"커피가 없는 새로운 하루는 깨어 있을 수 없습니다!"

호치민 시는 오토바이의 경쾌한 소리와 교차로에서 서둘러 샌드위치를 먹으며 하루를 시작할 수 있습니다. 하지만 항상 바쁜 삶의 속도 속에서도 여전히 한 잔의 커피로 하루를 시작하는 사람들이 있습니다. 블랙이나 밀크, 핫이나 아이스, 앉아서 마시거나 테이크아웃하든 상관없이 말입니다. 많은 사람이 갖고 있는 예상치 못한 습관인데, 마치 커피 한 잔이 새로운 하루를 진정으로 시작하는 데 필수적인 부분인 것처럼 말입니다.

낮은 플라스틱 의자, 반짝이는 검은 커피, 사람들이 수다를 떨고 있습니다.

계절이 바뀌는 기분의 순간

도시는 일찍 깨어난다. 태양이 아직 거리 위로 떠오르지 않았을 때, 누군가가 보도에 앉아 있었습니다. 그의 앞에는 김이 모락모락 나는 커피 한 잔이 놓여 있었습니다. 썰렁한 인파를 보니 내 심장도 쿵쾅거린다. 그 당시 커피는 깨어 있기 위한 것만이 아니었습니다. 가만히 있기 위한 것이었죠. 바쁜 일상이 시작되기 전에 잠시 시간을 내어 진정하세요. 조용히 자신에게 아주 작은 질문을 해보세요: "오늘 괜찮으세요?"

오전 6시쯤, 시장 옆 길모퉁이에서 웃음소리가 들렸습니다. 몇몇 Be 운전자들은 차를 멈추고 익숙한 보도 카페에 모였습니다.

"저는 10년 동안 매일 아침 커피를 마셨어요." 운전자 중 한 명이 웃으며 말했다. 술을 안 마시면 불안하고, 운전하면 어지럽고 짜증이 나요. 그런데 커피 한 잔 마시면 잠이 깨고, 커피에 익숙해지고, 하루가 제대로 시작되죠.

많은 사람들이 부모님이 내리신 커피 냄새를 맡으며 자랍니다. 그리고 그들은 자라면서 "커피 없이는 깨어 있을 수 없는" 사람이 됩니다. 그것은 당신의 취향이나 라이프스타일을 과시하기 위한 것이 아닙니다. 그저 매일의 익숙한 리듬의 일부일 뿐입니다. 마치 첫 숨결처럼, 예측할 수 없는 많은 일들 속에서도 사람들이 여전히 무언가를 통제할 수 있다는 느낌을 갖기에 충분했습니다.

커피향 - 추억의 향기

호치민시는 다채로운 향기가 뒤섞인 도시입니다. 하지만 아침에 마시는 커피 한 잔의 향은 매우 독특하고, 매우 건강하고, 매우 친숙한 것입니다. 골목 입구에 있는 카트에서부터, 오래된 길거리 상인들, 길가 노점상에서, 기계로 조용히 커피를 내리는 현대식 상점에 이르기까지, 커피는 천천히 퍼져나갑니다.

드립 커피든, 시원한 에스프레소든, 그 향은 그날이 왔다는 첫 번째 신호입니다. 어떻게 끓이든지 간에 호치민시 주민들은 여전히 모닝 커피를 습관적으로 마신다. 단순히 커피를 마시는 것이 아니라, 바쁜 일상 속에서 속도를 늦추고, 자기 자신을 돌아보는 것이다.

5월 중순 어느 날 이른 아침, 어젯밤 내린 비로 인해 공기는 여전히 차가웠습니다. 나는 재빨리 얇은 코트를 걸치고 내가 사는 작은 골목길을 걸어갔다.

제 눈길을 사로잡은 것은 현관 앞에 놓인 단순한 스테인리스 스틸 테이블이었는데, 그 위에는 필터 커피를 떨어뜨려 담은 컵들이 쌓여 있었습니다. 나는 호기심에 멈춰 섰지만, 내가 부르기도 전에 이미 내 뒤에 2~3명이 줄을 서 있었습니다.

가게 주인은 음료를 만들면서 미소를 지었다.

"여기서 오랫동안 장사하다 보니 손님들과 친해졌어요. 아침에 여기서 커피 마시는 사람은 누구나 중독돼요. 옆집 여자애는 매일 아침 커피 한 잔씩 사서 직장에 가져가는데, 제가 안 마시면 못 참는다고 하더군요."

주문할 필요 없이 그냥 고개를 끄덕이기만 하면 되는 단골손님들이 있는데, 주인이 오랫동안 그들의 취향을 기억하고 있기 때문이다. 대도시 중심가에서 조금의 친밀감을 느껴보세요.

도시는 변할지라도, 아침 커피는 변하지 않습니다.

매일 변화하는 호치민시에서도 아침 커피 한 잔은 여전히 독특하고 단순하며, 느리고 따뜻한 모습을 간직하고 있습니다.

단 몇 분이라도 잠시 멈춰서 심호흡을 하고 여유롭게 한 모금 마실 수 있게 해줍니다. 그것은 혀끝에 느껴지는 쓴 한 모금일 수도 있고, 잔 표면에 떠도는 얇은 연기일 수도 있고, 작은 커피숍의 서리가 내린 유리창을 통해 들어오는 햇살일 수도 있습니다.

그 습관은 겉보기에 사소해 보이지만, 도시의 영혼을 유지하는 데 도움이 되는 조용하지만 귀중한 요소입니다. 삶의 번잡함 속에서도 사랑, 진실, 느림을 유지하는 데 도움이 됩니다.

그러니 어느 날 아침 작은 골목길을 지나다가 누군가가 커피 한 잔을 들고 조용히 앉아 있는 것을 본다면, 그 사람이 무슨 생각을 하고 있는지, 누구를 기다리고 있는지 묻지 마세요. 어쩌면 그들은 그저 그들만의 방식으로 그것을 느끼고 있을 수도 있습니다. 하루를 시작하는 한 잔의 커피, 북적이는 도시 한가운데서 느끼는 작은 평화.