옌바이 - 철갑상어는 추위를 좋아하고 서식처로 깨끗한 자연수를 필요로 하는 종으로 사파(라오까이)와 달랏(람동)에서만 양식되었으나 최근에는 철갑상어 양식 모델이 개발되고 있다. 지방의 지역에서 점점 더 많이 복제되어 이 까다로운 물고기를 정복하는 과정에서 성공을 거두었습니다.
Khau Pha 봉우리에서 개척적인 냉수 양식(철갑상어, 연어)은 Mu Cang Chai 지역에 새롭지만 유망한 방향을 열었습니다. 지금까지 지구에는 면적이 4ha가 넘는 1,6개의 철갑상어 양식장이 있어 매년 약 90톤의 생선을 시장에 공급하고 있습니다.
다소 까다로운 물고기로서 깨끗하고 산소가 풍부한 환경에서 살아야 하기 때문에 물고기의 좋은 성장을 보장하기 위해 관리 과정을 항상 모니터링하고 매일 확인해야 합니다.
이곳의 양식가들에 따르면 철갑상어를 사육할 때 산소량 조절, 일정한 물의 흐름 조절 및 유지, 적절한 수온 유지 등 수질 환경을 관리하는 것이 중요하다. 따라서 기온이 오를 기미가 보이는 여름철에는 검은색 망사를 씌워 더위를 막는 등 수온을 낮추는 방안이 필요하다.
또한 어류의 성장 속도를 확인하여 식단을 조절하는 것도 필요하다. 먹이는 또한 수온을 기준으로 해야 하며 찬물은 적게 먹고 따뜻한 물은 많이 먹습니다. 어류 사료는 주로 적절한 단백질 및 지질 함량을 가진 산업용 밀기울입니다. 전국의 많은 지방의 초점에 판매하는 것 외에도 일부 농장은 레스토랑 서비스를 더 많이 열어 관광객을 위해 현장에서 영양가 있는 생선 요리를 제공하여 매력적인 특산품이 되었습니다.
Tran Yen 지구에서 철갑상어는 Viet Hong 면에서 4개의 중소 규모 양식장을 가지고 있으며 Ban Na의 Hoang Van Binh 씨의 모델이 가장 크고 가장 큰 규모는 11개의 수조를 포함합니다.상업용 어류, 24개 물고기 부화장.
Mr. Binh은 다음과 같이 말했습니다. 이 직업은 많은 관심을 기울이지는 않지만 특히 깨끗하고 차가운 물, 살균 및 올바른 수온 조절을 적절하게 공급하여 물고기가 감염에 덜 취약하도록 하는 높은 기술 요구 사항이 필요합니다. 성장. 생선 음식은 너무 까다롭지 않고 주로 산업 음식입니다. 그 외에도 새우와 작은 새우를 더 많이 먹을 수 있다"고 말했다.
15개월 동안 자란 상업용 철갑상어는 2~2,5kg/마리 이상으로 체중이 증가하며 판매가 가능합니다. 현재 Binh 씨의 시설은 각 배치에서 5.000마리의 상업용 어류를 양식할 수 있으며 매출액은 1,5억 VND입니다. 소비 시장은 물고기당 평균 판매 가격이 15.000 - 17.000 VND로 매우 안정적입니다. 상업용 어류의 평균 가격은 200.000 VND – 250.000 VND/kg으로 다른 양식 어류보다 훨씬 높습니다.
이에 따라 협동조합은 Hung Vuong 대학의 응용 연구 개발 연구소와 협력하여 위험을 제한하는 데 도움이 되는 상업적 철갑상어 양식 기술을 이전했습니다. 안정적인 상품소비 확대 및 상품홍보를 위한 경영능력. 그 결과 제품의 생산 공정이 가치사슬을 따라 잘 운영되고 있습니다.
현재 협동조합은 13명의 조합원으로 24개의 부유 타포린 탱크, 2개의 타포린 연못, 4개의 강화 시멘트 탱크로 배치당 1마리의 규모를 키우고 있습니다. 안정적인 생산량으로 연간 8.000톤 이상을 생산하여 지역의 많은 몽족 근로자에게 일자리와 소득을 창출합니다.
Na Hau 철갑상어 제품은 3년 지방 차원에서 2022스타 OCOP 인증도 획득했습니다. 추가 개발을 위해 협동조합은 Na Hau 철갑상어 브랜드에 대한 VietGAP 표준 적용도 구현했습니다.
지방의 철갑상어 양식은 생산성, 높은 제품 품질 및 큰 경제적 가치 측면에서 효율성을 보여주었다는 것을 알 수 있습니다. 지역 관광을 위한 특정 상품을 만들고, 농촌 경제 구조 변화에 기여하고, 일자리를 창출하고, 사람들의 소득을 높입니다.
호아이안
