GAP 기준을 충족하는 원자재 생산 지역을 개발합니다.

쌀, 채소, 용과, 레몬, 소, 새우와 같은 주요 작물과 가축을 우수 농업 생산 기준(VietGAP, GlobalGAP)에 따라 생산하는 것은 생산성과 제품 가치를 높여 소비를 촉진할 뿐만 아니라 생산 과정에서 조직과 개인의 책임을 연계하여 식품 안전과 추적성을 보장하고, 첨단 농업의 지속 가능한 발전을 위한 견고한 토대를 마련합니다.

높은 생산성, 비용 절감, 친환경 성장.

첨단 기술(HT)의 적용으로 단위 경작지당 농산물 생산량이 크게 증가했습니다. 특히, 2025년까지 쌀 생산량은 400만 톤에 달할 것으로 예상되며, 이는 2020년 대비 14% 증가한 수치입니다. 평균 수확량은 헥타르당 63퀸탈(quintal)을 넘어설 것으로 전망되며, 이 중 고품질 쌀이 약 70%를 차지하여 식량 안보에 기여할 것입니다. 레몬 재배 면적은 12,400헥타르를 넘어 9% 증가할 것이며, 생산량은 2020년 대비 49% 증가할 것으로 예상됩니다. 용과 생산량은 216,000톤, 채소는 578,700톤, 기수새우는 15,600톤에 이를 것으로 전망됩니다.

이러한 수치는 첨단 기술 적용의 효과를 입증할 뿐만 아니라, 타이닌 지역이 수출 시장을 위한 고품질 농산물을 생산하는 지역으로서의 입지를 확고히 하고 있음을 보여줍니다.

현재 해당 지역에는 VietGAP 인증을 받은 약 3,376헥타르, GlobalGAP 인증을 받은 509헥타르, 유기농 인증을 받은 32헥타르의 농지가 있으며, 연간 생산량은 약 71,575톤입니다.

탄로이 면은 후난성에서 가장 넓은 레몬 재배 지역 중 하나입니다. 현재 면 전체에 4,300헥타르의 레몬밭이 있으며, 그중 약 1,000헥타르는 첨단 기술을 활용하여 재배되고 있습니다. 첨단 레몬 재배에 참여하는 농부들은 모두 과학 기술 전수 교육 과정을 이수했습니다. 그 결과, 생산 기록 관리, 비료와 살충제의 합리적인 사용, 그리고 높은 수확량보다는 제품 품질에 중점을 두는 방법을 숙지하고 있습니다.

탄로이 면에 거주하는 응우옌 티 옌 씨는 다음과 같이 말했습니다. “저희 가족은 글로벌갭(GlobalGAP) 기준에 따라 4헥타르 규모의 레몬 농장을 운영하고 있습니다. 이 기준에 맞춰 재배한 레몬은 검사를 통과하고 농약 잔류물이 없어 식품 안전 인증과 추적성을 확보할 수 있습니다. 그 결과, 레몬 판매 가격이 일반 시장보다 kg당 3,000~5,000 VND 더 높습니다. 이 모델에 참여하는 레몬 재배 농가들은 사업 단계에서 경제적 효율성이 향상되어 초기 투자 비용이 헥타르당 300만~500만 VND 절감되고 수익은 헥타르당 2,150만~5,000만 VND 증가합니다.”

현재 레몬 재배 면적은 12,400헥타르 이상으로 9% 증가했으며, 생산량은 2020년 대비 49% 증가했습니다.

시장 수요에 더욱 잘 부응하기 위해 정부는 농업 부문 기업과 협동조합이 생산에 기술 발전을 적용하고, 안전한 식품 공급망을 구축하고, 원자재 생산 지역을 개발하는 등의 활동을 지원합니다.

현재 해당 지역에는 VietGAP 인증을 받은 약 3,376헥타르, GlobalGAP 인증을 받은 509헥타르, 유기농 인증을 받은 32헥타르 규모의 농지가 있으며, 연간 생산량은 약 71,575톤에 달합니다. 95개 이상의 업체가 HACCP, ISO 22000, BRC, HALAL 기준에 따른 선진 품질경영시스템을 농산물 가공 및 예비처리 과정에 적용하고 있으며, 6개 업체는 첨단농업 기술 적용 기업으로 인정받았습니다. 채소, 육류, 쌀, 용과, 해산물 등 41개의 안전한 식품 공급망이 구축되어 있으며, 422개의 재배지 코드와 179개의 포장시설 코드가 한국, 일본, 미국, 호주, 뉴질랜드, EU, 러시아, 영국, 중국, 네덜란드 등지로 수출되고 있습니다.

끼엔빈 농업 서비스 협동조합(탄탄 면)의 즈엉 호아이 안 이사는 “우리 협동조합은 최근 일본에 쌀 한 컨테이너를 수출했습니다. 일본처럼 수요가 높은 시장에 쌀을 수출하기 위해 조합원들은 친환경 유기농법으로 생산 방식을 바꿔야 했습니다.”라고 말했습니다.

