미국 수출용 리치 생산: 엄격한 관리 절차 준수

박장 - 박장 리치는 오랫동안 국내외에서 유명한 특산품이었습니다. 리치는 맛있는 맛, 특유의 단맛, 눈길을 끄는 색깔로 국내 소비자를 만족시킬 뿐만 아니라 일본, 호주, 유럽, 특히 미국 등 까다로운 시장도 공략하고 있습니다. 미국에서 수입 제품에 대한 관세가 새롭게 부과됨에 따라, 올해 리치 생산은 이 잠재적 시장과 다른 시장을 적극적으로 유지하기 위해 이에 적응해야 합니다.

2016년에 처음으로 박장 리치가 미국에 공식 수출되었으며, 이는 베트남 농산물 브랜드를 높이는 여정에서 중요한 이정표를 세웠습니다. 그 이후로 미국으로 수출되는 직물의 양은 많지는 않았지만 엄격한 기술 기준을 충족할 수 있는 능력을 보여주고 글로벌 유통 시스템에 더 깊이 침투할 수 있는 기반을 마련했기 때문에 전략적 가치가 있었습니다.

Phuc Hoa 사(Tan Yen)의 Quat Du 2 마을 사람들은 수출용 리치를 재배합니다. 사진: Trinh Lan.

그러나 2025년 4월 9일부터 리치를 포함한 신선 과일 제품에 10%의 수입세를 부과하는 미국 정책이 시행됩니다. 그뿐만 아니라, 가까운 미래에 이 세율이 46%까지 올라갈 수 있다는 위험이 수출 기업들을 걱정하게 만들고 있습니다. 그런 맥락에서, 이것이 여전히 "황금의 기회"인지 아니면 미국에서 박장 리치에게 도전이 될 것인가 하는 의문이 생깁니다. 미국은 열대 과일 수입에 대한 수요가 높은 시장으로, 2024년 신선 과일 수입 총액은 200억 달러를 넘어섰습니다. 그 중 동남아시아산 과일이 약 15%를 차지하지만, 베트남산 과일은 현재 아주 작은 부분만을 차지합니다.

이는 리치의 시장 점유율 확대 가능성이 엄청나다는 것을 의미합니다. 미국 내, 특히 캘리포니아, 텍사스, 뉴욕 등의 주에서 아시아계 주민이 크게 늘어나면서 리치 소비가 급증하고 있습니다. 게다가 아시아 음식을 전문으로 하는 슈퍼마켓 체인과 청정식품 매장이 점차 확대되면서 박장 리치가 소비자에게 직접 다가갈 수 있는 '채널'이 생겨나고 있습니다.

그러나 미국 시장에 "발을 내딛으려면" 박장 리치는 식물 검역 기준, 살충제 잔류물, 수출 전 방사선 조사 절차부터 포장, 추적성, 냉장 보관 및 장기 운송에 대한 요구 사항까지 많은 엄격한 장벽을 극복해야 합니다. 게다가 미국으로의 물류비용은 여전히 ​​높습니다. 리치의 유통기한이 짧아 운송과 보관이 어려운 문제입니다. 특히 새로운 미국 세금 정책과 결합하면 더욱 그렇습니다.

미국의 10% 세금 정책은 주목할 만한 신호이기는 하지만 극복할 수 없는 것은 아니다. 한편, 46%의 세율 위험은 우리가 생산 사고방식, 수출 모델, 브랜딩 접근 방식을 사전에 바꾸도록 강요하는 "경보"입니다.

