가축 사육에서 금지되는 물질은 베타-작용제 그룹에 속하는 살코기 물질로도 알려져 있으며, 대표적인 물질은 클렌부테롤, 살부타몰, 락토파민입니다. 이 물질들은 가축 사육에서 사용이 금지된 항생제 및 화학물질 목록의 최상위에 있는 물질입니다. 이 화학물질 그룹은 금지된 물질이 많이 사용된 동물의 고기를 섭취할 경우 인간의 건강과 생명을 위협할 수 있습니다.
최근 축산·수의·수산부는 법규, 특히 축산 금지 물질 사용이 소비자 건강에 미치는 위험성에 대한 홍보 및 홍보를 강화했습니다. 이와 동시에 관련 부서와 협력하여 사료, 동물용 의약품 생산·유통 시설, 농장, 도축장, 축산·가금류 제품 유통 시설 등에서 항생제 잔류물 검사 및 관리를 강화하고, 관련 법규 위반 시 신속하고 엄격하게 처리하며, 생산자와 유통업체의 경각심을 고취하고 안전한 제품을 사용하도록 해야 합니다.
축산농가에서 금지 약물의 거래 및 사용을 방지하기 위해 축산수의수산부는 매년 가축 농장, 도축장, 사료 및 수의약품 거래 시설에서 검사용 시료를 채취하는 검사팀을 구성하고 있습니다. 2022년부터 현재까지 약 200개 돼지 도축장에서 220건의 소변 시료와 204건의 육류 시료를 채취하여 금지 약물인 살부타몰과 테트라사이클린 항생제 잔류 여부를 모니터링했습니다. 2024년 초부터 현재까지 27개 시설을 검사했습니다. 도축장 소변 시료 신속 검사, 육류 시료 원심분리, 증류 등 검사 결과, 모든 시료에서 검사 지표가 음성으로 나타났습니다.
축산·수의·어업부 도 타이 미(Do Thai My) 부장에 따르면, 현재 이 지역의 총 가축 수는 소와 가금류 500만 마리가 넘고 수산물 생산량은 4,740톤이 넘습니다. 그러나 이 지역에는 산업용 사료 생산 및 가공 시설이 전무하여 연간 3만 톤 이상을 수입해야 합니다. 이 지역 전체에는 사료 거래 및 판매를 전문으로 하는 업체가 300곳이 넘습니다. 꾸준한 홍보 활동과 질병 안전 검사 및 감독 덕분에 이 지역은 축산 과정에서 금지 물질 사용이 적발되지 않았습니다. 이 지역 축산 농가들은 금지 물질을 사용하지 않고 안전한 축산을 실천하겠다는 서약서에 서명했습니다.
현재 가축사료의 원산지는 주로 타 성에서 수입되고 있어 원산지 확인 및 모니터링이 어렵습니다. 또한, 가축사료 매매 시설은 고정되어 있지 않고 끊임없이 변화하며, 지역별로 분산되어 있어 생산량은 월 1~10톤에 불과하고, 일부 도매 시설은 월 20~300톤을 판매합니다. 면적이 넓고 교통이 불편하여 관계 당국의 점검 및 모니터링에 어려움을 겪고 있습니다.
마이 씨에 따르면, 축산에서 금지 물질 사용을 예방하고 중단하기 위한 가장 중요한 해결책은 상인과 축산 농가가 금지 물질이 인체 건강에 미치는 유해한 영향을 가장 잘 이해할 수 있도록 홍보와 동원을 강화하는 것입니다. 대형 업체와 1급 관리 요원을 중심으로 사료 거래 시설에 대한 검사를 강화하여 위반 사항을 신속하게 적발하고 예방해야 합니다. 또한, 주민들은 감독을 강화하고 축산에서 금지 물질 거래 및 사용 사례를 신속하게 적발하여 관련 기관이나 지방 자치 단체에 신고하고 법률 규정에 따라 처리해야 합니다.
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