이는 국제 관계 측면에서뿐만 아니라, 국내외 시장에서 베트남 차의 입지를 확고히 하는 중요한 사건입니다.
차는 아시아의 대표적인 전통 가정 음료입니다. 베트남에서는 차를 국민 음료로 여깁니다. 차는 차 재배 잠재력이 있는 국가에 경제적 이익을 가져다줄 뿐만 아니라 모든 베트남 가정에 따뜻한 온기를 불어넣습니다. 차는 자연의 다양한 본질적인 풍미를 담고 있습니다. 달콤함, 풍부함, 쓴맛, 그리고 평생의 경험처럼 톡 쏘는 맛까지.
흐엉블라오 다실의 외교적 차탁자
사진: TGCC
축제 프로그램은 12월 초에 마무리되며, 여러 국가가 참여하는 외교적 티 테이블이 열립니다. 이 대규모 행사는 제가 스위스 사회학자와 함께 바오록에 가서 지역 주민들의 차 문화를 배우던 마지막 순간을 떠올리게 합니다. 사전 예약 덕분에 저는 바오록의 진정한 지식인이자 사업가이며, 차 클럽 설립자이자 바오록 차 협회 회장인 쩐 다이 빈(1975년생) 씨를 만날 수 있었습니다.
소셜 티 테이블
사진: TGCC
클럽의 외교적 티 테이블은 엄숙한 위치에 마련되어 있어 손님들이 차 재배 지역과 다이빈 산의 전망을 감상하며 앉아 있을 수 있습니다. 이곳에서 영어와 베트남어로 차 문화, 이 땅의 영혼, 그리고 바오록 사람들에 대한 설명을 들을 수 있습니다. 바오록은 오랜 정착민들조차 1920년부터 현재까지의 부침의 역사를 온전히 알지 못하는 신비로운 땅입니다.
다실 앞에는 베트남어로 "감사를 표하는 곳"이라는 문구가 적혀 있었습니다. 애정 어린 문구를 보고 잠시 멈춰 서서 빈 씨에게 "왜 낯선 사람에게 감사를 표해야 합니까?"라고 물었습니다. 주인은 이렇게 설명했습니다. "여기서 차 문화를 체험하면 전통 다도를 직접 볼 수 있을 뿐만 아니라 백차, 홍차, 녹차, 향차, 우롱차, 푸얼차(차갑게 식힌 차) 등 6가지 베트남 차의 풍미를 발견할 수 있습니다. 각각의 풍미에 맞춰 차를 음미하며, 맨발로 땅을 개척하고 땀과 눈물, 그리고 목숨을 바쳐 나라를 지켜 다음 세대가 편안 하게 차를 즐길 수 있도록 했던 조상들을 항상 기억해야 합니다. 그러므로 수백 년 동안 이 직업을 보존하고 발전시켜 온 선조들에게 감사를 표해야 합니다."
제가 로랑 박사님께 영어로 번역해 드리자, 그는 표지판을 응시하며 얼굴을 가린 다음... 바오록 땅과 사람들의 이미지가 자리 잡은 다이빈 산맥의 이름을 딴 집주인과 적극적으로 악수했습니다.
Huong B'Lao 티룸의 외국인 손님
사진: TGCC
외국인 방문객들은 베트남의 차를 우려내는 과정을 통해 차를 즐기는 방식을 매우 좋아합니다. 차 세트를 깨우는 것부터 차의 영혼을 깨우는 것, 그리고 마음을 깨우는 것, 그리고 사업을 시작하기 전에 친구를 사귀는 방식으로 차에 대한 이야기를 나누는 것까지 말입니다. 동시에 향의 연기와 차의 영혼을 통해, 오랜 역사를 통해 나라를 건설하고 수호해 온 민족의 신비를 발견하고, 오늘날에는 상호 이익의 정책으로 세계 모든 나라와 우호 관계를 맺고자 합니다.
지난달, 32세의 일본계 브라질인이자 베트남 차 문화 연구 주제로 박사 과정을 밟고 있는 로베르토 씨와 차를 마시며 담소를 나누던 기억이 납니다. 그는 이렇게 털어놓았습니다. "티 테이블 위에는 꽃, 차, 와인, 그리고 정수, 에너지, 정신의 상징들이 놓여 있습니다... 베트남 차에 감사드리고, 바오록에 차 향기를 퍼뜨리는 클럽에 감사드립니다."
출처: https://thanhnien.vn/noi-lan-toa-huong-tra-o-blao-185251129120517118.htm
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