소와 물소를 사육하는 농가들이 어려움을 겪고 있습니다.

2022년 이후 살아있는 물소와 소의 가격은 하락세를 보이며 뚜렷한 반등 조짐을 보이지 않고 있습니다. 때로는 이전 대비 최대 50%까지 하락하기도 했는데, 사료비는 상승하고 판매처는 불안정하여 축산 농가들이 많은 어려움을 겪고 있습니다.

소와 물소를 사육하는 농가들이 어려움을 겪고 있습니다. Thuong Ninh 지역(Nhu Xuan 지역)의 가축 농부들.

호앙동면(호앙화현)에 사는 레 티 트람 씨 가족은 오랜 소 사육 경험에도 불구하고 최근 가축 수를 줄여야만 했습니다. 그녀에 따르면, 이전에는 쇠고기 가격이 kg당 9만~9만 5천 동 사이를 오르내리다가 최고 13만 동까지 치솟기도 했습니다. 하지만 2022년 이후 가격이 점차 하락하여 현재는 kg당 8만~8만 3천 동에 불과합니다. 게다가 사료, 백신, 수의약품 등 추가 비용까지 부담해야 하는 상황에서 비육우를 키우는 농가는 손실을 볼 수밖에 없습니다. 한편, 과잉 공급으로 인해 판매에 어려움을 겪는 농가도 많고, 상인들은 품질 좋은 소를 고르는 데 더욱 까다로워지고 있습니다.

오랜 축산업 전통을 가진 지역 중 하나인 티에우응우옌 면(티에우호아현)은 과거 약 1,000가구가 축산업에 종사했습니다. 그러나 현재는 직업 변화와 축산업의 경제적 효율성 저하로 인해 200가구만이 가축을 기르고 있습니다. 응우옌리 마을의 마이반끼 이장은 마을에서 30가구만이 소규모로 비비종 소와 신드종 소를 교배하여 사육하고 있다고 밝혔습니다. 현재 소 한 마리 가격은 과거 4천만~4천5백만 동에서 3천만~3천5백만 동으로 떨어졌습니다. 가격 변동과 불안정한 시장 상황으로 인해 주민들은 더 이상 축산업에 관심을 두지 않고 있습니다.

마찬가지로, 생 물소 고기 가격은 kg당 9만 동에서 작년 동기 대비 약 8만 2천 동으로 하락했습니다. 최근 가격이 소폭 상승세를 보이고 있지만, 축산 농가들은 여전히 수익을 내기 어려운 상황입니다. 생 물소와 소고기 가격의 지속적인 하락세에도 불구하고, 운송비, 인건비, 도축비 등의 비용이 줄어들지 않고 오히려 작년 동기 대비 상승했기 때문에, 해당 지역의 재래시장과 슈퍼마켓에서 판매되는 가공육 가격은 여전히 높은 수준을 유지하고 있습니다.

지난 몇 년간 코로나19 팬데믹의 영향으로 물소와 소의 소비가 둔화되었습니다. 그러나 2022년 초부터 현재까지, 팬데믹이 통제되었음에도 불구하고 해당 제품 생산량의 상당 부분이 중국 시장에 의존하고 있어 국내 소비가 부진한 가운데 많은 농가들이 어려움을 겪고 있습니다. 이들은 가축 수를 줄이거나 가격 안정을 기다리며 농사를 잠시 중단하는 선택을 하고 있습니다.

현 상황을 고려하여 축산수의국은 축산 농가들이 시장 상황을 지속적으로 모니터링하여 적절한 사육 계획을 수립하고, 생산 안정화 및 비용 절감 조치를 시행하며, 공급 차질을 초래할 수 있는 급격한 사육 두수 감축을 피할 것을 권고합니다. 또한, 각 지방자치단체는 질병 예방 및 통제 조치 시행에 대한 교육을 강화하고, 소규모 사육에서 대규모 농장형 사육으로의 전환을 장려 및 지원하며, 생물안전 사육 기술의 보급과 전파를 통해 소의 규모와 질을 향상시키는 데 주력해야 합니다. 동시에, 산업용 사료 사용을 줄이고 짚, 옥수수 줄기, 콩 줄기, 땅콩 줄기 등의 농업 부산물을 발효 사료로 활용하며, 사료용 초지 재배 면적을 확대하여 사료 비용을 절감해야 합니다.

지속 가능하고 안정적인 물소 및 소 사육을 발전시키기 위해서는 지방 정부가 협동조합과 생산 연계망을 구축하고, 기업의 투자를 장려하여 주민들과 연계함으로써 소비의 어려움을 극복하고 지속 가능한 방식으로 축산업을 발전시킬 수 있도록 지원해야 합니다.

글과 사진: 르 응옥

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