리치를 미국 소비자에게 판매하는 데 드는 비용은 생산 단계에서 끝나지 않고 방사선 조사, 예비 가공, 운송, 냉장 보관, 검역, 식품 안전 인증 등 수확 후 일련의 비용이 포함됩니다. 수입세가 10%로 인상되면 기업은 낮은 생산 비용, 안정적인 자재 가격, 컴팩트하고 유연한 생산 모델 등의 이점 덕분에 여전히 적응할 여지가 있을 수 있습니다. 그러나 일부 시장 신호가 경고한 대로 세율이 46%까지 인상되면 베트남 리치의 경쟁력은 심각하게 위협받게 될 것입니다. 현재 지리적 거리, 물류 시스템 등의 이점을 갖춘 태국, 멕시코, 페루 등의 국가산 리치가 우리가 신속하게 조치를 취하지 않는다면 미국 슈퍼마켓 진열대에 오르는 박장성의 리치를 대체할 "후보"가 될 수 있습니다.

큰 위험에 직면한 박장 리치 생산은 재배부터 가공, 수출까지 급격하게 변화해야 합니다. 첫째, 재배 지역과 생산 공정을 표준화하고, VietGAP, GlobalGAP 및 유기농 표준을 충족하는 지역을 확대해야 합니다. 기후 센서, 자동 관개, 농장 관리 소프트웨어에 디지털 기술을 적용합니다. 수확을 합리적으로 분배하세요.

둘째, 비용을 절감하고 제품 가치를 높입니다. 유기 비료와 생물학적 살충제를 사용하여 투입 비용을 줄입니다. 신선한 과일만을 수출하는 대신 제품 형태를 다양화합니다. 건조 리치, 주스, 냉동 리치, 리치 잼, 리치 차 등과 같은 심층 가공을 촉진해야 합니다. 빠른 물류와 짧은 보관 시간에 대한 의존도를 낮추기 위해 가공제품 수출 비중을 늘리는 것이 필요합니다.

셋째, 사슬 연계 및 물류 강화: 농가-협동조합-수출기업-물류-유통업체 등 간의 지속 가능한 사슬을 구축합니다. 북쪽에 예비가공시설, 냉동창고, 방사선조사 시설을 갖춘 원료집중구역을 형성하여 운송시간을 단축하고, 비용을 낮추며, 품질을 확보한다. 수출 과일을 위한 전문 물류 인프라에 대한 투자를 유치하기 위해 국가 정책의 지속적인 지원이 필요합니다.

넷째, 추적성 및 브랜딩: QR코드와 추적성을 대중화합니다. 국제 박람회와 아마존, 알리바바 등 국경 간 전자상거래 플랫폼에서 "박장 리치" 브랜드를 홍보합니다.

미국의 10% 세금 정책은 주목할 만한 신호이기는 하지만 극복할 수 없는 것은 아니다. 한편, 46%의 세율 위험은 우리가 생산 사고방식, 수출 모델, 브랜딩 접근 방식을 사전에 바꾸도록 강요하는 "경보"입니다. 무역 정책, 인프라 투자, 시장 진흥 및 농부들의 노력을 통해 신속하게 지원된다면, 박장 리치 기업은 미국 시장을 완벽하게 유지할 수 있고 심지어 다른 고급 시장으로 확장할 수도 있습니다. 기회는 여전히 존재하지만, 느린 사람에게는 기회가 주어지지 않을 것입니다. 이제 리치 생산이 스마트하고 지속 가능한 방향으로 전환하고 모든 세계적 변화에 적응할 준비가 되어야 할 때입니다.

농업 환경부는 현재 재배 지역을 면밀히 모니터링하고, 사람들이 생산 과정을 엄격히 따르도록 조언하고 안내하는 직원을 배정하는 책임을 맡고 있습니다. 실제 상황을 면밀히 관찰하여 신속하게 조언합니다. 또한 각 부문과 지방 자치 단체는 리치가 시장 지위를 유지하고 이번 리치 시즌에 미국 및 기타 시장으로 수출될 수 있도록 돕기 위한 대책을 홍보하고 동시에 시행하기 위해 협력하고 있습니다.

Nguyen Van Toan(농업환경부)

출처: https://baobacgiang.vn/san-xuat-vai-thieu-xuat-khau-sang-hoa-ky-tuan-thu-nghiem-ngat-quy-trinh-cham-soc-postid416515.bbg