가축 사육에서 금지된 물질은 베타-작용제 그룹에 속하는 살코기 생성 물질로도 알려져 있으며, 대표적인 물질은 클렌부테롤, 살부타몰, 락토파민입니다. 이 물질들은 가축 사육에서 사용이 금지된 항생제 및 화학물질 목록의 최상위에 있는 물질입니다. 이 화학물질들은 금지 물질이 많이 사용된 동물의 고기를 섭취할 경우 인간의 건강과 생명을 위협할 수 있습니다.
최근 축산·수의·수산부는 법규, 특히 축산 금지 물질 사용이 소비자 건강에 미치는 위험성에 대한 홍보와 홍보를 강화해 왔습니다. 이와 동시에 관련 부서와 협력하여 사료 및 동물의약품 생산·유통 시설, 농장, 도축장, 축산·가금류 제품 유통 시설 등에서 항생제 잔류물 검사 및 관리를 강화하고 있습니다. 법규 위반 시 신속하고 엄격하게 처리하고, 생산자와 유통업자의 경각심을 높여 국민들이 안전한 제품을 사용할 수 있도록 보장하고 있습니다.
축산 농가에서 금지 약물의 거래 및 사용을 방지하기 위해 축산·수의·수산부는 매년 가축 사육, 도축, 사료 및 수의약품 거래 시설에서 검사용 샘플을 채취하는 검사팀을 구성하고 있습니다. 2022년부터 현재까지 약 200개 돼지 도축장에서 소변 샘플 220개와 육류 샘플 204개를 채취하여 금지 약물인 살부타몰과 테트라사이클린계 항생제 잔류물을 모니터링했습니다. 2024년 초부터 현재까지 27개 시설을 검사했습니다. 도축장 소변 샘플 신속 검사, 육류 샘플 원심분리, 증류 등 검사 결과, 샘플의 100%가 검사 지표에서 음성으로 나타났습니다.
축산·수의·수산물부 도 타이 미(Do Thai My) 부장에 따르면, 현재 이 지역의 총 가축 수는 소와 가금류 500만 마리가 넘고 수산물 생산량은 4,740톤이 넘습니다. 그러나 이 지역에는 산업용 사료 생산 및 가공 시설이 전무하여 연간 3만 톤 이상을 수입해야 합니다. 이 지역에는 사료 사업 및 무역을 전문으로 하는 300개 이상의 업체가 있습니다. 꾸준한 홍보 활동과 질병 안전 검사 및 감독 덕분에 이 지역은 축산에서 금지 물질 사용이 적발되지 않았습니다. 지역 축산 농가들은 금지 물질을 사용하지 않고 안전한 축산을 실천하겠다는 서약서에 서명했습니다.
현재 가축사료의 원산지는 주로 타 성에서 수입되고 있어 원산지 확인 및 모니터링이 어렵습니다. 또한, 가축사료 매매 시설은 고정되어 있지 않고 끊임없이 변화하며, 지역별로 분산되어 있어 생산량은 월 1~10톤에 불과하고, 일부 도매 시설은 월 20~300톤을 판매합니다. 면적이 넓고 교통이 불편하여 관계 당국의 점검 및 모니터링에 어려움을 겪고 있습니다.
마이 씨에 따르면, 축산에서 금지 물질 사용을 예방하고 중단하기 위한 가장 중요한 해결책은 상인과 축산 농가가 금지 물질이 인체 건강에 미치는 유해한 영향을 가장 잘 이해할 수 있도록 홍보와 동원을 강화하는 것입니다. 대형 업체와 1급 관리 요원을 중심으로 사료 거래 시설에 대한 검사를 강화하여 위반 사항을 신속하게 적발하고 예방해야 합니다. 또한, 주민들은 감독을 강화하고 축산에서 금지 물질을 거래하거나 사용하는 사례를 신속하게 적발하여 관련 기관이나 지방 자치 단체에 신고하여 법률 규정에 따라 처리해야 합니다.
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