설치류 연구
간헐적 단식(IF)은 일일 음식 섭취를 4~10시간 창으로 제한하는 방식으로, 체중 감량을 촉진하는 임상적 효과가 입증되었고, 식사 창 동안 칼로리를 추적할 필요성이 없어 준수하기 쉽기 때문에 대부분의 사람들에게 실행 가능한 단식 요법으로 간주됩니다.
간헐적 단식은 체중 감량에 효과적인 것으로 나타났지만, 장기적인 결과는 아직 불분명합니다.
사진: 반퉁
또한, 간헐적 단식은 인슐린 민감도를 높이고, 혈압을 낮추며, 인체에서 다른 대사적 이점을 제공하는 것으로 나타났으며, 이전 연구에서는 심각한 부작용이 보고되지 않았습니다. 간헐적 단식이 인체에 미치는 건강상의 이점에 대한 증거가 증가하고 있음에도 불구하고, 이러한 효과를 유발하는 생리적 및 분자적 메커니즘은 아직 완전히 밝혀지지 않았습니다.
지금까지 IF 요법은 주로 설치류 연구에서 파생되었는데, 이는 다양한 식사 패턴이 대사 건강에 미치는 영향을 뒷받침하는 분자적 메커니즘이 단식-식사 시간을 일주기 리듬과 동기화하는 것과 부분적으로 관련이 있을 수 있음을 시사합니다.
체중 감량은 얼마나 효과적입니까?
최근 간헐적 단식의 효과를 평가한 임상 시험에 따르면, 보고된 결과는 체중 관리에 있어 IF 요법의 효과를 확인시켜 주었습니다.
기간 측면에서, 연구 결과에 따르면 3kg 감량 목표를 달성하려면 최소 5주간의 IF 전략이 필요하며(예: 80kg 성인의 경우 3.75% 감량), 기간이 길수록 감량 폭이 더 큰 것으로 나타났습니다.
임상적 이점은 일반적으로 체중 3~5% 감소 시 나타납니다. 2025년 임상 시험 메타분석에 따르면, 간헐적 단식은 정상 체중인 사람에게는 체중 감량에 중간 정도의 효과가 있으며, 만성 질환을 동반한 비만 환자에게는 유의미한 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
체중 감량 기전은 칼로리 섭취 감소와 관련이 있을 수 있으며, 이는 전체 칼로리 소비 감소와 그에 따른 체중 감량 개선으로 이어질 수 있습니다. 여러 연구에서 참가자들은 연구 시작 시점부터 연구 기간 종료 시점까지 자발적 또는 비자발적으로 칼로리 섭취량을 줄였는데, 이는 IF가 에너지 소비 패턴에 간접적인 영향을 미친다는 것을 시사합니다.
저자들은 관찰된 체중 감소가 에너지 섭취 감소 및/또는 에너지 소비 증가로 인해 체중 감소가 시작되는 부정적 에너지 균형 원리로 설명될 수 있다고 가설을 세웠습니다.
간헐적 단식은 이 에너지 방정식의 두 구성 요소 모두에 영향을 미쳐 체중 감량에 있어 방정식의 효과에 기여하는 것으로 보입니다.
그 결과는 아직 완전히 밝혀지지 않았습니다.
간헐적 단식의 체중 감량 효과에 대한 증거는 잘 입증되어 있지만, 최근 메타 분석 결과는 간헐적 단식의 기간과 체중 감량 효과 간의 상관관계에 대해 상충되는 결론을 제공합니다.
생체 리듬 이론에 근거하여, IF는 분자 생체 시계를 통해 작용하여 적어도 부분적으로는 동물 모델에서 신진대사를 향상시킵니다. 이 메커니즘은 동물 모델에서 면밀히 연구되고 있으며, 현재 인간을 대상으로 한 연구가 진행 중입니다. 한편, IF는 인간의 체중 감량에 효과적이지만, 식이 변화와 그 결과에 미치는 영향은 아직 완전히 밝혀지지 않았습니다.
간헐적 단식과 다양한 식이 요소 간의 상호작용을 탐구하는 것은 중요합니다. 다양한 영양적 측면이 간헐적 단식의 효능에 어떤 영향을 미치는지 평가할 수 있기 때문입니다. 이 식단에 대한 지침을 제시하기 전에, 다양한 인구 집단과 다양한 질병 상태에서 간헐적 단식의 효능, 안전성, 장기 지속성, 기저 메커니즘, 그리고 지속 가능성을 철저히 조사하기 위한 더욱 엄격한 인체 연구가 필요합니다.
출처: https://thanhnien.vn/nhin-an-gian-doan-va-giam-can-185250224184614681.htm
댓글 (0)