안전하지 않은 농산물에 대한 관리를 강화하고 조치를 취하십시오.

최근 꽝닌성에서 콩나물과 식초 생산 및 가공 과정에서 금지된 화학물질이 사용된 사례가 당국에 의해 적발되고 조사되면서, 안전하고 친환경적이며 깨끗한 농산물 생산이라는 목표를 달성하기 위해서는 해당 지역의 농산물 생산 과정에서 식품 안전을 더욱 강화하고 확고히 회복해야 할 필요성이 분명해졌습니다.

이윤 추구는 양심을 눈멀게 한다.

꽝닌성 경찰은 4월 한 달 동안 콩나물 생산에 금지 화학물질인 6-벤질아미노퓨린(6-BAP)을 사용한 사례를 4건 적발했습니다. 구체적으로, 4월 8일 경제 경찰국(성 경찰) 밀수방지팀은 꽝옌동 킴랑 지역에 거주하는 응오 티 누(1967년생)와 팜 티 꾸인(1973년생) 소유의 콩나물 생산 시설 두 곳을 적발했습니다. 이들은 6-벤질아미노퓨린을 사용하여 대량의 콩나물을 생산하고 있었습니다. 4월 14일에는 마오케동 몽까이1동에 거주하는 타 반 싸(1992년생) 소유의 콩나물 생산 시설을 단속하여 약 4톤의 콩나물에서 금지 물질이 검출되었습니다. 2026년 4월 17일, 지방 경찰은 꽝한동에 거주하는 NVN(1987년생) 소유의 콩나물 재배 시설을 적발했는데, 해당 시설에서는 발아 단계의 콩나물 1,000kg 이상이 6-벤질아미노퓨린이라는 화학물질에 오염된 것으로 드러났습니다.

마오케동에 위치한 콩나물 생산 작업장의 내부 모습. 사진: 꾸옥싸 ( 꽝닌성 경찰)

금지된 화학물질인 6-벤질아미노퓨린을 사용하여 콩나물을 생산하는 사례가 끊임없이 드러나고 언론에 대대적으로 보도되며 대중의 강력한 비난을 받고 있음에도 불구하고, 일부 사람들은 여전히 ​​이를 용인하고 있습니다. 최근 4월 28일, 꽝닌성 경찰은 하카우동 하카우 5번지에 위치한 응우옌 반 투(1997년생) 소유의 콩나물 생산 시설을 불시 점검한 결과, 6-벤질아미노퓨린이 함유된 콩나물 약 2톤을 발견했습니다.

앞서 3월 19일, 당국은 꽝한동 탄랍3 지역에 위치한 뚜안항 1인 유한회사의 쌀식초 생산 시설에 대한 불시 점검을 실시하여 팜 탄 뚜안이 수돗물에 희석한 아세트산을 사용하여 식초를 제조하는 현장을 적발했습니다. 추가 조사 결과, 팜 탄 뚜안의 어머니인 부 티 둥이 해당 회사를 설립하고 장비를 직접 구매했으며, 2018년부터 2025년 9월까지 아세트산을 사용하여 식초를 희석해 온 것으로 밝혀졌습니다.

6-벤질아미노퓨린(6-BAP)은 사이토키닌 계열에 속하는 화학물질로, 인체에 유입될 경우 심각한 건강 문제를 야기할 수 있어 식품 생산에 사용이 금지되어 있습니다. 경미한 영향으로는 중독, 급성 소화 장애, 간 및 신부전, 신경계 손상 등이 있으며, 암 발생 위험을 증가시킬 수 있습니다. 아세트산도 유사한 물질로, 섭취 시 신경독성, 암을 유발할 수 있으며, 허용 농도를 초과할 경우 사망에 이를 수도 있습니다.

투안항 1인 유한회사의 식초 생산 시설에서 아세트산이 담긴 플라스틱 용기 두 개가 발견되었다. 사진: 응우옌 칸 (기고자)

주목할 만한 점은 용의자들이 6-벤질아미노퓨린과 아세트산이 인체 건강에 미치는 유해성 및 농업 ·식품 생산 과정에서 식품 안전을 확보하기 위한 규정을 충분히 알고 있었음에도 불구하고 이윤을 위해 이를 무시했다는 것입니다. 응오 티 누와 팜 티 퀸은 수사기관에 제출한 진술서에서 6-벤질아미노퓨린을 콩나물에 첨가하면 콩나물의 생육 속도가 빨라지고 수확량이 극대화되며 콩나물이 더 두껍고 보기 좋게 되어 고객 유치에 도움이 되고 이윤이 증가한다고 밝혔습니다. 이 두 사람은 시누이 사이로, 콩나물 재배 과정에서 6-벤질아미노퓨린이라는 화학물질에 대한 정보를 공유하기도 했습니다.

식품 안전에 대한 국가의 관리 책임을 더욱 강화해야 합니다.

최근 농업 및 식품 생산 분야에서 식품 안전 위반 사례가 잇따르면서, 지방 당국을 포함한 관련 기관의 검사 및 감시 노력이 얼마나 효과적인지에 대한 의문이 제기되고 있습니다.

