특이한 특산품인 달팽이를 키워 레스토랑에 팔아 연간 5억 원 벌어들인 응에안의 한 남자가 인생을 바꿨다.

응에안성 떤끼현 빈홉읍에 사는 쩐 반 탄 씨는 관개 호수에 특산품인 검은 사과 달팽이(박제 달팽이)를 키우기 위한 케이지를 설치하고 있습니다. 검은 사과 달팽이는 식당에서 판매되며, 그의 가족은 연간 5억 동(VND) 이상의 수입을 올리고 있습니다.

특수 검은사과 달팽이를 우리에 가두어 키우는 덕분에 탄 씨는 가난한 집에서 부유한 집으로 전락해 매년 5억 VND 이상을 벌고 있습니다.

농부는 관개 호수 바닥에서 이상한 방법으로 검은사과달팽이를 키운다.

검은사과달팽이는 응에안성 떤끼현의 특산품입니다. 검은사과달팽이는 영양이 풍부하고 시원하며 영양가가 높아 이곳 사람들이 즐겨 먹는 맛있는 음식입니다.

자연에서 검은사과달팽이는 희귀하고 쉽게 구매할 수 없습니다. 최근 몇 년 동안 응에안성 떤끼현 주민들은 고부가가치 상품화를 목표로 검은사과달팽이 양식 모델을 개발해 왔습니다.

그 중, 쩐 반 탄(Tran Van Thanh, 1988년생, 빈홉(Binh Hop)읍 출생) 씨 가족은 대량으로 검은사과달팽이를 상업적으로 키우는 가구 중 하나입니다.

"예전에는 정비사로 일했는데, 코로나19 팬데믹의 여파로 일할 곳이 거의 없었고 수입도 많지 않았습니다. 그래서 고향으로 돌아가 사업을 시작하기로 했습니다. 가족은 케보 관개 호수의 수면을 임대하여 가두리 양식으로 물고기를 키웠지만, 실패로 돌아가 약 1억 동(VND)의 손실을 입었습니다.

그 후, 실험 사육을 위해 검은 사과 달팽이를 케이지에 넣어보았습니다. 얼마 지나지 않아 검은 사과 달팽이는 빠르게 자랐습니다. 그래서 다른 케이지로 옮겨 키우기 시작했습니다."라고 Tran Van Thanh 씨는 검은 사과 달팽이와의 "운명"에 대해 이야기했습니다.

Anh nông dân từ hộ cận nghèo vươn lên khá giả nhờ nuôi con đặc sản bằng cách lạ, bán cho nhà hàng - Ảnh 1.

응에안성 떤끼현 빈홉마을 케보 관개 저수지에서 탄 씨는 특산품인 검은사과달팽이(박제 달팽이)를 12개의 케이지에서 키우고 있습니다. 탄 씨는 관개 저수지에서 진흙 없이 검은사과달팽이를 키운 최초의 사람입니다. 사진: VT

검은사과달팽이를 키우기 시작하기 전까지, 탄 씨의 가족은 그 지역에서 거의 가난한 사람들 중 하나였습니다.

가정생활은 어렵고 수입은 불안정합니다. 그런데 검은사과달팽이는 키우기 쉽고 시장 수요도 높다는 것을 깨달은 탄 씨는 과감하게 사업 모델을 확장했습니다. 현재 탄 씨는 케보 관개 호수에 검은사과달팽이를 전문으로 사육하는 케이지 12개를 운영하고 있습니다.

Anh nông dân từ hộ cận nghèo vươn lên khá giả nhờ nuôi con đặc sản bằng cách lạ, bán cho nhà hàng - Ảnh 2. — 깨끗하고 맛있고 달콤한 관개 호수에서 자란 검은 사과 달팽이는 레스토랑들이 즐겨 찾는 인기 품목입니다. 사진: VT

Anh nông dân từ hộ cận nghèo vươn lên khá giả nhờ nuôi con đặc sản bằng cách lạ, bán cho nhà hàng - Ảnh 3. — 탄 씨는 검은사과달팽이에게 오리풀과 생선을 재료로 한 음식을 먹이기 때문에 고기가 향긋하고 달콤합니다. 사진: VT

사람들은 보통 연못이나 들판에서 검은사과달팽이를 키우지만, 탄 씨는 호숫가에 있는 케이지에서 키웁니다. 이는 응에안성 떤끼 지역에서 최초로 진흙을 사용하지 않고 검은사과달팽이를 양식하는 모델입니다. 따라서 검은사과달팽이는 깨끗하고, 맛있고 달콤한 살을 가지고 있어 시장에서 인기가 많습니다.

