맛있는 쌀 선물은 설날(베트남 새해) 기간 동안 잘 팔립니다.

설날 선물 바구니에는 2kg 상자에 담긴 ST25 쌀이 포함되어 있습니다. - 사진: 르 단

한때 " 세계 최고의 쌀"로 불렸던 ST25 쌀은 이제 소비자들 사이에서 선물용으로 인기 있는 선택지가 되었습니다.

속짱에서 생산된 향긋하고 특산품인 이 쌀 상자는 새해의 풍요를 기원하는 마음을 담았을 뿐만 아니라 베트남 농산물 소비에도 기여합니다. 쌀을 선물하는 것은 단순히 호의를 표현하는 것을 넘어 새해의 풍요와 행운을 기원하는 마음을 전하는 것입니다.

이제 설날 선물 고르는 것에 대해 더 이상 고민하지 마세요.

쉬안 란 씨에 따르면, 약 5년 전만 해도 쌀을 선물하는 것은 받는 사람에게 쑥스러움을 줄 수도 있었다고 합니다. 하지만 지금은 "미스터 크랩" 브랜드의 향긋한 ST25 쌀이 의미 있고 실용적인 선물이 되었다고 합니다.

그녀는 “10만~20만 VND 정도의 예산으로는 선물을 고르기가 쉽지 않고, 현금을 주는 건 더 부적절하죠. 속짱 향미가 나오기 시작한 이후로는 항상 이걸 선물로 고르게 됐어요. 친구나 친척을 방문할 때 속짱 특산품을 선물하는 건 의미도 있고 실용적이기도 하거든요.”라고 말했다.

동탑 성 출신으로 현재 호치민시에 거주하는 치린 씨도 이에 동의합니다. 그는 속짱에서 온 친구들이 방문하여 ST25 쌀을 줄 때마다 항상 기뻐합니다.

"서로 쌀을 주고받는 것은 실용적인 나눔의 방법이며, 농산물 소비를 촉진하면서 돈도 절약할 수 있습니다. 세계 최고의 쌀로 밥을 지어 찐 고기와 양파 절임을 곁들여 설날을 보내는 것보다 더 좋은 게 있을까요?" 린 씨가 말했다.

까마우에 사는 도안 투엣 안 씨는 뱀띠 해인 2015년 음력 설날에 고객과 파트너에게 쌀을 선물로 드렸습니다. 쌀이 행운과 번영을 상징한다고 생각했기 때문입니다. 안 씨는 "새해 초에 쌀을 선물하는 것은 풍요와 성공을 기원하는 마음을 담고 있습니다. 쌀은 누구나 사용할 수 있는 실용적인 선물이죠."라고 말했습니다.

테크팔 그룹의 VIP 제품인 ST25 쌀이 선물로 사용되고 있다 - 사진: KHAC TAM

ST25 쌀은 설 연휴 기간 동안 빠르게 매진됩니다.

ST25 쌀은 2019년 11월 '세계 최고의 쌀'이라는 칭호를 받은 이후, 특히 설날 연휴 기간 동안 소비자들에게 꾸준히 사랑받는 인기 상품입니다.

메콩델타의 껀터시에서 특산품 가게를 운영하는 응우옌 빈 키엠 씨는 설날 선물로 쌀을 주는 풍습이 점점 더 인기를 얻고 있으며, 많은 전통 선물들을 대체하고 있다고 말했습니다.

"현재 기업 고객들이 선물 주문을 대량으로 하고 있어 공급 부족 현상이 발생하고 있습니다. 개인 고객들의 주문은 일반적으로 설날이 다가오면 급격히 증가합니다."라고 키엠 씨는 말했다.

이 가게는 메콩 델타 지역의 다양한 특산품과 함께 ST25 쌀을 설날 선물 바구니에 포함시키기도 합니다. 키엠 씨는 "맛있고 깨끗하며 품질 좋은 쌀은 건강에 좋을 뿐만 아니라 누구나 사용할 수 있기 때문에 실용적인 선물입니다."라고 덧붙였습니다.

호꽝꾸아 씨의 가족 외에도 많은 기업들이 제품 품질과 포장 디자인 모두에 집중하여 매력을 창출해 왔습니다.

쩐데현(속짱성) 인민위원회와 협력하여 순종 종자로 ST25 쌀을 재배하는 테크팔 그룹의 부 응옥 딘 사장은 원료 재배지가 엄격한 식품 안전 기준에 따라 경작되고 있다고 밝혔습니다.

현재 이 회사의 ST25 제품은 특유의 풍미를 보존할 뿐만 아니라 선물용으로도 적합한 특수 종이 상자와 종이 봉투 포장으로 시중에 판매되고 있습니다.

국내 시장 외에도 호주와 체코에 제품을 수출했으며, 불가리아와 한국으로의 수출 확대를 위한 협상이 진행 중입니다.

트라 마 도(Tra Ma Do)는 푸른 숲에서 생산되는 특산품으로, kg당 거의 300만 VND에 달하는 고가입니다.

매년 봄, 푸옌성 송까우현 쑤언록면 주민들은 꾸몽산 정상에 모여 마두차를 수확합니다. 마두차는 해발 500~700m 고지대에서 자연적으로 자라는 녹차의 일종입니다. 이 차는 음력 1월부터 3월까지 봄철에만 수확되는 귀한 특산품으로 여겨집니다.

마도차는 자연적으로 자라며 생산량이 제한적입니다. 전문 차 채취자도 하루에 생차 1~4kg(건조차 250g에 해당)밖에 수확할 수 없습니다.

차 제조 과정은 전적으로 수작업으로 이루어집니다. 찻잎을 선별하고, 시들게 하고, 으깨고, 발효시킨 후, 특유의 풍미가 생길 때까지 햇볕에 말립니다. 건조된 차는 검은색이며, 우려내면 연한 분홍색으로 변하고, 약간 떫은맛과 달콤한 뒷맛이 특징입니다.

마도 차는 생산 과정이 매우 힘들고 희소하기 때문에 kg당 300만 VND에 달하며, 반드시 미리 주문해야 합니다. 현지 주민인 쩐 티 로안 씨는 과거 전쟁, 산불, 그리고 과도한 차 재배로 인해 차나무가 피해를 입어 수확이 점점 더 어려워지고 있다고 말했습니다.

쑤언록 면 인민위원회 위원장인 응우옌 탄 손 씨는 마두 차가 상당한 경제적 가치를 지니고 있어 주민들에게 높은 소득을 가져다준다고 언급했습니다.

하지만 이 천연 차 품종을 보존하는 것은 독특한 재배 환경 때문에 쉽지 않습니다. 경제적 이점을 인식한 사람들은 이전처럼 무분별하게 차나무를 착취하는 대신 차나무를 보호하는 데 점차 관심을 기울이고 있습니다.

2024년 12월, 푸옌성 과학기술위원회는 "마도 차나무의 연구, 응용 및 개발" 연구 프로젝트를 승인했습니다.

본 프로젝트는 차나무 품종 개량 및 상업용 차 생산·가공 공정 확립에 성공했습니다. 이 차 품종을 보존하고 개발하는 계획은 경제적 가치를 높이고 푸옌 지역만의 독특한 브랜드를 구축하는 데 기여할 것으로 기대됩니다.