국제 표준에 따른 주방 산업 인력 교육 역량 강화 - 랑손 신문 및 라디오 및 텔레비전 방송국

행사에서 연설한 베트남 요리사 직업 훈련 및 고용 협회 회장인 Nguyen Thuong Quan 씨는 다음과 같이 말했습니다. 점점 더 심화되는 국제 통합과 사회 경제의 강력한 발전, 특히 관광의 회복 및 잠재적 성장과 함께 요리 베트남 무연 산업의 강력한 자원으로 인정받고 있으며, 이는 전통 문화의 깊이를 반영할 뿐만 아니라 국제 무대에서 국가 브랜드를 구축하고 입지를 굳히는 데 크게 기여하고 있습니다.

이 분야의 실질적인 요구 사항을 충족하고 서비스 품질을 개선하기 위해 주방 산업을 위한 고품질 인력을 양성하는 것이 시급한 과제가 되었습니다.

Nguyen Thuong Quan 씨에 따르면, 요리 교육의 질을 개선하고 창조하는 선구적인 사명을 가지고 취업 기회 국내외 젊은 세대에게 열린 베트남 요리사 직업 훈련 및 취업 협회는 명망 있는 국제 교육 및 훈련 기관과 협력 관계를 모색하고 구축하는 데 항상 적극적으로 나서서 탄탄한 기술, 풍부한 정체성, 글로벌 통합을 갖춘 요리사 세대를 육성하고 개발하는 데 기여하고 있습니다.

관광 및 호텔 경영 교육 분야에서 유럽을 선도하는 기관 중 하나인 HTMi 스위스와의 협력은 VICA의 고품질 주방 인력 개발 전략을 실현하고, 젊은 베트남 요리사들이 세계로 진출할 수 있는 유망한 학업, 인턴십 및 근무 기회를 제공하기 위한 한 걸음입니다.

HTMi 스위스 대표가 VICA와 Letax 그룹의 공식 대표 인증서를 수여받았습니다.

이번 행사에서는 협력 협정 체결과 함께 HTMi 스위스 호텔 및 관광 경영 아카데미 관계자들이 VICA 협회와 Letax 그룹에 공식 대표 자격증을 수여했습니다. 이에 따라 양사는 해외 유학이나 현장 실습 등 유연한 방식을 통해 요리 전공 학생들의 채용, 교육 및 역량 향상을 위해 긴밀히 협력할 것입니다.

이러한 협력을 통해 학생들에게 표준에 맞는 현대적인 학습 환경을 제공할 수 있는 기회가 열립니다. 요리 전문직 국제적으로 활동함으로써 글로벌 노동 시장에서 인적 자원의 질과 경쟁력을 점진적으로 향상시키는 데 기여합니다.

HTMi 호텔 및 관광 경영 연구소 스위스 동남아시아 채용 및 마케팅 매니저인 팜 타이 퀸(Pham Thai Quynh) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "스위스는 관광 교육으로 유명한 나라입니다. 또한 세계적으로 높은 평가를 받는 요리 문화를 가진 나라 중 하나입니다. 따라서 요리 분야를 포함한 호텔 및 관광 경영 분야에서 세계 20위권에 드는 교육기관인 HTMi 스위스와의 협력은 주방 업계 인력에게 많은 발전 기회를 제공할 것입니다. 또한, 양 기관의 협력을 통해 다양한 요리 교류 활동을 통해 베트남 요리 문화를 세계에 알릴 수 있을 것으로 기대합니다."

이 협력은 젊은 베트남 요리사들에게 유망한 학업, 인턴십, 취업 기회를 열어줍니다.

이 행사에 참석한 베트남 주재 스위스 대사관 개발 협력 부국장인 안드리 마이어 씨는 다음과 같이 확인했습니다. 스위스 저는 항상 베트남에서 요리학을 공부하는 학생들에게 경력을 개발할 수 있는 더 많은 환경을 제공하고 싶습니다.

그는 이번 행사가 베트남과 스위스 양국 간 관광 일반 교육 및 특히 요리 예술 분야에서 많은 협력 기회를 열어준 데 큰 의의가 있다고 평가했습니다. 이는 또한 더욱 지속가능하고 환경친화적인 관광 산업 구축에 기여하는 길이기도 합니다. 그는 양국이 앞으로도 이 분야에서 광범위한 협력을 지속 강화해 나가기를 희망한다고 밝혔습니다.

출처: https://baolangson.vn/nang-cao-nang-luc-dao-tao-nhan-luc-nganh-bep-theo-chuan-quoc-te-5045173.html