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| 여주는 영양가가 높지만, 먹을 때는 주의해야 합니다. (출처: Pixabay) |
쓴맛이 나는 오이의 명성은 그것이 제공하는 포괄적인 건강상의 이점에서 비롯된 것으로, 이는 세계에서 가장 장수하는 지역 중 하나인 오키나와 주민들의 길고 건강한 삶에 크게 기여하는 것으로 여겨진다.
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여기서는 10만 명당 68명이 100세 이상 장수합니다. 다른 선진국의 경우 이 비율은 10만 명당 10~20명입니다.
오키나와에는 "누치구스이(음식은 생명의 약)"라는 속담이 있습니다. 여주는 이 철학을 증명하는 증거입니다. 여주는 두부, 돼지고기, 계란을 함께 볶은 요리인 고야 찬푸르의 주재료입니다.
쓴맛이 나는 오이의 활용법은 다음과 같습니다.
영양소가 풍부하다
Healthlh 에 따르면, 여주에는 비타민 C, B, E, K와 엽산, 칼륨 등 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 여주에는 특유의 쓴맛을 내는 모모르디신이라는 독특한 성분이 함유되어 있습니다.
모모르디신은 소화를 촉진할 뿐만 아니라 항염, 항균 효과가 있어 많은 질병을 예방합니다.
쓴맛이 나는 오이에는 비타민 C가 매우 풍부하게 함유되어 있는데, 이 비타민 C는 요리 후에도 체내에 흡수되어 면역 체계를 강화하고 피부를 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
혈당을 조절하다
여주는 오랫동안 전통 의학에서 혈당 조절에 사용되어 왔습니다. 여주에는 인슐린 유사 기능을 가진 화합물인 폴리펩타이드-P와 혈당 수치를 낮추는 효과가 있는 카란틴이 함유되어 있습니다.
따라서 쓴맛이 나는 오이는 2형 당뇨병을 앓고 있는 사람이나 안정적인 혈당 수치를 유지하고자 하는 사람에게 매우 유용합니다.
해독 및 소화 촉진
여주는 영양이 풍부할 뿐만 아니라 해독 효과가 있는 식품으로도 알려져 있습니다. 이 식품은 간과 담낭 기능을 지원하고, 체내 수분 저류를 줄이며, 혈액을 정화합니다.
쓴맛이 나는 오이는 습진이나 건선 등 피부 질환을 치료하는 데 도움이 됩니다.
쓴맛이 나는 오이를 먹으면 안 되는 사람은 누구인가요?
임산부는 여주를 먹지 않는 것이 좋습니다. WebMD에 따르면, 연구에 따르면 여주에 함유된 화합물은 자궁 수축을 유발하여 유산이나 조산 위험을 높일 수 있습니다. 따라서 임산부는 태아의 건강을 위해 여주를 피해야 합니다.
저혈당증이 있거나 당뇨병 약을 복용 중인 분은 주의해야 합니다. 여주는 혈당을 낮추는 효과가 있으며, 당뇨병 약이나 인슐린과 함께 복용하면 과도한 저혈당을 유발할 수 있으며, 이는 매우 위험합니다.
위궤양이나 과민성 대장 증후군 등 소화기 질환이 있는 사람은 쓴맛이 나는 오이를 많이 먹으면 복통, 설사, 경련 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
참고사항: 기사 정보는 참고용일 뿐입니다!
출처: https://baoquocte.vn/qua-muop-dang-chua-nhieu-dinh-duong-gop-phan-song-khoe-manh-dai-lau-315010.html
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