황변과 카드뮴 처리가 느리면 두리안 시장이 망한다

베트남 과일 및 채소 협회 부총무 응우옌 반 무오이는 두리안 수출의 현재 장벽, 특히 카드뮴 잔류물과 황색 곰팡이 문제에 대해 공유했습니다.

기자: 오늘날 두리안 수출에 카드뮴과 곰팡이가 미치는 영향을 어떻게 평가하십니까?

응우옌 반 무어이 씨: 영향은 매우 명확하고 심각합니다. 2025년 1분기 베트남 두리안 수출량은 같은 기간 대비 물량 61%, 금액 69% 감소했습니다.

중국은 카드뮴과 호박 선적물을 100% 검사하는 가장 큰 시장이지만, 우리의 통제 시스템은 생산에서 수출까지 여전히 많은 단점이 있습니다.

베트남 과일 및 채소 협회 부총무 Nguyen Van Muoi 씨

오랜 검사로 인해 많은 선적이 지연되었을 뿐만 아니라, 반품된 상품도 큰 손상을 입혀 국내 두리안 가격이 폭락해 많은 정원사들이 낮은 가격으로 판매할 수밖에 없었습니다.

기자: 아직 혼란스러운 상황이지만, 태국은 상황을 매우 신속하게 처리했습니다. 태국은 이 문제를 효과적으로 해결하기 위해 어떤 조치를 취했다고 생각하십니까?

응우옌 반 무어이 씨: 태국은 매우 체계적이며 두 단계의 관리 체계를 갖추고 있습니다. 농부들은 판매하기 전에 텃밭에서 제품을 테스트해야 합니다. 기업들은 수출하기 전에 다시 테스트합니다. 덕분에 국경 검문소에 도착했을 때 제품은 철저한 검사를 거칩니다.

Dak Nong 의 Thinh Phat Company Limited는 두리안 동결 건조기 구매에 수십억 동을 투자했습니다.

지난주 태국은 500개의 컨테이너를 수출했는데, 그 중 화학물질 기준을 초과한 컨테이너는 매우 낮은 비율로 2개에 불과해 책임감 있고 동기적인 작업 방식을 보여주었습니다.

기자: 선생님 께서는 현재 화학물질 잔류물 문제에 대한 해결책이 무엇이라고 생각하십니까?

응우옌 반 무어이 씨: 우선, 생산자의 책임을 명확히 정의해야 합니다. 현재 농부들은 토양, 물, 농산물을 거의 검사하지 않고, 카드뮴과 황곰팡이가 함유된 비료와 살충제에 대해 면밀히 조사하지도 않고, 임의로 사용하기도 합니다.

Dak Nong의 많은 농부들은 두리안 재배에 많은 자본을 투자했습니다(사진: Duc Hung)

사고 발생 시 원인을 추적할 수 없습니다. 테스트는 매우 간단하지만 비용은 부품당 12만~20만 동(VND)에 불과합니다. 재배자들이 수확 전에 제품을 테스트하도록 해야 합니다. 테스트 결과가 불합격하면 판매할 수 없습니다.

농부들은 수출을 통해 높은 수입을 얻을 수 있을 것이라는 기대 때문에 두리안을 재배하기로 결정했습니다(사진: Duc Hung)

구매 시 업체는 검사 증명서를 요청해야 합니다. 이 증명서는 원산지와 품질을 보증하는 전체 배송품에 첨부되어야 합니다.

농업환경부는 과학기술부와 협력하여 두리안 품질에 대한 국가 표준을 조속히 발표하여 지방자치단체가 관리 및 감독할 수 있는 기반을 마련해야 합니다.

기자: 두리안 산업이 지속 가능하게 발전할 수 있는 근본적인 해결책은 무엇입니까?

응우옌 반 무어이 씨: 지속 가능한 수출을 위해서는 원산지부터 법적 체계와 품질 관리가 필수적입니다. 정부는 두리안 생산 및 거래에 대한 법적 규제를 개선해야 합니다.

농부들은 제품 품질을 평가하기 위해 제품 테스트에 집중해야 합니다(사진: Duc Hung)

재배자는 제품에 대한 궁극적인 책임을 져야 합니다. 기업은 농부와 협력해야 하며, 농부가 직접 사고팔 수는 없습니다. 정부는 또한 기업이, 특히 원자재 분야에서 더 많은 시험 장비에 투자할 수 있도록 지원하는 메커니즘이 필요합니다.

수십억 달러 규모의 수출 산업인 두리안 산업은 품질 관리 시스템이 필수적입니다. 모든 연결 고리가 제 역할을 다할 때만 두리안 산업은 지속 가능한 발전을 이룰 수 있습니다.

기자: 다크농과 중부 고원지대의 생산과 수출을 조만간 안정화하기 위해 어떤 제안을 하시겠습니까?

응우옌 반 무어이 씨: 서부 지역은 이미 수확량의 절반을 거뒀고, 동부 지역은 이제 막 수확을 시작했으며, 중부 고원 지역은 아직 적응할 시간이 있습니다. 적시에 처리하기 위해서는 생산 과정과 수확 후 보존 방법을 검토해야 합니다.

이는 올해의 작물에만 적용되는 것이 아니라 과학과 기술을 적용하여 안전한 생산으로 전환하는 데에도 도움이 됩니다.

Dak Nong 농부들은 카드뮴과 황변을 확인하기 위해 비료, 살충제 및 물 테스트에 집중해야 합니다(사진: Duc Hung)

농부들은 절차를 준수하고, 토양과 물을 주기적으로 테스트하고, 특히 카드뮴과 알킬 염화물이 함유된 비료와 살충제를 포함한 농업 자재를 엄격히 관리해야 합니다.

유기 비료와 생물 비료 사용을 우선시하고 무기 비료 사용을 줄이세요. 이는 복잡한 문제는 아니지만, 효과를 거두려면 재배자들의 인식 변화가 필요합니다.

카드뮴은 독성 중금속으로, 오염된 토양과 물에서 흔히 발견되어 신장과 뼈 손상을 유발하며 1군 발암물질입니다. 수산화암모늄은 밝은 노란색 산업용 염료로 식품에 사용이 금지되어 있습니다. 두 물질 모두 음식을 통해 체내에 유입될 경우 매우 위험합니다.

출처: https://baodaknong.vn/sau-rieng-mat-thi-truong-neu-cham-xu-ly-vang-o-cadimi-252587.html