참 문화의 색채

화려한 비단 직물부터 독특한 풍미의 전통 음식에 이르기까지, 안장성 참족은 고유한 문화적 가치를 굳건히 보존하며 이 상류 지역의 다민족 문화 경관을 풍요롭게 하는 데 기여하고 있습니다.

외국인 관광객들이 참족의 전통 직조 공방을 방문하고 있다. 사진: 탄 탄

독특한 비단 직조 기술

안장성 참족의 비단 직물은 오랜 역사를 자랑하며, 독특한 무늬와 디자인으로 모자, 망토, 사롱, 가방, 머리 스카프 등 다양한 제품을 만들어냅니다. 이 직물들은 축제, 명절, 기념일, 결혼식 등 중요한 행사에서 착용됩니다. 참족 비단 직물에는 사각형, 북, 부채, 톱니, 태양, 꽃 등의 전통 무늬가 다채로운 색상으로 자주 사용됩니다. 때로는 새롭고 현대적인 무늬를 전통 무늬와 결합하여 더욱 생동감 있고 신선한 느낌을 주기도 합니다.

참족은 나뭇잎, 나무 수액, 나무껍질, 그리고 흰 뽕나무 열매에서 추출한 천연 염료로 염색한 비단실을 손으로 짠다. 염색공들은 이러한 재료들을 세심하게 조합하여 다채로운 색상을 만들어낸다. 비단실 염색은 매우 중요한 단계인데, 경험이 부족하거나 부주의하면 염색이 고르지 않게 되어 품질이 떨어지는 브로케이드 직물이 된다. 따라서 각 브로케이드 제품은 색상 조합이 독특할 뿐만 아니라, 여러 단계와 상당한 시간을 들여 완성되는 직조 기술과 정교한 패턴을 보여준다.

차우퐁 마을 주민인 살리하 씨는 이렇게 말했습니다. “기존의 직조 방식에서는 씨실을 이용해 직기에서 무늬를 만드는데, 직공들은 원하는 무늬가 정확하게 만들어지도록 날실에 실크 실 한 가닥 한 가닥을 꼼꼼하게 정렬하는 데 많은 시간을 투자해야 합니다. 이 직조 기법의 독특한 점은 무늬가 직물의 배경과 씨실에 가려지지 않고 뚜렷하게 드러난다는 것입니다.”

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무옹족 시장 축제가 기대돼요.호아빈성 비, 방, 탕, 동 등 4개 무엉 지역의 고산 지대 마을에서는 매주 주말 시장이 활기 넘치고 매력적입니다. 장날 아침, 산비탈에 안개가 자욱하게 낀 가운데 사람들은 이미 분주하게 시장으로 향하며, 시골에서만 볼 수 있는 독특하고 진귀한 물건들을 잔뜩 싣고 갑니다. 활기찬 이야기와 웃음소리가 가득한 시장은 마치 다채로운 그림처럼 보이며, 산과 숲에서 나는 산물들과 무엉족의 풍부한 문화적 정체성이 어우러진 곳입니다.

개방성을 향한 변화다낭의 많은 박물관들은 더 이상 단순히 유물을 전시하는 장소가 아니라, 더욱 개방적인 방향으로 변화하여 상호작용을 늘리고 지역 사회, 특히 젊은이들이 문화유산의 이야기를 전하는 여정에 직접 참여할 수 있는 공간을 더 많이 만들고 있습니다.

누이캄 코뮌은 모범적인 문화 가문 15곳을 선정하여 표창합니다.6월 24일, 안장성 누이깜 면의 가족사무운영위원회와 "모두가 하나 되어 문화적으로 풍요로운 삶을 건설하자" 운동은 베트남 가족의 날 25주년을 맞아 면 내 모범적인 문화적으로 풍요로운 가정을 표창하는 행사를 개최했습니다.

