달콤하고 향긋한 탄하 리치

하이퐁 지역의 탄하 리치는 지역 주민들의 자부심의 원천이며, 전 세계 여러 까다로운 시장에서 베트남 농산물 브랜드의 위상을 확고히 하고 있습니다.

탄하 리치는 현재 수확 중이며 kg당 약 7만 VND의 높은 가격에 판매되고 있습니다(6월 4일 기준).

150년이 넘는 브랜드 구축의 여정.

현지 역사 문헌에 따르면, 리치 나무는 150여 년 전 탄선면(현재 탄하면) 투이람 마을 주민인 호앙 반 콤 씨가 가져와 심었다고 합니다. 타이빈 강을 따라 펼쳐진 충적 평야의 독특한 토양 조건과 적합한 기후 덕분에 리치 나무는 뿌리를 내리고 자라나 독특한 풍미의 리치를 맺게 되었습니다.

탄하(Thanh Ha)에서 처음 몇 그루의 리치 나무로 시작한 리치 재배 면적은 꾸준히 확장되어 점차 이 지역의 주요 작물이 되었습니다. 이곳에서 리치 품종은 전국 각지, 특히 박장(Bac Giang, 현재의 박닌 )과 남부 여러 성으로 전파되었습니다.

비록 여러 지역에서 재배되지만, 탄하 리치는 특유의 쉽게 알아볼 수 있는 특징을 가지고 있습니다. 크기는 중간 정도이며, 껍질은 얇고, 익으면 선명한 붉은색을 띠며, 씨는 작고 과육은 두껍습니다. 먹었을 때 달콤하고 상큼한 맛과 특유의 향이 나며, 다른 리치 품종에서 흔히 나타나는 신맛이나 떫은맛이 없습니다.

이러한 독특한 특징 덕분에 탄하 리치는 수십 년에 걸쳐 강력한 브랜드와 명성을 쌓아왔습니다. 2007년에는 지리적 표시 보호를 획득하여 브랜드 구축 및 보호에 있어 중요한 발걸음을 내디뎠습니다. 현재 탄하 리치는 일본, 미국, 호주 등 품질 기준이 높은 시장을 포함하여 약 30개 국가 및 지역으로 수출되고 있습니다.

유리한 자연 조건 외에도 농부들의 근면함과 꼼꼼함은 매 시즌 리치 과일의 품질을 유지하는 데 중요한 요소입니다. 탄하 지역의 리치 재배 농가에게 새로운 생산 시즌은 수확 직후에 시작됩니다. 농부들은 가지치기를 하고, 나무의 모양을 다듬고, 과수원을 정리하고, 유기질 비료를 주어 나무가 회복하고 새 시즌을 준비할 수 있도록 돕습니다.

탄하 리치는 품질이 우수하여 전 세계 여러 까다로운 시장에서 소비되고 있습니다. 사진: 탄 쭝.

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차별화된 제품의 가치를 높이고 시장을 확대합니다.람둥성은 현재 상당수의 공동상표, 인증, 지리적 표시 등을 보유하고 있으므로, 지역 특색 제품의 가치를 높이고 시장을 확대하기 위해 공동상표 개발을 지원하는 데 중점을 두고 있습니다.

리치 가격이 높아져 수확량이 50% 이상 감소했음에도 불구하고 재배 농가들은 기쁨을 누리고 있습니다.2026년 박닌성에는 29,800헥타르가 넘는 리치 과수원이 있었고, 총 생산량은 약 125,000톤으로 예상되었습니다. 현재는 수확철이라 과수원 주인들은 수확에 집중하고 있습니다. 올해 리치 생산량은 작년 동기 대비 50% 이상 감소했지만, 가격은 여전히 ​​높아 주민들에게 큰 기쁨을 안겨주고 있습니다.

두리안 수확량은 풍성하지만 가격은 폭락하고 있어 타이닌 지역 농부들은 극도로 불안해하고 있습니다.현재 떠이닌성 동탑무이 지역의 많은 두리안 농장들이 수확 절정기에 접어들고 있습니다. 하지만 "풍년, 가격 폭락"이라는 익숙한 이야기가 되풀이되면서 기쁨은 오래가지 못하고 있습니다. 재배 농가와 상인들은 다시금 구매자를 찾기 위해 불안에 떨고 있습니다.

연말과 다음 해 초는 과일의 수확량과 품질을 결정짓는 가장 중요한 시기입니다. 재배자들은 적절한 관리 조치를 시행하기 위해 날씨 변화를 면밀히 관찰해야 합니다. 탄하 면 3번 마을에서 오랫동안 리치를 재배해 온 막 티 흐엉 씨는 가장 어려운 점은 개화와 착과율을 안정적으로 유지하는 것이라고 말했습니다.