탄 씨는 5m x 8m 크기의 새장을 설계했습니다. 새장 공간은 검은사과달팽이를 청소하고 수확하기에 적합합니다. 새장 안에 탄 씨는 검은사과달팽이의 먹이이자 서식지인 개구리밥을 심었습니다.

또한, 탄 씨는 검은달팽이의 먹이 공급을 위해 부레옥잠을 재배합니다. 동시에, 성장 과정에서 검은달팽이의 육질을 보장하기 위해 생선으로 만든 사료도 제공합니다. 검은달팽이는 순환 방식으로 방류되기 때문에, 이 주인은 항상 시장에 특산품을 공급할 수 있습니다.

가난한 가구들은 이제 특별한 검은 사과 달팽이 덕분에 매년 5억 동에 가까운 수입을 올리고 있습니다.

"검은사과달팽이는 키우기 쉽고, 혹독한 날씨에도 잘 견디며, 질병도 거의 없습니다. 저는 검은사과달팽이의 성장 과정을 관리하고 모니터링하기 위해 별도의 케이지에서 키우고 있습니다.

게다가 검은사과달팽이의 먹이원도 꽤 저렴하고, 제가 주도적으로 생산할 수 있어서 경제적 효율성도 꽤 높습니다." 탄 씨는 검은사과달팽이를 키우는 과정에 대해 이렇게 말했습니다.

Anh nông dân từ hộ cận nghèo vươn lên khá giả nhờ nuôi con đặc sản bằng cách lạ, bán cho nhà hàng - Ảnh 4. — 응에안성 떤끼현 빈홉읍에 사는 탄 씨는 계절을 바꿔가며 검은사과달팽이를 키워 항상 시장에 내놓을 "물건"을 확보합니다. 사진: VT

Anh nông dân từ hộ cận nghèo vươn lên khá giả nhờ nuôi con đặc sản bằng cách lạ, bán cho nhà hàng - Ảnh 5. — Thanh 씨는 상업용 검은 사과 달팽이 판매 외에도 지역 주민들에게 번식용 달팽이를 공급합니다. 특수 검은 사과 달팽이를 사육하는 덕분에 Thanh 씨는 매년 5억 VND 이상의 수익을 올리고 있습니다. 사진: VT

검은사과달팽이는 깨끗한 관개 호수에서 자라며, 향긋하고 달콤한 살이 특징으로 식당들이 이를 사러 옵니다. 현재 탄 씨는 대형 식당 5곳에 검은사과달팽이를 판매하고 있습니다. 시중에서 판매되는 검은사과달팽이는 시기에 따라 kg당 7만 동에서 9만 5천 동까지 가격이 다릅니다. 탄 씨는 매년 약 5톤의 달팽이 살을 시장에 판매합니다.

또한, 탄 씨는 지역 주민들에게 검은사과달팽이 씨앗을 공급하고 있습니다. 탄 씨는 씨앗과 검은사과달팽이 판매로 매년 5억 동(VND) 이상의 수익을 올리고 있습니다. 4년간 검은사과달팽이를 재배한 탄 씨는 이제 지역에서 부유한 가정을 이루었습니다.

탄 씨의 검은 달팽이 양식 모델의 높은 효율성을 보고 많은 사람들이 배우러 왔습니다. 탄 씨는 또한 사람들이 경제 발전을 이룰 수 있도록 검은 달팽이 양식 기술을 열정적으로 지도하고 있습니다.

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출처: https://danviet.vn/nuoi-oc-nhoi-con-dac-san-kieu-la-doi-ban-nha-hang-thu-500-trieu-nam-mot-nguoi-nghe-an-doi-doi-20250228111124643.htm