요오드 소금 구매 및 사용을 위한 국가적 날(11월 2일): 작은 행동, 지역 사회에 큰 혜택

요오드는 신체의 갑상선 호르몬 생성, 신진대사 조절, 뇌 발달에 도움을 주는 필수 미량 영양소입니다. 특히 임산부와 어린아이의 경우, 요오드가 부족하면 갑상선종, 갑상선 기능 저하증, 정신 지체, 유산 또는 조산과 같은 질환이 발생하기 쉽습니다.

과거에는 요오드 결핍으로 인한 갑상선종이 산간 지역에서 흔했지만, 이제는 도시 지역에서도 나타납니다. 주된 원인은 요오드가 첨가된 소금을 평소에 섭취하지 않고, 조미료 가루, 피시소스, 조미료 가루 등 요오드가 첨가되지 않은 짠 양념을 사용하는 습관입니다.

부온마투옷 종합병원( 닥락 ) 내과 과장인 팜티킴퀘 박사는 요오드 결핍 초기 단계에서는 뚜렷한 증상이 나타나지 않는 경우가 많다고 말합니다. "목이 이미 붓고, 피곤하고, 건망증이 심할 때 사람들은 병원에 가지만, 이미 질병이 심각한 상태입니다."라고 그녀는 경고했습니다.

2019-2020년 일반 영양 조사 결과에 따르면, 가구의 약 70%만이 요오드 소금을 사용하는 것으로 나타났으며, 이는 2005년의 92%에 비해 급격히 감소한 수치입니다. 다크락에서는 가구의 98%가 요오드 소금을 사용하지만, 질병 예방 기준을 충족하는 가구는 38.8%에 불과합니다.

전문가들은 요오드가 함유된 소금을 하루에 한 티스푼만 섭취해도 필요한 양의 요오드를 충분히 섭취할 수 있다고 권장합니다. 또한, 해산물, 녹색 채소, 계란, 우유 등 요오드가 풍부한 식품을 통해 보충하는 것이 좋습니다.

요오드 소금 구매 및 사용의 날(11월 2일)을 맞아 각 가정에서는 오늘 다음과 같은 조치를 취해야 합니다.

포장에 "요오드소금"이라고 적힌 소금을 선택하세요.

소금을 올바르게 보관하고 습기와 햇빛을 피하세요.

요오드 결핍을 예방하기 위해 가족 구성원들이 함께 사용하도록 권장하세요.