농업 부산물 폐기물 문제 해결은 경제적 과제일 뿐만 아니라 국가의 지속 가능한 미래를 향한 친환경적인 길이기도 합니다. 이는 전 세계 여러 국가에서 시행하고 있는 친환경 순환 농업 발전 추세와도 일맥상통합니다.
농림환경부 보고서에 따르면, 베트남 농업은 연평균 1억 5,600만 톤 이상의 농업 부산물을 발생시키는데, 여기에는 짚, 쌀겨, 사탕수수 찌꺼기, 커피 껍질, 가축 폐기물 등이 포함됩니다. 이는 동물 사료, 유기질 비료, 또는 생명공학 제품 생산 원료로 재활용될 수 있는 막대한 생물 자원입니다. 그러나 이러한 부산물의 상당 부분은 효과적으로 활용되지 못하고 있으며, 재활용률은 약 10%에 불과하고, 일부 분야에서도 최고 재활용률은 35%에 그칩니다. 나머지는 소각되거나 환경에 직접 배출되는 경우가 많아 경제적 손실을 초래할 뿐만 아니라 환경 오염을 유발합니다.
베트남 종자 무역 협회 회장인 쩐 만 바오에 따르면, 모든 종류의 농업 부산물은 적절히 활용하면 상당한 가치를 지닌다. 벼짚은 가축 사료, 퇴비로 사용하거나 청정에너지용 바이오매스 펠릿으로 가공할 수 있다. 쌀겨는 활성탄과 단열재 생산에 사용된다. 심지어 쌀뜨물과 가공 폐수조차도 처리하여 양식 어류 영양분이나 지속 가능한 유기농업을 위한 미생물 효소로 활용할 수 있다.
안타깝게도 앞서 언급한 막대한 양의 농업 부산물 중 상당 부분이 부적절한 활용으로 인해 생태계에 부담을 주고 있습니다. 세계적으로 순환 농업이 확산되고 있는 가운데, 베트남에서는 수확 후 논에서 벼짚을 직접 태우는 관행이 여전히 만연해 있습니다. 이러한 관행은 편리해 보이지만 심각한 결과를 초래합니다. 구체적으로 살펴보면, 벼짚의 최대 45.9%가 논에서 직접 소각되고, 29%만이 가축 사료로 사용되며, 약 8.6%는 논에 매립되고, 5%는 퇴비로, 4.1%는 토양 멀칭으로, 그리고 7%는 깔짚이나 수공예품 원료로 사용됩니다.
설탕 산업에서도 이와 유사한 낭비 문제가 발생합니다. 설탕 산업은 연평균 700만~800만 톤의 사탕수수를 생산하는 동시에 230만 톤의 사탕수수 찌꺼기(바가스), 360톤의 당밀, 그리고 40만 톤의 재와 부식질을 발생시킵니다. 그러나 바가스는 28%만 재활용되고, 당밀은 41%가 동물 사료로, 20%가 향료로, 12%가 MSG 생산에 사용됩니다. 나머지는 버려지는데, 이는 연료, 비료 또는 바이오 소재로 전환될 수 있는 에너지 자원인 바이오매스를 낭비하는 것입니다.
전문가들에 따르면, 쌀, 옥수수, 사탕수수, 채소 등의 부산물을 적절히 활용할 경우 베트남은 유기질 비료 4,300만 톤, 요소 180만 톤, 과인산일일인산염 160만 톤, 황산칼륨 220만 톤을 생산할 수 있다. 이는 경작지를 비옥하게 하고 수입 비료 의존도를 크게 낮추는 데 충분한 양이다.
베트남은 2030년까지 농업 부산물의 재활용 및 재사용률을 70%까지 높이는 계획을 수립했습니다. 이 목표를 달성하기 위해서는 농업 부산물의 활용과 재사용이 농민에게만 의존해서는 안 됩니다. 핵심은 규제 기관이 기업의 가공 기술 투자 장려를 위한 메커니즘을 구축하고, 동시에 사람들이 부산물 활용의 구체적인 경제적 이점을 체감할 수 있도록 지원하는 조정 및 지도 역할을 수행하는 데 있습니다.
부산물을 2차 자원으로 인식하면 베트남 농업은 폐기물과 오염을 최소화하고 친환경적이고 순환적이며 지속 가능한 생산 시스템으로 나아갈 수 있습니다.
출처: https://hanoimoi.vn/phu-pham-nong-nghiep-kho-bau-sinh-hoc-bi-lang-phi-747512.html
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