칸화 산악 지역 농산물의 부가가치 향상.

칸화성에게 있어 2021-2025년 소수민족 및 산간지역 사회경제발전 국가목표계획(이하 '계획')은 포괄적인 투자 전략일 뿐만 아니라 소수민족 및 산간지역의 생산 방식에 대한 사고방식을 혁신하는 계기가 되었습니다. 특히, 농림업 생산의 가치 사슬 전반을 지원하는 데 중점을 둔 3차 사업은 실질적인 효과를 입증하고 있습니다.

Báo Đại biểu Nhân dân•29/12/2025

가치 사슬을 따라 체계적으로 연결된 구조.

지속가능한 발전의 토대는 생산 방식의 근본적인 변화에 있습니다. 이는 2021년부터 2025년까지 소수민족 및 산간지역 사회 경제 발전을 위한 국가 목표 프로그램의 일환으로 추진되는 제3사업, 즉 '지속가능한 농림업 생산 개발: 각 지역의 잠재력과 강점을 활용하여 가치 사슬을 따라 상품을 생산하는 것'의 핵심 목표입니다. 이에 따라 칸화성은 파편화되고 무분별한 생산에서 조직화되고 가치 사슬에 기반한 생산으로의 전환을 지원하기 위해 다양한 정책, 프로그램 및 사업을 시행해 왔습니다.

칸화성의 산악 지역에 위치한 두리안 재배 지역.

구체적으로, '한 마을 한 제품(OCOP)' 프로그램 시행을 통해 보이차, 두리안, 녹색 자몽과 같은 전통 제품과 새로운 과일 품종 개발에 중점을 두고 있으며, 품질 보장을 위한 재배 기술 투자도 병행하고 있습니다. 또한, 유명 특산품들을 가공 제품으로 다양화하고 있습니다. 예를 들어, 칸화 산악 지역의 명물인 두리안은 건조 및 냉동 두리안으로 가공하여 연중 내내 브랜드 가치와 품질을 유지하고 있습니다. 죽순과 건조 바나나와 같은 다른 제품들도 품질 개선을 통해 원산지를 명확히 하고, 안목 있는 현대 소비자의 요구를 충족시키고 있습니다.

칸화성 소수민족종교부의 자료에 따르면, 프로그램의 효과적인 시행 덕분에 일부 협동조합은 생산 공정 확장 및 개선, 재배지 등록을 위한 투자 지원을 받았습니다. 농민들은 전통적인 생산 방식 대신 과학 기술을 도입하여 생산성과 제품 품질을 향상시켰습니다.

떠이칸빈 면 칸쭝 녹색농업협동조합의 레 티 킴 탄 조합장에 따르면, 오랜 세월 동안 정성껏 가꾼 결과, 그린 포멜로뿐만 아니라 마이카 스타애플, 루비 구아바 등 다양한 과일나무들이 무럭무럭 자라고 있다고 합니다. 2024년에는 협동조합에서 생산한 두 가지 작물이 유기농 OCOP 3성 인증을 획득했습니다. 모든 작물은 화학 비료나 화학 물질을 사용하지 않고 유기농 방식으로 재배됩니다. 협동조합은 OCOP 인증 제품 생산 과정 전반에 걸쳐 정부의 지도와 지원을 받아 높은 품질과 생산성을 유지하고 있습니다.

칸빈(Khanh Vinh) 지역에서는 농민, 협동조합, 기업 간의 연계 모델이 뚜렷한 성과를 거두고 있습니다. 예를 들어, 응안 응우옌(Ngan Nguyen) 과일 및 농산물 수출입 유한회사가 생산한 풋자몽을 소비와 연계하는 모델이 있습니다. 이 모델은 지역 소수민족 주민들의 생산성과 품질을 향상시키는 동시에 낡은 농업 방식을 바꾸고 시장 수요에 부합하는 농산물을 점진적으로 생산하는 데 도움을 줍니다.

박아이 면의 푸억찐 농업 서비스 협동조합은 이 지역의 200여 가구를 연결하여 쌀과 다양한 종류의 콩, 옥수수를 생산함으로써 지역 특산물의 명성을 높이고 소비자 시장을 확대하는 데 기여하고 있습니다.

브랜드를 구축하고 시장을 확장합니다.

칸화성 농업환경부 통계에 따르면, 현재 칸화성에는 약 600종의 OCOP(One Commune One Product, 한 면 한 제품) 생산품이 있습니다. 이 과일과 농산물들은 모두 OCOP 브랜드와 재배 지역 코드가 표시되어 있습니다. 이 프로그램의 지원 덕분에 칸화성의 농산물은 경제적 가치를 높이고 수출을 위한 국제 표준을 충족하도록 품질이 향상되었습니다. 동시에 슈퍼마켓 체인과 같은 소비 중심지와 연계된 프로그램을 통해 다양한 제품으로 소비자 시장을 확대하는 노력도 진행되고 있습니다.

칸화성은 농민들을 협동조합으로 연결함으로써 농업 생산을 점진적으로 증진시키고 상당한 성과를 거두었습니다.

최근 칸화성 산간 지역의 농산물은 소규모 생산, 국제 표준 인증 부족, 낮은 경쟁력 등 여러 어려움에 직면해 있습니다. 전문가들은 이러한 상황에서 농산물의 잠재력을 극대화하고 부가가치를 높이기 위해서는 브랜드 구축과 시장 확대가 필수적이라고 지적합니다. 이를 위해서는 생산-소비 연계 모델을 지속적으로 강화하고 확대해야 하며, 재배 및 가공 과정에 과학기술을 접목하여 부가가치를 높인 고부가가치 가공 제품을 개발하는 것이 중요합니다. 또한, 공동 상표 구축과 QR 코드를 활용한 추적성 확보에도 주력해야 합니다.

OCOP(한 공동체 한 제품) 사업체를 지원하는 정책 외에도, 농민들이 전자상거래 플랫폼을 구축하고 연결할 수 있도록 지도 및 필요한 도구를 강화해야 합니다. 특히, 농민, 협동조합, 기업이 공급망을 연결하여 원자재의 안정적인 공급을 확보하고, 대규모 집적 생산 지역 형성을 위한 기반을 마련함으로써 지속 가능한 경제 발전에 기여할 수 있는 여건을 조성하는 것이 중요합니다.

더 나아가, OCOP 제품 개발을 지역사회 관광 및 생태 관광과 통합하는 것은 생산 효율성과 체험 가치를 높이는 방법이기도 합니다. 이러한 자원의 결합, 정부의 적극적인 참여, 그리고 기업과 농민 간의 협력을 통해 산지 농산물은 더 넓은 시장에 진출할 수 있습니다.

출처: https://daibieunhandan.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-vung-nui-khanh-hoa-10402054.html