최근 몇 년 동안 전통 공예 마을 관광은 오랜 문화적 가치와 독특한 수공예품 덕분에 관광객, 특히 외국인 관광객들에게 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 이전에는 빈하우 마을에 거주하는 파라의 가족을 비롯한 많은 참족 가족들이 주문에 따라 전통 비단 제품을 생산 및 가공하거나 직접 돌아다니며 판매해야 했기에 소득이 낮았습니다. 비단 직조 마을 관광이 개발되면서 참족 마을을 방문하는 관광객 수가 크게 증가했고, 참족 가족들의 경제적 상황 도 개선되었습니다. 파라는 "관광객들은 전통 수공예품에 깊은 인상을 받습니다. 기념품을 구매하는 것 외에도 직조 과정의 일부를 직접 체험해 보거나 전통 의상을 입은 참족 사람들과 함께 직조하는 모습을 사진으로 담는 데 큰 관심을 보입니다."라고 말했습니다.

시간이 흐르면서 안장성 참족의 직조 기술은 고유의 기법을 보존해 왔으며, 그 결과 고품질의 매끄럽고 윤기 있고 내구성이 뛰어난 제품이 탄생했습니다. 무역의 발달과 함께 안장성 참족의 직물 제품, 특히 참족의 풍부한 문화적 정체성을 반영하는 실크 사롱은 국내외 박람회와 전시회에서 널리 선보여지고 있습니다.

매력적인 전통 요리

안장성의 참족은 쉽게 구할 수 있고 독특한 재료를 활용하여 풍부한 문화유산을 반영하는 독창적이고 맛있는 전통 요리를 세심하고 능숙하게 만들어 왔습니다. 대표적인 요리로는 "꼼니"(특제 소스에 밥을 지은 요리), "까푸아"(일종의 카레), "툼로모"(일종의 스튜) 등이 있습니다. 꼼니는 정성을 다해 만드는데, 질 좋은 쌀을 골라 소금을 약간 넣고 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후, (이슬람 요리에 사용되는 특수 버터를 비롯한) 버터, 계피, 정향을 넣고 볶습니다. 볶은 쌀에 볶은 캐슈넛을 뿌려 잘 섞은 후, 향신료와 카레 가루를 넣고 냄비에 담아 약불에서 끓입니다. 거의 다 익었을 때 진한 코코넛 밀크를 붓고 불을 줄여 완전히 익을 때까지 끓입니다.

까푸아는 참족이 축제나 명절에 즐겨 먹는 전통 음식으로, 보통 밥과 함께 먹습니다. 까푸아는 일반적으로 카레와 크게 다르지 않지만, 감자, 채소, 기타 재료 없이 고기만으로 만들어지며, 특히 진하고 매콤한 맛이 특징입니다. 또 다른 예로는 퉁로모가 있는데, 참족 언어로 소고기 소시지를 뜻합니다. 퉁로모는 신선하고 질 좋은 소고기 허벅지살, 정강이살, 또는 살코기로 만듭니다. 모든 고기는 잘게 다져 남은 밥, 술, 생강 등을 포함한 몇 가지 비법 양념에 재워두는데, 이 때문에 낀족, 화족, 크메르족의 소시지와는 전혀 다른 풍미를 자랑합니다. 참족 마을을 돌아다니면 집집마다 먹음직스러운 붉은 소시지가 말려지고 있는 모습을 볼 수 있습니다. 퉁로모는 구워서 먹거나 튀겨서 먹을 수 있으며, 신선한 채소, 오이 피클과 함께 먹거나 고추장이나 소금, 후추, 레몬즙에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

참족의 전통 케이크는 모양과 만드는 방법에 따라 각기 다른 이름을 가진 다양하고 풍성한 종류로 이루어져 있습니다. 전통적인 참족 축제나 행사에서 이 맛있는 케이크는 주인이 손님에게 대접하는 귀한 선물입니다. 식사 후에는 감사의 표시로 이 맛있는 케이크 몇 개를 디저트로 내놓기도 합니다. 예전에는 거의 모든 가정에서 중요한 행사를 위해 케이크를 만들었지만, 요즘에는 노인이나 직접 케이크를 만드는 사람들만이 전통 참족 케이크 레시피를 모두 기억하고 있습니다. 차우퐁 면에 사는 파티 씨는 "전통 참족 케이크를 만드는 것은 매우 힘든 일이지만, 우리 민족의 전통 문화와 기술을 보존하는 데 조금이나마 기여할 수 있어서 매우 기쁩니다."라고 말했습니다.

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탄 탄

출처: https://baoangiang.com.vn/sac-mau-van-hoa-cham-a488414.html