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한밤중에 손전등을 켜고 게를 잡는다.

VnExpressVnExpress23/08/2023

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투아티엔 후에 지역에서는 저녁이 되면 후에시 꽝디엔 지구의 해안 마을 주민들이 손전등을 들고 게를 잡아 먹거나 식당에 팔러 나갑니다.

8월, 해질녘이 되면 후에시 하이즈 엉면에 사는 34세 호반박 씨는 친구들과 함께 모래게를 잡으러 해변으로 향합니다. 해변에 도착하려면 높이 70미터, 길이 1킬로미터가 넘는 가파른 모래 언덕을 넘어야 합니다.

바흐 씨는 밤에 해변에서 손전등을 이용해 게를 잡았습니다. 사진: 보 탄

바흐 씨는 밤에 해변에서 손전등을 이용해 게를 잡았습니다. 사진: 보 탄

바흐와 그의 친구들은 머리에 헤드램프를 쓰고 손에 플라스틱 양동이를 든 채 해변을 따라 걸으며 손전등으로 모래사장의 게를 잡았습니다. 손전등 불빛을 본 게들은 물가로 흩어져 모래 속에 숨었습니다. 바흐는 가장 큰 게를 골라 손으로 게를 모래 속으로 눌러 집게발에 물리지 않도록 한 다음, 게를 잡아 플라스틱 양동이에 넣었습니다. 한 시간 남짓한 시간 동안 그들은 해변을 따라 4킬로미터 넘게 걸었고, 잡은 게로 플라스틱 양동이의 절반을 채웠습니다.

이 게는 남한에서 발견되는 세점박이게와 비슷하게 생겼다. 사진: 보 탄

이 게는 남한에서 발견되는 세점박이게와 비슷하게 생겼다. 사진: 보 탄

바흐는 자신의 고향 사람들도 종종 덫을 놓고 게가 그물에 걸리기를 기다린다고 말했다. 하지만 그와 그의 친구들은 여전히 ​​손전등을 비추고 모래사장에서 게를 쫓는 것을 더 좋아한다.

"게들은 손전등 불빛을 보면 재빨리 물가 근처 모래 속으로 숨어버립니다. 어떤 게들은 모래사장의 굴 속으로 들어가기도 하죠. 그래서 게잡이들은 재빨리 어떤 게를 잡을지 정확히 골라내야 합니다."라고 바흐는 말하며, 자신은 보통 잡은 게를 소금에 구워 먹거나 껍질을 벗겨 살을 발라 수프에 넣어 먹는다고 덧붙였다.

바흐 씨가 방금 잡은 게가 반 양동이 가득 담긴 바구니를 자랑스럽게 보여주고 있다. 사진: 보 탄

바흐 씨가 방금 잡은 게가 반 양동이 가득 담긴 바구니를 자랑스럽게 보여주고 있다. 사진: 보 탄

한편, 꽝디엔현 꽝꽁면에 사는 호 반 피(35세)는 게를 잡기 위해 아주 간단한 덫을 만들었다. 그는 구덩이를 파고 플라스틱 양동이를 모래에 묻은 다음, 양동이 가장자리에 새우를 뿌렸다. 새우 냄새를 맡은 게들이 먹이를 찾아 몰려들다가 플라스틱 양동이 안으로 떨어졌다.

"게가 플라스틱 양동이에 들어가면 기어 나올 수 없어요. 플라스틱 양동이에 새우젓을 바르는 것 외에도, 죽은 생선이나 냄새나는 생선을 사용하거나 나뭇가지를 가로로 꽂아 게를 유인하기도 합니다. 하룻밤 사이에 몇 시간 만에 양동이의 절반 이상을 게가 잡는 날도 많아요."라고 피 씨는 말했다.

식당에서는 게를 킬로그램당 3만 동에 사들이는데, 게가 많을 때는 하룻밤에 최대 20만 동까지 벌 수 있다. 하지만 피 씨는 보통 게를 직접 먹고 거의 팔지 않는다.

플라스틱 양동이에 갇혀 탈출하지 못하는 게. 사진: 보 탄

플라스틱 양동이에 갇혀 탈출하지 못하는 게. 사진: 보 탄

머드크랩(모래게)은 주로 모래사장 근처 해안가에 서식하는 바다게의 일종입니다. 머드크랩은 손질이 매우 간편하며, 소금에 볶거나 삶아서 고추 소금을 뿌려 먹거나, 으깨서 즙을 내어 수프를 만드는 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

보 탄


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