OCOP 제품: 농촌과 관광을 연결하는 다리

즈엉 민 차우 타운 초등학교 교장 Pham Thi Mai 씨와 학생들이 호아 탄 타운에서 향 만들기 체험을 하고 있다. 사진: 응안 땀

과거에는 타이닌을 방문하는 관광객들이 까오다이교구, 바덴산, 남부지방중앙청 등 유명 관광지 만 둘러보고 당일치기로 돌아갔지만, 이제는 지역 농가에서 생산한 농산물이 OCOP로 인정받으면서, 관광과 공예 마을 체험, 쌀 종이 만들기, 새우 소금 가공, 슈가애플 따기 또는 향 만들기를 결합하는 추세는 지방 안팎의 많은 관광객에게 매력적인 관광 상품이 되어가고 있습니다.

떠이닌성에는 현재 3성급 이상 OCOP 제품 139개가 있으며, 이 중 3성급 제품 97개, 4성급 제품 41개, 5성급 제품 1개가 있습니다. 이 제품들은 품질 면에서 높은 평가를 받을 뿐만 아니라 떠이닌성 사람들의 문화적 정체성을 담고 있습니다.

손으로 말아서 말린 OCOP 향

최근 즈엉 민 짜우 타운 초등학교 학생들은 떠이닌의 문화, 건축, 공예 마을, 그리고 음식에 대해 알아보는 현장 학습을 했습니다. 프로그램은 하루 만에 진행되었지만, 아이들은 100년 이상의 역사를 자랑하는 까오다이교 성지의 독특한 건축물과 고 켄 사원(고 켄-티엔 람)을 둘러보고, 반린흐엉 향 제조 공장에서 향 제작 과정을 직접 체험하며 큰 기쁨을 누렸습니다.

떠이닌의 전통 제품 제조 시설이 많은 지역 중 하나인 호아탄 타운. 사진: 땀장

두옹 민 차우 타운 초등학교 교장인 팜 티 마이 씨는 교육 관리자로서 학생들이 체험하고 학습할 수 있는 장소로 반린흐엉 향 워크숍을 선택했다고 말했습니다. 이 장소는 전통을 보존하고 홍보하는 장소이자 지역 근로자들에게 일자리와 소득을 창출하는 장소이기 때문입니다.

"전통 공예를 보존하고 장려하기 위해 조상들의 발자취를 따라가는 정신은 정말 존경스럽습니다. 이곳 외에도, 저희는 학생들이 직접 체험하고 배울 수 있도록 떠이닌에 있는 새우 소금과 쌀 종이를 만드는 공예 마을을 계속 선정하고 있습니다. 떠이닌의 모든 공예 마을은 이 땅의 전통적인 문화적 특징이기 때문입니다."라고 팜 티 마이 씨는 말했습니다.

그녀는 체험 활동을 통해 학생들이 전통 향 제조 직업에 대한 지식과 이해를 더 많이 얻고, 문화, 스포츠, 관광부의 국가 무형 문화 유산 목록에 포함된 타이닌성의 전통 공예인 "향 제조"에 대해 이해하고 자부심을 갖기를 바란다고 덧붙였습니다.

그곳에서 아이들은 관찰하고, 정보를 파악하고, 탐구하고, 새로운 것을 배우는 능력을 연마하여 앞으로의 활동에 더욱 대담하고 자신감을 갖게 될 것입니다. 더욱 자랑스러운 것은 떠이닌이 9개의 무형문화유산을 보유하고 있다는 것입니다. 그중에는 새우 고추소금 만들기 전통 공예와 짱방 쌀 종이 만들기가 있으며, 이 두 가지는 문화체육관광부의 국가 무형문화유산 목록에 등재되었습니다.

즈엉 민 짜우 타운 초등학교 학생들이 반린흐엉 향 생산 시설(호아탄 타운)을 방문하여 체험하고 있다. 사진: 응안 땀

학생들은 공부를 통해 단순히 책을 통해 지식을 쌓는 것뿐만 아니라, 실제 경험을 통해 베트남의 역사, 문화, 전통적 가치에 대한 인식을 풍부하고 심화시키는 데 기여해야 합니다. 실제 여행을 통해 학생들을 교육하는 것은 조상들이 남긴 정수를 배우고 탐구하며 흡수하는 데 효과적인 방법입니다. 모든 여행은 젊은 세대의 마음속으로 들어가는 여정이며, 베트남 국민의 정수와 자질을 형성해 온 전통 문화적 가치에 대한 사랑, 민족적 자부심, 존중, 그리고 감사를 더욱 깊이 새겨줄 수 있는 새로운 문을 열어줍니다.

"체험 학습은 전통적인 교육 방식처럼 교사로부터 일방적으로 지식을 받는 것이 아니라, 학생들이 실제 활동에 참여하고 직접 체험하며 지식을 발견하는 교육 방식입니다. 저희는 이것이 종합적인 발전에 중요한 단계라고 생각합니다. 학생들은 학교에서 지식을 습득할 뿐만 아니라 실제 경험을 통해 비로소 인간이 만든 결과물의 가치를 더 깊이 이해하고 감사하게 될 것입니다." - 팜 티 마이 씨가 더 자세히 이야기했습니다.

