많은 위법사항이 처리된 후 콩나물 소비가 둔화되었습니다.

콩나물은 상큼하고 시원하며 건강에도 좋지만, 요즘 많은 소비자들이 이 음식을 일상 식단에서 적극적으로 빼고 있습니다. 다마이 구에 사는 통티땀 씨는 "예전에는 날씨가 더웠을 때 가족 식사에 풍미를 더하기 위해 콩나물 샐러드를 자주 만들곤 했습니다. 하지만 이제는 깨끗하지 않은 콩나물을 사는 것이 너무 두렵습니다."라고 말했습니다.

카우추이 시장의 한 상인(왼쪽)은 콩나물 판매가 현재 매우 저조하다고 말했다.

가정뿐 아니라 식당, 국수집, 쌀국수집에서도 숙주나물 사용을 제한하고 있습니다. 많은 식당에서 숙주나물 사용을 완전히 중단했거나, 설령 중단하더라도 고객들이 이전처럼 숙주나물을 선호하지 않는 경우가 많습니다.

콩나물 제한 조치의 가장 뚜렷한 영향은 전통 시장에서 나타났습니다. 박장구 까우 추이 시장의 상인인 호앙 오안 씨는 "예전에는 하루에 15~20kg씩 팔았는데, 이제는 몇 kg밖에 팔지 않습니다. 버려지는 것을 막기 위해 손해를 보고 팔아야 하는 날도 많습니다."라고 불평했습니다.

비슷한 상황이 트엉 시장, 하비 시장, 보이 시장에서도 발생했습니다. 일부 상인들은 품질에 대한 우려로 인해 오랫동안 콩나물 수입을 중단했습니다.

투옹 시장의 노점상들은 품질이 좋지 않다는 우려로 인해 더 이상 콩나물을 수입해 판매하지 않습니다.

콩나물은 한때 인기 상품이었으며, 많은 사람들이 콩나물을 생산하고 도매하여 부를 축적했습니다. 그러나 최근 위법 행위로 시장에 심각한 영향을 미쳐 평판이 좋은 생산 시설조차 손실을 입었습니다. 미타이(My Thai) 마을에 사는 응우옌 티 히엔(Nguyen Thi Hien) 씨는 예전에는 음력 15일과 1일에 콩나물 1~2상자를 만들어 30분 안에 팔았다고 말했습니다. 하지만 지난 몇 달 동안은 콩나물을 생산하지 않았습니다. 콩나물은 전통 수작업 방식으로 생산되어 안전성이 확보되었지만, 판매가 불가능해졌기 때문입니다. 따라서 누군가의 요청이나 주문이 있을 때만 콩나물을 생산합니다.

소비자들의 식품 안전에 대한 요구가 점점 높아지는 상황에서, 깨끗하고 투명한 생산과 평판 유지만이 소비자 신뢰를 회복할 수 있는 유일한 방법입니다. 일단 신뢰를 잃으면 회복하기가 매우 어렵습니다.

2025년 상반기 동안 성 당국은 식품 안전과 위생을 보장하지 않는 제품 생산 및 유통 사례를 다수 적발했습니다. 특히, 일부 업체는 유해 화학물질을 사용하여 수십 톤의 콩나물을 생산하여 소비자 건강에 악영향을 미친 것으로 드러났습니다.

이러한 상황에 직면하여, 국민들은 당국이 해당 지역의 식품 생산 및 유통 활동에 대한 검사와 감독을 지속적으로 강화해 주기를 기대합니다. 위반 사항을 엄격하게 처리함으로써 소비자의 권리를 보호하고 식품 시장의 건전하고 지속 가능한 발전을 보장하는 데 기여할 것입니다.

뉴스 및 사진: Truong Son

출처: https://baobacninhtv.vn/sau-khi-nhieu-vu-vi-pham-bi-xu-ly-gia-do-tieu-thu-cham-postid422946.bbg