초기에는 농민들이 어려움을 겪겠지만, 장기적으로 유기농업은 토양의 질을 개선하고 유익한 미생물을 육성하며 생산 비용을 절감하고 쌀의 가치를 높이는 데 도움이 될 것입니다. 현재 협동조합은 약 30헥타르의 토지를 유기농으로 경작하고 있으며, 다음 수확기에 일본 시장 수출을 위해 생산량을 더욱 늘릴 계획입니다.”

지속 가능한 농업의 필연적인 방향.

VietGAP은 농림축산식품부(현 농림환경부)에서 각 작물, 가축, 양식 제품 및 제품군에 대해 발표한 우수 농업 생산 관행에 관한 규정을 의미합니다.

이 표준은 농업 생산 관행에 관한 규정을 포함하며, 특히 안전을 확보하고 제품 품질을 향상시키며 사람과 생산자의 건강을 보호하고 환경을 보호하며 제품 추적성을 보장하기 위해 개인과 조직이 생산, 수확 및 예비 가공 과정에서 따라야 할 순서, 원칙 및 절차를 명시합니다.

떠이닌의 농산물은 한국, 일본, 미국, 호주, 뉴질랜드, 유럽 연합, 러시아, 영국, 중국, 네덜란드 등 여러 시장으로 수출되고 있습니다.

우수농업생산기준(VietGAP, GlobalGAP)에 따라 농산물을 생산하는 것은 농산물 품질 향상, 시장 확대, 그리고 소비자들이 깨끗하고 안전한 제품을 접할 수 있도록 보장하는 데 필수적인 단계입니다. 실제로 국내외 시장 모두 농산물의 이력 추적성에 큰 관심을 기울이고 있습니다.

일본 주재 상무참모인 타 득 민(Ta Duc Minh) 씨는 “일본뿐만 아니라 아시아 기업들도 제품 품질, 표준화된 생산 공정, 브랜드 구축에 있어 엄격한 기준을 적용하고 있습니다. 특히 지역 문화 및 정체성과 밀접하게 연관된 제품의 경우, 지속적인 인상을 남기는 데 더욱 신경을 씁니다. 따라서 사소한 품질 문제라도 장기적인 평판에 악영향을 미칠 수 있습니다. 그렇기 때문에 타이닌 지역 기업들이 HACCP, ISO, GlobalGAP 인증을 선제적으로 획득하여 경쟁력을 확보하고, 타이닌 과일과 같은 차별화된 제품 브랜드를 구축할 것을 권장합니다.”라고 강조했습니다.

안전한 농산물 생산을 향한 최근의 추세에 발맞춰, 각 지방 정부는 농민들이 VietGAP 및 GlobalGAP 기준에 따라 기술을 향상시키고 생산 지역을 확대하며, 이를 지역 실정에 맞게 적용할 수 있도록 적극적으로 장려하고 있습니다. 더불어, 지방 공무원들을 대상으로 VietGAP 및 GlobalGAP 기준 적용, 안전한 생산 지역 계획 수립, 인증된 생산-공급망 모델 개발, 그리고 농업 생산과 소비를 연계하는 비즈니스 모델 구축 등에 대한 자문과 지도를 강화하는 교육을 확대하고 있습니다.

2025년 농업 생산 현황을 요약하고 2025-2026년 동-봄 작물 생산 계획을 시행하는 회의에서 응우옌 민 람 성 인민위원회 부위원장은 다음과 같이 강조했습니다. “농민들은 VietGAP 및 GlobalGAP 기준에 따른 생산이 지속 가능한 효율성을 가져오고 농산물 가격 상승에 기여한다는 것을 알고 있습니다. 그러나 우수 농업 생산 기준(VietGAP) 및 이와 동등한 기준에 따른 재배 면적이 계획 목표를 초과했음에도 불구하고, 전체 재배 면적의 10%에도 미치지 못하는 등 생산 면적과 시장 수요에 비해 여전히 낮은 수준입니다. 게다가 수입국의 식품 안전 및 식물 검역 요건이 점점 더 엄격해지고 있으며, 일부 선적물은 경고를 받거나 반송되어 생산에 차질을 빚고 시장에서 성 농산물의 평판을 손상시키고 있습니다.”

따라서 응우옌 민 람 씨는 농업 부문과 지방 정부가 농민들이 VietGAP 및 GlobalGAP 기준에 따른 생산의 의미와 효과를 이해할 수 있도록 정보 및 소통을 강화하고, 과학 기술을 지속적으로 전수하며, 농민과 협동조합이 VietGAP 및 GlobalGAP 기준을 충족하는 원자재 생산 지역을 조성할 수 있도록 지원해야 한다고 제안했습니다. 또한 협동조합과 농민들은 소비자의 요구와 현대 농업의 필연적인 방향에 맞춰 농업 생산에 대한 사고방식을 바꾸고 지식과 기술을 업데이트해야 합니다.

르 응옥

출처: https://baolongan.vn/phat-trien-vung-nguyen-lieu-dat-chuan-gap-a208081.html