쑥의 귀중한 활성 성분 연구

쑥은 베트남 생활에서 친숙한 식물로, 소박한 요리뿐만 아니라 다양한 용도로 사용됩니다. 이러한 가치를 바탕으로, 첨단기술연구소(Institute of Advanced Technology)의 과학자들은 쑥에서 통풍과 류마티스 관절염 치료에 도움이 되는 다양한 성분을 연구하여 발견했습니다.

베트남 과학 기술 아카데미 선진기술연구소 직원들이 쑥 추출 후 활성 성분의 효과를 확인하고 있다. (사진: DUNG HIEU)

쑥은 국화과에 속하는 초본식물로, 짙은 녹색 잎을 가지고 있으며 야생에서 자라거나 여러 곳에서 재배됩니다. 오랫동안 사람들은 이 식물을 음식과 민간요법으로 사용해 왔으며, 뼈와 관절을 치료하고, 출혈을 멈추고, 감기에 걸리고, 체력이 약해진 경우 등에서 뛰어난 항염, 항균, 항산화 효과를 발휘합니다.

그러나 쑥의 활성 성분은 만성 뼈 및 관절 질환 치료에 효과가 있는 것으로 아직 잘 알려져 있지 않습니다. 전 세계적으로 이 식물에 대한 연구는 많지만, 통풍의 원인인 잔틴 산화효소를 억제하는 능력에 대한 심층 연구는 아직 부족합니다.

이러한 사실을 바탕으로, 베트남 과학기술원 선진기술연구소(Institute of Advanced Technology)의 레 티엔 융(Le Tien Dung) 부교수와 연구팀은 "쑥의 화학 성분 및 잔틴 산화효소 저해 활성, 항염증, 연골 보호, 통풍 및 류마티스 관절염 치료제 개발 연구"라는 주제로 연구를 진행했습니다. 이 연구 주제의 성공은 과학적 근거를 제공할 뿐만 아니라, 천연 허브를 활용한 안전하고 효과적인 건강 관리 제품 개발의 새로운 지평을 열었습니다.

Le Tien Dung 부교수 연구팀은 쑥 추출물을 제조했습니다. 그 결과, 에틸 아세테이트 분획물이 탁월한 생물학적 활성을 보였으며, 100mg/mL 농도에서 세포 내 활성산소(ROS)인 NO의 자가 생성을 유의미하게 억제하는 것으로 나타났습니다. 두 가지 주요 화합물인 퀘르세틴과 1,5-디-O-카페오일퀸산 또한 명확한 억제 효과를 나타내어, 통풍 치료의 표적 효소인 잔틴 산화효소(xanthine oxidase)를 억제하는 플라보노이드의 역할을 확인했습니다.

연구팀은 적외선 분광법을 이용하여 쑥의 활성 성분인 세스퀴테르펜 락톤을 정량하는 방법을 성공적으로 개발하여 실험실 규모에서 추출 공정을 설계하고 최적화했습니다. 이 추출물은 높은 안정성을 보였으며, 특히 XO 효소와 염증 물질을 기존 추출법보다 효과적으로 억제하여 통풍 및 관절염 치료를 위한 의약품 개발의 길을 열었습니다.

Le Tien Dung 부교수 연구팀은 쑥 추출물을 제조했습니다. 그 결과, 에틸 아세테이트 분획물이 탁월한 생물학적 활성을 보였으며, 100mg/mL 농도에서 세포 내 활성산소(ROS)인 NO의 자가 생성을 유의미하게 억제하는 것으로 나타났습니다. 두 가지 주요 화합물인 퀘르세틴과 1,5-디-O-카페오일퀸산 또한 명확한 억제 효과를 나타내어, 통풍 치료의 표적 효소인 잔틴 산화효소(xanthine oxidase)를 억제하는 플라보노이드의 역할을 확인했습니다.

급성 독성 시험 결과, 쑥 추출물은 고용량 투여 시에도 안전하며, 실험용 마우스에서 이상 징후를 유발하지 않는 것으로 나타났습니다. 급성 염증 모델에서 쑥 추출물은 대조군에 비해 염증 억제 효과가 뚜렷했습니다. 또한, 이 실험을 통해 쑥 추출물이 안전하고 급성 항염증 효과를 나타내며, 표준 약물인 디클로페낙만큼 효과적임을 확인했습니다.

Le Tien Dung 부교수에 따르면, 연구 과정에서 저자들은 다양한 약리학적 및 독성학적 측면을 통해 표준화된 쑥 추출물의 잠재력을 발견했습니다. 특히 생물학적 효과 측면에서 쑥 추출물은 급성 염증 모델과 시험관 내 모델에서 명확한 항염증 활성을 보였으며, 통풍 치료에 중요한 인자이자 효과적인 항산화제인 잔틴 산화효소를 억제했습니다. 안전성 측면에서, 최적의 공정에 따라 추출된 쑥 추출물은 고용량 투여 시 급성 독성을 유발하지 않으며, 간, 신장, 조혈계와 같은 중요한 생리 기능에 부정적인 영향을 미치지 않습니다.

구현 측면에서, 쑥 추출물 추출 공정은 약리학적 효과와 밀접한 관련이 있는 주요 활성 성분군인 세스퀴테르펜 락톤의 정량화를 보장하도록 제어된 방식으로 설계되었습니다. 따라서 관절염, 통풍, 산화 스트레스 및 퓨린 대사 장애 관련 질환의 치료를 지원하는 캡슐 또는 기타 제형을 제조하는 데 필요한 생산 규모 확장이 가능합니다.

쑥의 활성 성분에 대한 연구 주제는 베트남 과학기술 아카데미 승인위원회에서 높은 평가를 받았으며, 지역 사회 건강 관리를 위해 안전하고 접근 가능하며 지속 가능한 토종 약초 제품을 개발하는 방향을 제시했습니다.

본 연구 결과는 통풍, 관절염 치료 효과 및 세포 내 활성산소(ROS) 억제 능력에 대한 과학적 근거를 제공합니다. 특히, 에틸아세테이트 분획물은 탁월한 항염증, 항산화 및 잔틴 산화효소 억제 효과를 나타내어 쑥을 활용한 건강기능식품 개발의 토대를 마련했습니다.

연구팀은 이러한 성과 외에도 적외선 분광법을 이용하여 쑥의 세스퀴테르펜 락톤을 정량하는 공정을 개발하여 원료 표준화 및 고품질 추출물 생산에 기여했습니다. 또한, 연구팀은 관련 주제와 관련된 국제 학술지에 두 편의 논문을 게재했습니다.

낫민

출처: https://nhandan.vn/nghien-cuu-hoat-chat-quy-trong-cay-ngai-cuu-post921716.html