꾸인나이 호수의 가두리 양식.
오늘날 손라 수력 발전소 저수지 지역을 방문하여 웅장한 파우온 다리에 서서 호수 표면을 바라보면, 수백 개의 양식장이 빽빽하게 들어차 물 위에 떠 있는 모습이 눈에 띈다. 한때 거센 다강이 흐르던 곳이 이제는 베트남 북서부 중심부에 자리한 번영하는 "하롱베이"로 변모했다는 사실이 믿기지 않을 정도다.
넓은 호수에는 24개의 협동조합과 수백 명의 소규모 생산자 및 사업체가 탄탄하고 체계적인 투자를 통해 건설한 2,800개 이상의 양식장이 펼쳐져 있습니다. 이 지역의 연간 양식 및 자연 어획량은 1,000톤을 넘으며, 그중 양식 어획량이 750톤 이상입니다. 이곳에서 양식되는 어종은 틸라피아, 잉어, 초어와 같은 일반적인 어종부터 흑잉어, 메기, 가물치와 같은 고 부가가치 특수 어종까지 매우 다양합니다. 최근 몇 년 동안 협동조합과 가구들은 상업적인 어류 판매 외에도 가공업에 집중하여 제품을 다양화하고 지역 양식업의 부가가치를 높이는 데 주력하고 있습니다.
2026년 꾸인나이 면의 문화· 스포츠 ·관광 주간 부스에서는 다강에서 잡은 생선 케이크와 생선 소시지가 전시되었습니다.
꾸인나이 3군에 위치한 다오 티 히에우(Dao Thi Hieu) 씨 댁은 해산물 가공 분야의 선구자로서, 현재 다강(Da River)에서 잡은 생선으로 만든 어묵과 어묵 소시지 두 가지 제품을 생산하고 있으며, 이 제품들은 OCOP 3성급 기준을 충족하는 것으로 인정받았습니다. 또한, 그녀의 가족은 생선 가루, 새우젓, 건어물 등 다양한 가공 수산물을 생산하여 성내외 고객들에게 공급하고 있으며, 월평균 약 1톤에 달하는 물량을 소비하고 있습니다. 히에우 씨는 "지역 주민들의 생선 소비를 장려하고, 특히 어린이들을 포함한 많은 사람들의 입맛에 맞는 다양하고 간편한 수산물 가공 제품을 만들고 싶다는 생각에서 어묵, 어묵 소시지, 생선 가루 등을 연구하고 가공하기 시작했습니다. 수작업으로 시작했던 생산 방식을 현대적인 설비와 체계적인 가공 공정에 투자하여 식품 안전과 위생을 확보했습니다. 고객들의 긍정적인 반응과 더불어, 지역 주민들의 의견과 제안을 수렴하여 제품의 품질과 디자인을 지속적으로 개선하고 있습니다."라고 밝혔습니다.
해당 지역의 협동조합과 개별 생산자들은 상업적 양식업을 활발히 유지하면서 수산물 가공업으로 전환하고 있습니다. 가장 인기 있는 제품으로는 냉동 생선 필레, 뼈 없는 메기, 건전갱이, 그리고 다양한 종류의 건어물이 있습니다. 호꾸인, 안빈, 도티엣과 같은 일부 대형 협동조합은 경제적 가치가 높고 시장 수요가 안정적인 가물치, 잉어, 틸라피아와 같은 특수 어종을 포함한 고품질 상업용 어류 생산에 주력하고 있습니다.
관광객들이 꾸인나이에서 가공된 생선 제품을 구매하고 있다.
최근 송다산 양식협동조합이 어류를 원료로 한 바이오비료 연구 및 생산에 성공했습니다. 이 액상 바이오비료는 해산물 원료를 가수분해 기술로 처리하고 건어물과 어묵 가공 과정에서 발생하는 폐기물을 활용하여 생산됩니다. 어류 비료는 희석하여 채소, 과수, 산업작물, 관상용 식물의 잎에 분무하거나 뿌리에 직접 사용할 수 있습니다. 현재 협동조합은 연간 약 20톤의 어류 비료를 생산하여 도내 정원사와 농부들에게 판매하고 있습니다. 건어물과 어묵 생산 과정에서 발생하는 폐기물을 활용한 "송다산" 바이오비료 생산 프로젝트는 사업 타당성을 인정받아 지난 4월 도 여성연합 GREAT 2 소사업관리위원회가 주최한 "사업 가속화 레버리지" 경진대회 최종 라운드에서 2등상을 수상했습니다.
송다산 양식협동조합에서의 어류 비료 생산.
송다산 양식협동조합의 딘 티 옌 이사는 “어류 단백질 생산은 해산물 가공 과정에서 발생하는 부산물(생선 머리, 내장, 뼈 등)을 최대한 활용하여 환경 오염 문제를 해결하는 동시에 녹색 농업 발전에 기여하는 고품질 유기질 비료를 생산하는 데 도움이 됩니다. 성 여성연합의 지원 프로그램을 통해 앞으로 생산과 사업을 확장하고 제품의 부가가치를 높이며 지역 여성들에게 일자리를 창출할 수 있기를 기대합니다.”라고 말했습니다.
꾸인나이 면은 협동조합과 주민들의 양식업 발전을 장려하고 지도하는 한편, 지역 내 어업 활동에 대한 엄격한 검사 및 감시를 통해 천연 수산자원의 보호와 개발에도 특별한 관심을 기울이고 있습니다. 폭발물 사용, 전기 충격, 또는 그물코가 작은 등 환경 파괴적인 어망 사용과 같은 중대한 불법 행위에 대해서는 단호하게 대처하고 있습니다. 또한, 호수의 수산자원을 보충하기 위해 정기적으로 어류 방류 행사를 실시하고 있습니다.
가공 해산물 제품.
꾸인나이 면 인민위원회 부위원장인 통쑤언쯔엉 씨는 다음과 같이 말했습니다. "꾸인나이 면은 양식을 지역의 강점을 활용하고 주민들의 지속 가능한 생계를 창출할 수 있는 핵심 산업 중 하나로 선정했습니다. 면은 앞으로도 양식 수산물의 품질 유지 및 개선을 지속하고, 관련 부서, 기관 및 기업과 협력하여 가공 수산물 연구 및 생산을 확대해 나갈 계획입니다. 또한, 협동조합과 주민들의 제품 판매를 지원하기 위한 홍보 및 마케팅 활동을 강화할 것입니다."
효율적인 수자원 활용과 제품 가공 및 소비에 대한 새로운 사고방식이 결합되어 꾸인나이 지역의 양식 및 어업 산업이 활성화되고 있습니다. 가공 및 부가가치 양식 생산은 저수지 지역 양식업의 지속 가능한 발전을 위한 장기적인 해결책이 될 것입니다.
출처: https://baosonla.vn/kinh-te/quynh-nhai-nang-cao-gia-tri-thuy-san-long-ho-XF9GJBJDR.html
![[사진] 당 중앙위원회 상무위원인 쩐깜투가 중앙감사위원회와 함께 업무를 보고 있다.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
댓글 (0)