검은콩 들깨물의 효과는 무엇인가?

SKĐS - 들깨와 검은콩은 일상생활에서 매우 친숙한 두 가지 식품이자 두 가지 약재입니다. 들깨와 검은콩 물은 간단하고 만들기 쉬운 음료로, 가격도 저렴하며 건강에 여러 가지 좋은 효과를 제공합니다.

1. 들깨의 건강 효능

콘텐츠

• 1. 들깨의 건강 효능
• 2. 검은콩의 건강상의 이점
• 3. 검은콩 들깨물의 효능
• 4. 검은콩 들깨물 만드는 법
• 5. 검은콩 들깨물 사용 시 주의사항

들깨는 요리를 더 맛있게 만들고, 소화를 용이하게 하며, 요리의 풍미를 조절하는 향신료로 사용할 수 있는 매우 인기 있는 허브입니다. 또한 다양한 질병을 치료하는 전통 의약품으로도 활용될 수 있습니다.

현대 연구에 따르면 들깨 잎에는 휘발성 정유, 페놀산, 플라보노이드, 안토시아닌, 다당류, 스테롤, 사포닌 등 건강에 유익한 여러 화학 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 성분 덕분에 들깨는 항산화, 항염증 및 면역 조절, 항균, 항진균, 간 보호, 항알레르기, 항천식, 일부 암세포 성장 억제, 대사 장애 개선, 항우울, 불안 감소 등 건강에 유익한 효과를 나타냅니다.

들깨는 여러 한의학 서적에 기록된 약초입니다. 한의학에서는 들깨 잎을 토지엡(Tô diệp)이라고 하며, 맛은 맵고 성질은 따뜻하며, 폐, 비장, 간 경락에 작용하여 감기를 쫓고, 외상을 완화하며, 기를 조절하고, 중추를 편안하게 하며, 태아를 안정시키고, 기력을 내리고, 담을 제거하고, 게와 생선의 독을 푸는 효능이 있습니다.

들깨 잎 외에도 이 식물의 가지와 열매도 귀중한 약초로, 고대 의학에서 자주 사용되었습니다.

들깨와 약초.

2. 검은콩의 건강상의 이점

검은콩은 영양가가 높고 건강에도 좋은 식품입니다. 검은콩에는 단백질, 지질, 당질이 풍부하고 칼슘, 인, 철분과 같은 미네랄과 비타민 B, 비타민 PP, 비타민 C, 카로틴과 같은 비타민이 함유되어 있습니다.

또한, 검은콩은 신체에 필요한 아미노산을 풍부하게 함유한 식품입니다. 검은콩은 뼈 건강 유지, 혈압 강하, 체중 감량, 당뇨병 치료, 심혈관 질환 예방, 소화계 건강 등 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.

한의학에 따르면 검은콩은 검은콩이라고도 불리며, 맛이 달콤하고 온화하며, 성질은 중성이며, 비장과 신장 경락에 들어가 간과 신장을 보양하고, 비장을 강화하고, 혈액을 보양하고, 바람을 없애고, 혈액 순환을 활발하게 하며, 이뇨 작용을 하며, 허리와 무릎 통증, 이명, 잦은 배뇨로 이어지는 신장 허약증 치료에 자주 사용됩니다. 비장 허약증, 신진대사가 원활하지 않아 복부 팽만감, 식욕 부진, 피로, 부종, 수분 정체, 시야 흐림, 현기증, 피부 건조, 조기 백발, 여드름, 가려움증, 산후 허약증 등의 치료에도 사용됩니다.

3. 검은콩 들깨물의 효능

검은콩 들깨즙은 건강에 많은 효능을 가진 두 가지 전통 약재를 결합한 것입니다. 현대 과학 에 따르면, 이 두 가지 약재를 조합하면 항산화 성분이 풍부하고 간 해독, 이뇨 작용, 콜레스테롤 감소, 혈압 안정, 저항력 증가, 항염증, 소화 촉진, 복부 팽만감 감소 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

한의학에 따르면 검은콩 들깨즙은 감기 완화, 신장 보양, 배뇨 촉진, 혈액 보양, 기의 보충 및 위장 조화, 해독, 풍사 제거 등 많은 효과가 있습니다. 아침에 따뜻하게 마시면 감기 완화 및 소화 촉진에 도움이 되고, 오후에 시원하게 마시면 배뇨, 해독, 피부 미용에 도움이 됩니다.

검은콩 들깨물을 아침이나 오후에 마시면 건강에 좋습니다.

4. 검은콩 들깨물 만드는 법

검은콩 들깨물을 만드는 방법은 여러 가지가 있습니다. 아래 방법은 간단하고 맛도 좋으며, 약초의 영양 성분을 최대한 추출하는 데 도움이 되는 동시에 들깨의 건강에 좋지만 휘발성이 강한 에센셜 오일은 손실되지 않습니다.

재료: 검은콩 100g, 신선한 들깨잎 12~20g 또는 말린 들깨잎 5g, 물, 소금, 꿀, 암석설탕.

방법:

• 검은콩을 씻어서 부러진 콩을 제거하고 약 2~3시간 동안 담가서 부드럽게 만듭니다. 검은콩을 살짝 향이 나고 콩이 살짝 갈라질 때까지 구워도 됩니다.
• 들깨는 씻어서 찢거나 다져도 됩니다.
• 검은콩을 물 1리터와 함께 냄비에 넣고 끓인 후, 콩이 부드러워지고 물이 자주색-검은색이 될 때까지 약 20~30분 동안 끓입니다.
• 콩이 거의 다 익으면 깻잎을 넣고 5분 정도 더 끓입니다. 너무 오래 끓이면 기름이 날아가니 주의하세요.
• 스토브를 끄고 물을 걸러낸 후, 물이 아직 뜨거울 때 소금을 약간 넣으세요.
• 물이 식을 때까지 기다린 후, 맛을 내기 위해 꿀이나 암석 설탕을 조금 첨가해도 좋습니다.
• 냉장고에 보관하고 1~2일 이내에 마셔보세요.

5. 검은콩 들깨물 사용 시 주의사항

검은콩 들깨물을 사용할 때 주의해야 할 점은 다음과 같습니다.

• 너무 많이 마시지 마세요. 하루 300~500ml 정도면 충분합니다.
• 정제수를 완벽하게 대체할 수는 없습니다.
• 공복에 검은콩 들깨 농축액을 마시지 마세요.
• 임산부와 저혈압 환자의 경우 주의해서 사용해야 합니다. 들깨를 대량으로 섭취하면 자궁 수축이 심해질 수 있고, 검은콩을 대량으로 섭취하면 경미한 저혈압이 발생할 수 있습니다.
• 다른 약물과 동시에 사용하면 약물의 흡수에 영향을 미칠 수 있으므로 동시에 사용해서는 안 됩니다.
• 음허하고 내열이 있는 사람은 들깨의 양을 줄여야 하며, 비장이 허하고 설사가 잦고 위가 차가운 사람은 검은콩의 양을 줄이거나 검은콩을 잘 볶거나 생강을 약간 첨가해야 합니다.

출처: https://suckhoedoisong.vn/nuoc-tia-to-dau-den-co-tac-dung-gi-169251026122540742.htm