"리치 재배에서 가장 어려운 점은 개화 및 착과율을 일정하게 유지하는 것입니다. 온도, 습도, 심지어 광량까지 과일 품질에 영향을 미칩니다. 적절한 조정과 조치를 취하기 위해 각 단계별로 매일 모니터링해야 합니다."라고 후옹 씨는 말했다.

오늘날 리치 재배 농가들은 전통적인 생산 방식에만 의존하는 것을 넘어, 재배에 기술 발전을 점점 더 많이 적용하고 있습니다. 유기질 비료 사용, 생물학적 방제, 병해충 관리, 생산 기록부 작성은 수출용 리치 재배 지역에서 필수적인 요건이 되었습니다.

엄격한 생산 공정 시행 덕분에 탄하 리치는 안정적인 품질을 유지하며 국내외 시장의 기준을 점점 더 충족하고 있습니다.

까다로운 시장을 정복하다

탄하 리치 재배 지역은 많은 외국인 관광객들이 방문하여 체험하기 위해 찾는 곳입니다.

최근 몇 년 동안 탄하 리치는 국내에서 널리 소비될 뿐만 아니라 국제 시장에서도 점차 입지를 다져왔습니다.

레드 드래곤 생산, 무역 및 서비스 유한회사의 마이 쑤언 틴 사장은 탄하 리치가 해외 파트너의 신뢰를 얻는 데 가장 중요한 요소는 일관된 품질이라고 말했습니다.

“탄하 리치가 유명 브랜드로 자리매김한 것은 제품의 품질뿐 아니라 오랜 명성 덕분입니다. 국내외 무역업자들이 탄하 리치를 언급할 때면, 한 번 맛보면 잊을 수 없는 맛을 자랑하는 리치라는 것을 알고 있습니다. 저희 역시 수출용 탄하 리치를 선택할 때 이러한 점을 고려하고 있으며, 해외 파트너들로부터 매우 긍정적인 반응을 얻고 있습니다.”라고 틴 씨는 말했다.

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'탄하 리치' 지리적 표시 관리 및 활용을 위한 솔루션이번 회의는 '탄하 리치' 지리적 표시의 관리 및 활용 방안을 중점적으로 논의하여 품질 관리를 강화하고, 적절한 사용을 보장하며, 제품의 가치와 브랜드를 향상시키는 것을 목표로 했습니다.

하이퐁: 탄하 리치 수확 시작 - 시장에서 리치 공급 부족과 높은 가격 현상이 나타나고 있다.VHO - 이른 더위와 짧은 추위 등 악천후로 인해 하이퐁 탄하 지역의 리치 작황이 올해는 좋지 않습니다. 하지만 그 대신 지역 주민들은 리치를 kg당 7만~10만 VND라는 비교적 높은 가격에 판매하고 있습니다.

시장을 연결하고 생산을 표준화하여 농산물의 부가가치를 높입니다.소비와 표준화된 생산 공정을 연계하는 것은 농산물의 부가가치를 높이고 생산량을 안정화하며 지속 가능한 발전을 보장하는 데 있어 핵심적인 방향으로 자리 잡고 있습니다.

틴 씨에 따르면 일본 시장에서만 탄하 리치는 급속 냉동 기술을 사용하여 보존하고 매우 엄격한 기준에 따라 포장됩니다. 소매 가격이 때때로 kg당 약 50만 VND에 달하지만, 소비자들에게 여전히 좋은 반응을 얻고 있으며 성수기에는 공급 부족 현상이 자주 발생합니다.

현재 탄하 면에는 938.4헥타르의 리치 과수원이 있습니다. 이 중 250헥타르 이상이 VietGAP 및 GlobalGAP 인증을 받았습니다. 면 전체에는 수출용 17개 생산 구역과 60개의 재배 구역 코드가 지정되어 있습니다. 이 중 17개 코드는 중국, 13개는 호주, 12개는 미국, 10개는 일본, 8개는 태국으로 수출됩니다.

탄하 면 인민위원회 위원장인 쩐 두이 투옥 씨는 재배 지역 코드가 탄하 리치가 국제 시장에 진출하는 데 있어 일종의 "여권" 역할을 한다고 말했습니다. 모든 선적물의 원산지를 명확하게 추적할 수 있어 소비자와 수입 파트너의 신뢰를 높일 수 있습니다. 2007년부터 보호받는 지리적 표시 외에도, 탄하 리치는 "10대 명망 있는 고품질 제품", "3개 지역 특산품의 정수", "골든 브랜드", "믿을 수 있는 안전 식품 브랜드", "10대 유명 브랜드 및 상표" 등에 선정되었습니다. 2024년 10월에는 "베트남 농업 골든 브랜드" 인증을 획득하여 국내에서 가장 유명한 특산 과일 중 하나로서의 입지를 더욱 확고히 했습니다.

민 응우옌

출처: https://baohaiphong.vn/ngot-thom-vai-thieu-thanh-ha-544700.html