줄이면서도 고품질의 안전하고 아름다운 색깔의 망고를 생산할 수 있습니다. 설날에 높은 가격에 판매하려면 품질 좋고 보기 좋은 과일을 생산하는 것이 중요합니다.”라고 말했습니다.

농부들은 제품 품질을 보장하고 병충해 피해를 예방하기 위해 커스터드애플, 스타애플, 포멜로, 잭프루트, 바나나, 자두 등 다양한 과일에도 과일 봉지 씌우기를 적용합니다. 껀토시 토이흥면 3번 마을에 거주하며 2헥타르가 넘는 커스터드애플 농장을 운영하는 레 티 린 단 씨는 “올해 설날에 맞춰 판매할 과일을 준비하기 위해 커스터드애플 약 2,000개, 즉 2~2.5톤을 수확했습니다. 어린 나무부터 특수 봉지로 덮어 병충해를 예방하고, 수확 시 껍질 색깔이 밝고 아름답게 유지되도록 했습니다. 덕분에 농약 사용량을 줄이고 비용을 절감하면서 안전하고 품질 좋은 커스터드애플을 생산할 수 있습니다.”라고 말했습니다. 단 씨에 따르면, 커스터드 애플은 수출뿐만 아니라 국내에서도 매우 인기가 높으며, 특히 설날에 다섯 가지 과일을 쟁반에 담아 내놓는 전통 때문에 더욱 그렇습니다. 최근 커스터드 애플 가격은 kg당 2만~2만 5천 동 수준을 유지하고 있는데, 단 씨는 예년처럼 이번 설날에는 더 높은 가격에 판매할 수 있기를 기대하고 있습니다.

생산에 있어 기술 발전의 적용을 촉진한다.

껀토시 농업환경국은 과수원의 효율성을 극대화하고 제품 품질과 가치를 향상시키기 위해 농민들에게 선진 기술 적용 및 소비자 시장과 연계된 효과적인 생산 모델 확산에 대한 기술 교육과 지침을 적극적으로 제공해 왔습니다. 또한, 재배 지역 코드 설정 및 선진 영농 공정, 특히 VietGAP 및 Global GAP과 같은 우수 농업 생산 기준 적용을 지원했습니다. 그 결과, 국내외 시장의 요구를 충족하는 깨끗하고 품질 좋으며 안전한 농산물 생산이 이루어졌습니다. 관련 당국은 또한 농산물 유통망 안정화를 위해 농민과 기업 및 소비자 간의 연결을 강화하는 데 지원을 확대했습니다.

껀토시 농업환경부에 따르면, 현재 껀토시에는 총 119,300헥타르가 넘는 면적에 다년생 작물이 재배되고 있으며, 그중 100,300헥타르 이상이 과수원입니다. 껀토시에서 재배되는 과일은 종류가 다양하며, 두리안, 망고, 용안, 스타애플, 잭프루트, 포멜로, 구아바, 커스터드애플, 람부탄, 파인애플, 망고스틴 등 경제적 가치가 높은 다양한 특산물이 재배되고 있습니다. 연간 생산량은 115만 톤을 넘습니다. 또한, 껀토시에는 12,479헥타르에 달하는 다양한 종류의 코코넛 나무도 있습니다. 과일 재배 면적의 증가와 다양화는 소비자 수요를 충족할 수 있는 풍부하고 안정적인 공급을 가능하게 합니다. 2026년 설날에는 약 3,500헥타르의 과일 재배지에서 5만 톤 이상의 과일이 수확될 것으로 예상됩니다.

껀토시 농업환경국 부국장인 응우옌 티 지앙 씨에 따르면, 농민과 과수 협동조합은 설날 연휴 기간 동안 과일 수확, 가공, 보존, 운송 및 소비에 필요한 인력을 사전에 확보해야 합니다. 또한 생산, 가공, 소비 단계의 가치 사슬 전반에 걸쳐 관련 기업들과의 연계를 강화하고, 경제적 효율성이 높은 대규모 농산물 생산 지역을 조성해야 합니다. 농민들이 설날 과일 수확을 성공적으로 거둘 수 있도록 지방 당국은 시 정부 기관과 긴밀히 협력하여 농산물 생산 및 소비를 면밀히 모니터링하고 시의적절한 지원을 제공해야 합니다. 설날 이후에도 지속 가능한 생산 및 관리를 위해 농민들을 지속적으로 관리, 지도 및 지원해야 합니다. 가지치기, 수형 다듬기, 절수형 관개 시스템 사용, 무병 종자 사용, 추적성 및 인증 확보 등의 기술적 조치를 장려하여 생산 효율성을 향상시켜야 합니다.

글과 사진: 칸 트룽

출처: https://baocantho.com.vn/nang-cao-chat-luong-trai-cay-a198478.html