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박칸구에 위치한 삭스테아 주식회사 직원들이 설날( 음력 설)을 맞아 산뚜옛 차 제품을 포장하고 있습니다. |
전반적으로 참여 업체들은 생산의 각 단계에 체계적인 투자를 해왔습니다. 제품은 주로 지역 원자재를 사용하고, 심층 가공을 촉진하며, 추적성을 확보하고, 명확한 라벨링을 시행합니다.
많은 제품들이 창의성과 독창성을 보여주며 높은 경제적 가치를 창출하거나 VietGAP 및 OCOP와 같은 3~5성급 식품 안전 인증을 획득했습니다.
점차 개선된 디자인과 포장으로 브랜드가 구축되어 도내외 시장에서 안정적인 입지를 확보하게 되었습니다.
응우옌 딘 디엡 성 농민협회 부회장은 "협회는 관련 부서 및 전문 기관과 적극적으로 협력하여 홍보 활동을 펼치고, 성공적인 모델을 확산하며, 시장 수요를 충족함으로써 제품의 상업화를 촉진하고 농민 소득 증대에 기여하고 있다"고 말했다.
2025년 타이응우옌성 우수 농산물 로 선정된 것은 단순한 칭호가 아니라, 이 차 재배 지역 농부들의 끊임없는 노력과 혁신 정신을 증명하는 것입니다.
진정으로 깨끗한 제품 뒤에는 헌신과 책임감이 무엇보다 중요한 험난한 여정이 숨어 있습니다.
대표적인 예로 탄꾸엉 면의 토안리우 협동조합 생산 모델을 들 수 있습니다. 응우옌 티리우 씨는 전통적인 농업 방식을 거부하고 2023년부터 녹차를 사료로 사용하여 돼지를 사육하는 시범 사업을 개척해 왔습니다.
돼지 사료에 녹차 가루를 첨가하면 돼지의 건강 유지, 성장 촉진, 기름기 없고 풍미 있는 고기 생산, 질병 발생 감소, 항생제 사용량 감소에 도움이 됩니다. 이러한 노력과 공중 보건에 대한 책임감을 바탕으로 신선하고 깨끗하며 화학 물질이 없는 붉은 돼지고기 제품이 개발되었습니다.
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토안 리우 협동조합 이사회 의장 겸 이사인 응우옌 티 리우 여사(왼쪽)가 녹차를 먹여 키운 돼지로 만든 가공 제품을 고객들에게 소개하고 있다. |
토안 리우 협동조합의 응우옌 티 리우 회장 겸 이사는 "성에서 대표 농산물로 인증받음으로써 협동조합은 제품 홍보를 더욱 효과적으로 하고 소비자들에게 좋은 평판을 얻을 수 있었습니다. 앞으로도 더 많은 농가와 협력하여 이 모델을 확장하고 품질을 유지하며 시장을 확대해 나갈 것입니다."라고 밝혔습니다.
바난 푸드 컴퍼니의 응우옌 티 빈 대표는 지역 농산물의 가치를 높이고자 하는 공통된 열망을 바탕으로, 덜 익은 바나나를 영양가 있는 면으로 탈바꿈시키기 위한 연구와 실험에 상당한 시간을 투자했습니다. 이러한 끊임없는 노력의 결과로 인공 색소나 방부제를 전혀 첨가하지 않고, 반랑 마을에서 생산되는 베트남 농산물 인증(VietGAP)을 받은 원료 본연의 맛을 그대로 살린 완전 천연 제품이 탄생했습니다.
빈 씨는 "지난 5년간 회사는 제품 품질을 꾸준히 유지하고, 유기농 기준을 충족하는 원료를 선정하며, 식품 안전 및 위생 요건을 완벽하게 준수하는 생산 공정을 시행해 왔습니다."라고 밝혔습니다.
뛰어난 농산물을 기리는 것은 농부들의 땀과 창의력의 결실인 농산물을 소비자에게 더 가까이 가져다주는 다리 역할을 해왔습니다.
앞으로 이러한 제품들은 지방 시장에서의 입지를 확고히 할 뿐만 아니라 점차 주요 슈퍼마켓 체인에 진출하고, 국제 시장을 공략하며, 친환경 체험 관광 모델과 연계될 것입니다.
진정한 품질과 지속 가능한 브랜드가 조화를 이룰 때, 타이응우옌의 농산물은 더욱 넓은 시장으로 진출하여 현대적이고 안전하며 차별화된 농업 부문으로서의 입지를 더욱 공고히 할 것입니다.
출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/nong-san-sach-cat-canh-2a909ef/
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