황변과 카드뮴 처리가 느리면 두리안 시장이 망한다

기자: 오늘날 두리안 수출에 카드뮴과 곰팡이가 미치는 영향을 어떻게 평가하십니까?

응우옌 반 무오이 씨: 영향은 매우 명확하고 심각합니다. 2025년 1분기에 베트남의 두리안 수출량은 같은 기간 대비 양적으로 61%, 금액적으로 69% 감소했습니다.

중국은 카드뮴과 호박 선적물을 100% 검사하는 가장 큰 시장이지만, 우리의 통제 시스템은 생산에서 수출까지 여전히 많은 단점이 있습니다.

베트남 과일 및 채소 협회 부총무 Nguyen Van Muoi 씨

오랜 검사로 인해 많은 선적이 지연되었을 뿐만 아니라, 반품된 상품도 큰 손상을 입혀 국내 두리안 가격이 폭락해 많은 정원사들이 낮은 가격으로 판매할 수밖에 없었습니다.

기자: 우리가 아직 혼란스러워하는 동안 태국은 매우 신속하게 처리했습니다. 그들은 이 문제를 효과적으로 해결하기 위해 무엇을 했다고 생각하시나요?

응우옌 반 무오이: 태국은 두 단계의 통제를 통해 매우 체계적으로 이를 시행합니다. 농부들은 판매하기 전에 정원에서 제품을 테스트해야 합니다. 그런 다음 회사는 수출하기 전에 다시 검사를 실시합니다. 덕분에 국경 검문소에서 제품이 꼼꼼히 검사되었습니다.

Dak Nong 의 Thinh Phat Company Limited는 두리안 동결 건조기 구매에 수십억 동을 투자했습니다.

지난주 태국은 500개의 컨테이너를 수출했는데, 그 중 화학물질 기준을 초과한 컨테이너는 매우 낮은 비율로 2개에 불과해 책임감 있고 동기적인 작업 방식을 보여주었습니다.

기자: 선생님 께서는 현재 화학물질 잔류물 문제에 대한 해결책이 무엇이라고 생각하십니까?

응우옌 반 무오이 씨: 우선, 제작자의 책임을 명확히 정의해야 합니다. 현재 농부들은 토양, 물 또는 생산물을 거의 테스트하지 않고, 카드뮴과 노란곰팡이가 함유된 비료와 살충제에 대해 주의 깊게 조사하는 경우는 드물고, 이를 무차별적으로 사용합니다.

Dak Nong의 많은 농부들은 두리안 재배에 많은 자본을 투자했습니다(사진: Duc Hung)

사건이 발생하면 원인을 추적할 수 없습니다. 검사 자체는 매우 간단하지만, 비용은 부품당 120,000~200,000 VND에 불과합니다. 우리는 재배자들이 수확 전에 제품을 테스트하도록 의무화해야 합니다. 그렇지 않으면 판매가 불가능합니다.

농부들은 수출을 통해 높은 수입을 얻을 수 있을 것이라는 기대 때문에 두리안을 재배하기로 결정했습니다(사진: Duc Hung)

사업체는 구매 시 시험 성적서 제출도 요구한다. 이 서류는 원산지와 품질을 보장하기 위해 전체 선적 과정을 따라야 합니다.

농업환경부는 과학기술부와 협력하여 두리안 품질에 대한 국가 표준을 조속히 발표하여 지방자치단체가 관리 및 감독할 수 있는 기반을 마련해야 합니다.

기자: 두리안 산업이 지속 가능하게 발전할 수 있는 근본적인 해결책은 무엇입니까?

응우옌 반 무오이 씨: 지속 가능한 수출을 위해서는 원산지부터 합법적인 통로와 품질 관리가 필요합니다. 국가는 두리안 생산 및 거래에 대한 법적 규정을 완벽히 해야 합니다.

농부들은 제품 품질을 평가하기 위해 제품 테스트에 집중해야 합니다(사진: Duc Hung)

재배자는 최종적으로 제품에 대한 책임을 집니다. 기업은 농부와 관계를 맺어야 하며, 농부들이 마음대로 물건을 사고팔 수는 없습니다. 또한 국가는 특히 원자재 분야에서 기업이 더 많은 테스트 장비에 투자할 수 있도록 지원하는 메커니즘이 필요합니다.

이는 수십억 달러 규모의 수출 산업이며, 품질 관리 시스템이 필수적입니다. 각 고리가 제 역할을 잘 수행할 때에만 두리안 산업은 지속 가능하게 발전할 수 있습니다.

기자: 다크농과 중부 고원지대의 생산과 수출을 조만간 안정화하기 위해 어떤 제안을 하시겠습니까?

응우옌 반 무오이 씨: 서부 지역은 이미 작물의 절반을 수확했고, 동부 지역은 막 수확을 시작했으며, 중부 고원 지역은 아직 조정할 시간이 있습니다. 시기적절한 취급을 위해 생산 및 수확 후 보존 과정을 검토할 필요가 있습니다.

이는 올해의 작물에만 적용되는 것이 아니라 과학과 기술을 적용하여 안전한 생산으로 전환하는 데에도 도움이 됩니다.

Dak Nong 농부들은 카드뮴과 황변을 확인하기 위해 비료, 살충제 및 물 테스트에 집중해야 합니다(사진: Duc Hung)

농부들은 절차를 준수하고, 토양과 물을 주기적으로 테스트하고, 특히 카드뮴과 알킬 염화물이 함유된 비료와 살충제를 포함한 농업 자재를 엄격히 관리해야 합니다.

유기비료와 생물비료의 사용을 우선시하고 무기비료의 사용을 줄입니다. 이러한 일들은 복잡한 것은 아니지만, 효과적이려면 재배자들이 자신의 인식을 바꿔야 합니다.

카드뮴은 오염된 토양과 물에서 흔히 발견되는 독성 중금속으로, 신장과 뼈에 손상을 입히며 1군 발암물질입니다. 아우레우스는 밝은 노란색의 산업용 염료로, 식품에 사용이 금지되어 있습니다. 이 두 물질은 모두 음식이나 음료를 통해 신체에 유입되면 매우 위험합니다.

출처: https://baodaknong.vn/sau-rieng-mat-thi-truong-neu-cham-xu-ly-vang-o-cadimi-252587.html