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버팔로와 소 사육자들은 어려움에 직면합니다.

Việt NamViệt Nam29/01/2024

2022년부터 지금까지 물소와 소의 가격은 하락세를 보였으며 다시 크게 오를 조짐은 보이지 않고, 때로는 이전에 비해 50%까지 하락한 반면, 사료 가격은 상승했고 생산량은 불안정하여 농가에 많은 어려움을 주고 있습니다.

버팔로와 소 사육자들은 어려움에 직면합니다. Thuong Ninh 면(Nhu Xuan)의 가축 농가.

호앙동(Hoang Hoa)에 사는 레티짬(Le Thi Tram) 씨는 소 사육 경험이 풍부하지만, 최근 가축 사육을 줄여야 했습니다. 그녀에 따르면, 지난 몇 년간 육우 가격은 kg당 9만~9만 5천 동(VND) 사이를 오가며 최고 13만 동(VND)까지 치솟았습니다. 그러나 2022년부터 현재까지 가격이 점차 하락하여 현재는 kg당 8만~8만 3천 동(VND) 정도에 머물고 있습니다. 뿐만 아니라, 사육업자들은 사료, 백신, 수의학 등 추가 비용까지 부담해야 합니다. 이러한 가격 상승으로 비육 방식으로 소를 키우는 농가는 손실을 볼 수밖에 없습니다. 한편, 공급 과잉으로 인해 많은 농가가 제품 판매에 어려움을 겪고 있으며, 상인들은 고품질 소를 고르는 데 더욱 엄격해지고 있습니다.

소 사육 전통을 자랑하는 지역 중 하나인 티에우응우옌(티에우호아)은 한때 약 1,000가구에서 소를 사육했습니다. 하지만 현재는 직업 전환과 가축 사육으로 인한 높은 경제적 효율성 부족으로 200가구만 소를 키우고 있습니다. 응우옌리 마을의 마이 반 키(Mai Van Ky) 씨는 마을에서 BBB 소와 신드 교배종을 소규모로 사육하는 가구는 30가구에 불과하다고 밝혔습니다. 현재 소 한 마리의 가격은 예전 4천만~4천5백만 동에서 3천만~3천5백만 동으로 떨어졌습니다. 불안정한 가격과 생산량으로 인해 사람들은 더 이상 소 사육에 관심을 두지 않습니다.

마찬가지로, 작년 같은 기간에 비해 생버팔로 고기 가격도 kg당 9만 동에서 약 8만 2천 동으로 하락했습니다. 현재 가격이 소폭 상승세를 보이고 있지만, 농가들은 수익을 내지 못하고 있습니다. 생버팔로와 소고기 가격은 오랫동안 하락해 왔지만, 이 지역의 전통 시장과 슈퍼마켓에서 판매되는 고기 가격은 운송비, 인건비, 도축비 등의 비용이 전년 동기 대비 하락하지 않았거나 오히려 상승했기 때문에 여전히 높은 수준을 유지하고 있습니다.

지난 몇 년간 코로나19 팬데믹의 영향으로 물소와 소의 소비가 둔화되었습니다. 그러나 2022년 초부터 현재까지 팬데믹이 통제되었음에도 불구하고, 물소와 소의 생산량은 중국 시장에 크게 의존하고 있습니다. 국내 소비 수요 부진으로 많은 어려움을 겪고 있는 사람들은 가격이 안정될 때까지 물소 무리를 줄이거나 "헛간을 치우는" 선택을 하고 있습니다.

이러한 상황에 직면하여 축산수의학부는 축산 농가들이 적절한 축산 계획을 수립하고, 생산 안정화 조치를 시행하며, 비용을 절감하고, 무리를 대량으로 줄여 공급 차질을 초래하지 않도록 시장 상황을 지속적으로 모니터링할 것을 권고합니다. 또한, 각 지자체는 질병 예방 및 방제 조치를 시행하도록 주민들을 지도하고, 소규모 축산에서 가족형 축산으로 전환하도록 장려 및 지원하며, 가축 무리 수를 늘리기 위한 품종 개량 및 교배를 통해 생물학적 안전성을 확보한 축산 기술을 이전해야 합니다. 동시에, 산업적 사료 공급원을 줄이고 짚, 옥수수대, 콩, 땅콩 등 농업 부산물을 발효에 활용하며, 사료용 풀 재배 면적을 확대하여 사료 비용을 절감해야 합니다.

지속 가능하고 안정적인 가축 및 물소 사육을 발전시키기 위해서는 지방자치단체에서 협동조합과 생산 연계를 구축하고, 기업의 투자를 장려하고 촉구하며, 사람들과 연계하여 소비의 어려움을 해소하고, 사람들이 지속 가능한 가축 사육을 발전시킬 수 있도록 도와야 합니다.

기사 및 사진: Le Ngoc


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