베트남 농산물 가치 제고를 꿈꾸는 '젊은 농부'

베트남은 농업 생산 및 가공 분야에서 큰 이점을 가진 국가입니다. 따라서 현재 베트남에서는 농업을 기반으로 한 스타트업 프로젝트가 잠재적인 성장 동력으로 떠오르고 있습니다. 젊은 기업가들은 지역 농산물을 가치 있는 상품으로 전환하여 지속 가능한 발전에 기여하고 있습니다.

메콩 삼각주와 중부 고원지대에서 흔히 재배되는 카카오콩을 사용하여 고품질 초콜릿 바가 탄생했으며, 지역적 특색이 뚜렷하게 드러납니다. 이 프로젝트는 최근 호찌민 시에서 개최된 2025 그린 스타트업 프로젝트 경진대회에서 1등을 차지했습니다.

"달콤비터스위트 쇼콜라티에 - 푸꾸옥 초콜릿" 프로젝트 담당자 후인 황 낫 쯔엉 씨는 "제가 선택한 방식은 정체성입니다. 베트남 전통 문화를 포장에 담아내고, 초콜릿 제품을 통해 베트남 문화의 이야기를 전달하는 것이죠. 푸꾸옥의 주요 자원은관광 이기 때문에, 초콜릿을 높은 활용도를 가진 고급 제품으로 만들고 싶습니다."라고 말했습니다.

젊은 베트남 농부 기업가 인큐베이터

13년간의 끈기 있는 노력 끝에 그린 스타트업 프로젝트 경진대회는 베트남 농업 기업의 "인큐베이터"로 자리매김했습니다. 이 대회를 통해 전국의 젊은이들은 토착 자원 개발 모델에 꾸준히 참여하며 활기찬 베트남 비즈니스 생태계 형성에 기여했습니다.

자라이에서 "순수 땅콩기름과 지속 가능한 원료 개발" 프로젝트에 참여한 판 티 마이 씨는 이렇게 털어놓았습니다. "저는 농장으로 돌아가는 제 꿈, 즉 지역 농산물로 좋은 제품을 만들고 지역 농산물의 가치를 높이는 부모님의 꿈을 이어가고 싶습니다. 특히 농촌 여성들을 위한 생계를 만들어 주고 싶습니다."

창의성과 정체성을 통해 베트남 농산물을 높이다

젊은 스타트업 프로젝트들은 품질에만 집중하는 것이 아니라, 소비자 건강과 지속 가능한 개발을 목표로 합니다 . "식물성 치실" 프로젝트

"식물성 치실"(호치민시) 프로젝트 담당자인 즈엉 옌 니(Duong Yen Nhi) 씨는 "이 제품의 특징은 베트남 여러 지역의 특유한 원료와 향신료를 사용한다는 것입니다. 방부제를 사용하지 않고 공정을 간소화하여 건강에 안전하고 베트남 농산물의 가치를 높입니다."라고 말했습니다.

국내시장 적극 개척 필요

전문가들은 이 프로젝트들의 혁신 정신과 실질적인 실행 능력을 높이 평가합니다. 그러나 지속 가능한 발전을 위해서는 국내 시장이 여전히 세계 시장으로 진출하기 위한 가장 중요한 기반입니다.

경제 전문가인 팜 치 란(Pham Chi Lan) 씨는 "젊은이들은 지역 자원을 활용하는 것 외에도 순환 경제 정신에 따라 새로운 기술을 적용하고 부가가치를 창출하는 데 관심을 갖고 있습니다. 국내 시장과 협력하면 빠른 피드백을 받고 더 나은 제품을 완성하는 데 도움이 됩니다."라고 말했습니다.

비나밋 주식회사 이사회 의장인 응우옌 람 비엔 씨는 "놀랍게도 젊은이들이 보존 및 가공에 생명공학을 적용하여 가치를 높이는 등 새로운 시장 트렌드를 따라잡고 있습니다. 여러분은 올바른 길을 가고 있습니다."라고 말했습니다.