대만 라멘 전문점 위안라멘(Yuan Ramen)의 최신 메뉴 "개구리 라멘(Frog Ramen)"은 최근 소셜 미디어에서 화제를 모으고 있습니다. 윈린에 위치한 이 레스토랑은 최근 이 특이한 요리의 사진을 게시하고 고객들에게 요리 이름을 지어 달라고 요청했습니다. 레스토랑은 또한 화요일과 수요일 저녁에 개구리 라멘을 한정 수량으로 한 그릇당 250 대만 달러(약 75,000 동)에 판매한다고 발표했습니다. 하지만 개구리 라멘을 사진으로만 찍고 싶다면 100 대만 달러(약 30,000 동)에 구매할 수 있습니다.
위안 라멘의 주인은 타이완 뉴스와의 인터뷰에서 지난달 소셜 미디어에서 화제가 된 등각류 라멘에서 영감을 받았다고 밝혔습니다. 윈린에서는 개구리를 먹는 것이 흔한 일이라, 지역색을 더하기 위해 직접 라멘을 만들기로 했습니다.
위안라멘은 소셜 미디어를 통해 개구리 라멘에 가게의 전통 생선 수프, 전통 라멘 국수, 조개, 그리고 파를 뿌린 200g짜리 "칼로 자르지 않고 껍질을 벗긴" 개구리가 들어간다고 밝혔습니다.
사실, 용감한 손님 중에는 개구리 라면을 먹어보고 정말 맛있다고 하는 사람도 있었지만, 식당 측에서는 더 많은 피드백을 받은 후 정식 메뉴로 만들지 여부를 결정할 예정입니다.
이전에는 말레이시아의 한 레스토랑에서도 두리안이라는 독특한 재료를 이용해 새로운 라면 요리를 만든 적이 있습니다.
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