토착문화의 결정화, 녹색관광의 흐름 열어

바덴(Ba Den) 커스터드 애플은 달콤한 맛과 부드러운 살, 바덴 산기슭 주변 지역의 독특한 향을 지니고 있으며, 정신적, 관광적 상징입니다. 짱방(Trang Bang) 이슬건조 쌀 종이는 부드럽고 쫄깃하며, 쌀을 고르고, 밀가루를 만들고, 쌀 종이를 펴고, 밤이슬에 말리는 단계까지 섬세하고 꼼꼼한 수작업으로 만들어진 "요리 유산"과 같은 모습을 하고 있습니다. 소박한 타이닌(Tay Ninh)의 새우 칠리 소금은 소금의 짠맛, 새우의 단맛, 칠리의 매운맛, 레몬그라스의 은은한 향이 조화롭게 어우러져 "브랜드"가 된 딥핑 요리가 되었습니다. 이 모든 것이 타이닌의 정체성이 담긴 제품을 만들어냈습니다.

문화체육관광부가 무형문화유산으로 지정한 직업 중 하나인 하이칠리소금 생산 시설(호아탄 타운)에서 칠리소금과 새우를 말리고 있다. 사진: 응우옌 응옥 홍 탐.

떠이닌성은 잠재력을 극대화하기 위해 OCOP 프로그램을 관광 개발과 점진적으로 연계해 왔습니다. 바덴산 국가관광지역, 까오다이교 교외, 롱호아 무역센터, 고켄사, 무역 및 관광 진흥 박람회 및 컨퍼런스 등 관광객이 많은 곳에 OCOP 상품 판매점을 설립했습니다. 이곳은 특산품을 전시, 소개, 소비하는 장소일 뿐만 아니라, 지역 문화와 음식을 탐험하는 여정의 하이라이트로서 농촌 지역과 관광을 연결하는 다리 역할을 하며, 전통 지역 특산품의 가치를 보존하는 데 기여합니다.

또한, 성은 "일촌일품(One Commune One Product)" 프로그램을 통해 농산물과 지역 특산품을 개발할 잠재력과 장점에 적합한 관광지와 명소 조성에 집중하여 관광객의 요구를 충족하고 있습니다. 이에 따라 떠이닌성의 농촌 산업 발전을 지원하고, 전통 직업과 전통 공예 마을을 보존 및 발전시키기 위한 다양한 정책이 발표되었습니다.

구체적으로, 성은 관광지, 시장, 공공장소 등 사람이 많이 모이는 지역에 OCOP 판매점을 설치하는 데 드는 비용의 50%(최대 5천만 동)를 지원합니다. 해당 판매점은 면적이 20m² 이상이어야 하며, 제품의 50% 이상이 OCOP Tay Ninh 제품이어야 합니다. 상표 등록(제품당 3천5백만 동), 별점 등급에 따른 포장 및 스탬프 인쇄(3별: 1천만 동, 4별: 2천만 동, 5별: 3천만 동) 비용을 지원하여 제품 가치를 높이고 국민의 삶을 개선합니다. 성은 10개 대표 제품군과 관련된 29개 모델을 구축하여 운영 중입니다.

OCOP 프로그램은 공예 마을의 생산 규모 확대, 제품 품질 향상, 그리고 시장 경쟁력 강화를 지원합니다. 농업환경부 쯔엉 떤 닷 부국장에 따르면, OCOP 프로그램 시행 이후 이 지방에는 전통 공예 마을의 제품을 포함하여 139개의 제품이 3스타 이상 등급을 받았습니다.

"떠이닌성은 관광을 사회경제 발전을 위한 전략적 돌파구 중 하나로 인식하고 있으며, 2030년까지 관광을 핵심 경제 부문으로 육성하기 위해 노력하고 있습니다. 따라서 본 성은 농촌 관광 상품 개발, 각 지역의 잠재력에 맞는 목적지 구축, 관광 시스템과 OCOP 상품 연계에 집중하고 있습니다. OCOP 상품과 관광을 연계하는 것은 필수적이고 중요한 방향으로, 문화적 가치와 전통 농업 환경을 보존하면서 농촌 경제 발전의 여지를 확대하는 데 도움이 될 것입니다."라고 쯔엉 떤 닷(Truong Tan Dat) 씨는 말했습니다.

관광객들이 2024년 제5회 Trang Bang 이슬건조 쌀 종이 문화 관광 축제에서 이슬건조 쌀 종이 만들기 기술을 체험하고 있다. 사진: Tam Giang

2025년에는 농촌 직업, 전통 직업, 공예 마을, 전통 공예 마을과 관련된 관광을 개발하는 데 중점을 둘 것입니다. 농업, 농촌, 서비스 관광 활동과 관련된 전통 직업과 전통 공예 마을의 국가적 문화적 정체성을 보존하고 홍보할 것입니다. 전통 직업과 전통 공예 마을의 특산품을 보유한 지역과 관련된 투어, 코스, 관광지를 형성하여 국내외 관광객에게 소개하고 홍보할 것입니다.

2025년 4월 16일자 타이닌성 인민위원회 제1301/KH-UBND 계획에 따르면, 타이닌성은 2025년 말까지 3스타 이상 OCOP 제품으로 인정받는 제품을 20~25개 더 확보하여, 타이닌성에서 3스타 이상으로 평가 및 분류된 제품의 수를 총 150개로 늘리는 것을 목표로 하고 있습니다. 이 중 5스타 제품 후보 제품 2개는 국가 OCOP 제품 평가 및 분류를 위해 농업환경부에 제출되었습니다.

탐장

출처: https://baotayninh.vn/san-pham-ocop-cau-noi-nong-thon-va-du-lich-a191675.html