어려운 경제 상황에서 소비자들은 지출을 줄이고 한때 막대한 이익을 주었던 특수 동물을 키우는 모델은 경쟁하기가 더욱 어렵습니다. 이에 따라 특산물축산운동은 많은 농민들의 참여를 불러일으켰고, 고가의 특산물은 팔기 쉽지 않아 실패했다.
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| Dinh Quan 지역 La Nga 코뮌 농부 Nguyen Quoc Nghi 씨의 종축 판매를 위한 밍크 사육 모델 |
하지만 특산품 축산을 고집하며 규모를 조정하는 동시에 순환농업 모델에 따라 상품을 다양화하면서도 여전히 어려움을 겪는 농민들이 많다.
* 움직임을 따르지 마십시오
흰족제비, 비단뱀, 뱀, 거북등, 악어 등 특수 동물을 키우는 모델은 고가의 제품 라인으로 고객들에게 까다롭다. 특산품을 키워 부자가 되는 농가도 있지만, 이는 막대한 투자 자본과 경험하지 않으면 위험도가 높기 때문에 모두가 참여할 수 있는 대중적인 모델은 아니다. 따라서 농가가 특산품을 성공적으로 키우기 위해서는 필요충분조건을 갖추어야 한다.
Dinh Quan 지구 La Nga 코뮌의 전문 농부인 Nguyen Quoc Nghi 씨는 악어, 비단뱀, 뱀, 족제비, 호저와 같은 20년 이상의 농업 특산품을 보유하고 있습니다... 일반적인 특징은 관리가 적고 재판매 가격이 높기 때문입니다. 질량을 키우기가 어렵습니다. 그는 특산품 가격이 폭락하는 해에도 직장을 지키지 않았다.
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농부 NGUYEN QUOC NHI에 따르면 현재의 어려운 시기에 농부들은 고가의 특산품을 대규모로 기르는 데 투자하지 말고 그에 따라 생산량을 조정하기 위해 시장 수요를 살펴봐야 합니다.
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Mr. Nghi는 다음과 같이 말했습니다. 이것은 높은 이익 마진입니다. 예전에 뱀농장운동을 하던 사람들이 많이 실패했는데, 중국에서 수입을 중단해 팔기가 어려워 가격이 크게 떨어진 해도 있었다"고 말했다.
Mr. Nghi에 따르면 전문 농업 모델에는 높은 투자 자본이 필요하기 때문에 농민에게 두뇌, 기술, 심지어 "간"이 필요합니다. 성공과 실패의 결정적인 요인은 동물을 빨리 기르는 방법을 알고, 동물이 아플 때 대처하는 방법을 아는 사육자의 경험과 기술에 있습니다. 예를 들어 악어의 경우 과거에는 질병 위험이 매우 낮았지만 오늘날에는 많은 질병, 특히 경험 부족이 실패라면 갑작스런 죽음이 있습니다. 좋은 기술 덕분에 상업적인 동물을 기르는 것뿐만 아니라 스스로 번식하여 투자 비용을 줄이고 품종을 판매하여 추가 수익을 얻습니다. 여기서 농사 경험은 학습 과정에서 축적되며 특히 실제 생산 과정에서 수업료를 지불합니다.
Nguyen Thanh Phong 씨는 또한 꿩, 야생 닭 등과 같은 특산 품종을 사육한 다년간의 경험을 가진 농부입니다. 그의 농장은 많은 지역 가정과 연결되어 특산품 농업의 모델을 복제하고 그들을 위한 제품을 포함하고 있습니다. Phong씨는 “붉은 꿩은 다른 가금류 종을 기르는 것보다 적은 면적으로 훨씬 더 높은 이익을 얻을 수 있기 때문에 도시 농업에 적합합니다. 농부들은 구리 손실의 위험을 제한하기 위해 배우고, 경험을 통해 배우고, 투자하기 전에 시장 수요를 이해하는 방법을 배우기 위해 열심히 노력해야 합니다.
* 스페셜티 업그레이드
보다 안정적인 생산을 위해 특산품의 수준을 높이기 위해 지방의 많은 협동 조합 및 전문 농장은 VietGAP 표준에 따라 농업에 투자하는 데 점점 더 관심을 갖고 있습니다. OCOP 제품 인증(코뮌 프로그램당 하나의 제품) 또는 소비자 신뢰 창출.
Doc Mo Farm Cooperative(Doc Mo Farm) 이사인 Mr. Hoang Cong Phuoc은 농장이 멧돼지, 토끼 등 많은 특산품을 시장에 제공하고 있다고 말했습니다. 생산. 신선한 제품 외에도 농장은 좋은 가격으로 좋은 농산물을 만드는 것을 목표로 차가운 오리 가슴살, 마늘 소시지, 오리 다리 리예뜨와 같은 다양하고 독특하고 맛있는 요리를 생산하기 위해 가공에 투자합니다. 환경과 사람 모두.
Nguyen Quoc Nghi 씨는 특산품을 키워 부자가 된 이야기를 나누면서 정원-연못-축사 모델의 폐쇄형 공정으로 전문 농장에 투자했다고 덧붙였습니다. 예를 들어 흰 족제비에게 먹이는 음식은 집 정원의 과일입니다. 그의 농장은 버려지는 먹이원인 죽은 병아리로 약 800마리의 악어를 키웠기 때문에 비용이 매우 저렴했다. 뱀과 악어의 배설물과 잔여 미끼를 물고기 먹이로 활용하기 위한 폐어장도 있다. 위의 체인에 따른 번식 특산품은 비용을 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 이 가축의 가격이 하락할 때 생산량의 위험을 제한하고 다른 가축의 이익이 이를 보상합니다. 다양한 농업 특산품 외에도 Nghi 씨는 자신의 전문 농장을 소개하기 위해 YouTube 채널도 개설했습니다. 현재 고객은 양식 생산량의 30% 정도를 직접 주문하는 식당과 식당이고 나머지는 상인들에게 판매하기 때문에 생산량도 더 활발하고 제품도 더 좋은 가격에 판매할 수 있다.
빈 응우옌
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