현재 해당 지역에는 51,170개의 식품 생산, 가공 및 유통 시설이 있으며, 그중 26,682개는 농업 부문 관리하에 있습니다. 이 중 870개는 도(省)급, 25,812개는 시(市)급에서 관리합니다. 규정에 따라 농산물을 이용한 식품 생산, 가공 및 유통은 조건부 활동입니다. 도급 시설은 식품 안전 인증서를 취득해야 하며, 시급 시설은 식품 안전 보장 서약서를 제출해야 합니다. 관할 당국은 식품 안전에 대한 검사, 모니터링, 평가 및 사후 검사를 실시하고, 식품 안전 규정을 위반하는 시설에 대해 처벌을 부과할 책임이 있습니다.

DNG 푸람 회사에서는 첨단 대규모 가축 도축 장비를 사용하여 소고기를 도축합니다.

실제로 올해 초부터 현재까지 해당 성 전체에서 450개 업소를 대상으로 점검, 감시, 적발 및 행정처벌을 실시하여 총 45억 VND에 달하는 벌금을 부과했으며, 약 72억 VND 상당의 제품을 폐기 및 압수했습니다. 그러나 이러한 위반 사항에 대한 조치는 주로 성 차원에서만 시행되었습니다.

응우옌 민 손 농업환경부 부장은 다음과 같이 밝혔습니다. "면 단위에서 식품 안전 모니터링 및 사후 점검은 여전히 ​​미흡하며, 식품 안전 위해 요소에 대한 시의적절한 관리가 이루어지지 않고 있습니다. 안전한 식품 생산 및 유통 서약 체결 후 업체들의 이행 점검 또한 저조하며, 불시 점검 및 식품 안전 위반 사항 처리도 미흡합니다. 지난 4개월 동안 처벌은커녕 대부분 경고 조치만 내려졌습니다."

지난 4월 적발되어 처리된 농산물 생산 과정에서 6-벤질아미노퓨린과 아세트산을 사용한 5건의 사례를 다시 살펴보면, 문제의 근원은 일선 단계에 있음을 알 수 있습니다. 4월 말 지방 인민위원회 식품안전 회의에서 조사기관이 분석한 결과, 위반 업체 5곳 중 4곳이 면 단위 당국의 관리를 받는 소규모 생산 및 가공 시설인 것으로 드러났습니다. 이 중 한 곳은 영업 허가가 없었고, 한 곳은 식품안전 서약서를 제출하지 않았으며, 나머지 두 곳은 서약서는 제출했지만 사후 점검을 받지 않았습니다. 더욱 심각한 것은 이러한 "문제" 시설들이 계속해서 운영되면서 소비자의 건강을 위협하는 금지 물질이 함유된 제품을 대량으로 유통했다는 점입니다.

베트남 소시지 및 햄 생산 시설(빈쑤언 지역, 마오케 동)에서 발효 돼지고기 소시지를 가공하는 모습.

이번 사태는 식품 안전에 대한 국가 차원의 관리 책임을 더욱 강화하고, 당 위원회와 지방 정부의 지도력과 지침을 강화해야 할 필요성을 강조합니다. 각 부처, 기관, 지방자치단체의 장은 식품 안전 법규 위반에 대해 책임을 져야 하며, 식품 안전 관리 소홀 및 무책임에 대해서는 엄중한 처벌을 받아야 합니다.

몽까이 1동에 위치한 MUZYLY 레스토랑의 매니저인 부 응우옌 부 씨는 "관계 당국이 상황을 바로잡고 농산물의 생산, 가공, 공급을 정상화하여 무엇보다 안전을 최우선으로 고려해 주기를 바랍니다."라고 말했습니다.

최근 콩나물과 식초 등 식품 생산 과정에서 독성 화학물질을 사용하는 업체들이 있다는 정보를 접했습니다. 소비자 입장에서 농산물, 특히 직접 소비되는 제품의 생산, 가공, 유통 과정에 대해 깊은 우려를 표합니다. 관련 당국이 농산물 생산, 가공, 유통 과정을 규정에 따라 정비하고, 무엇보다 안전을 최우선으로 고려하여 보다 효과적인 해결책을 마련해 주기를 바랍니다. 음료업계 사업주로서 저 또한 원료 선정부터 청정한 원산지 확보, 제조 과정, 그리고 고객에게 제공하는 과정에서의 위생 관리까지 제품의 안전성을 확보하는 데 더욱 심혈을 기울이고 있습니다.

베트남 소시지 생산 시설(빈쑤언 지역 마오케 동)의 레 반 비엣 사장은 "안전한 생산에 대한 지식과 인식을 높이고 제품을 홍보하는 통로로 여기며, 관련 기관의 생산 활동 검사 및 모니터링에 적극적으로 협조할 준비가 되어 있다"고 밝혔습니다.

당사는 특정 조건 하에서 운영되는 사업체로서, 식품 안전 규정을 엄격히 준수하고 식품 안전 인증서를 보유하고 있으며, 식품 이력 추적, 시설, 장비, 가공 절차 등 모든 측면에서 관련 당국 및 지방 정부의 정기적인 검사와 감독을 받고 있습니다. 이러한 지원, 지도 및 감독은 안전한 식품 생산 및 사업 관행에 대한 지식과 인식을 향상시키기 위한 당사의 적극적인 노력에 기여한다고 믿습니다. 또한, 관련 당국의 이러한 검사와 감독을 통해 당사는 다른 유사 사업체들과 자신 있게 경쟁하고, 깨끗한 제품이라는 브랜드 이미지를 시장에 선보일 수 있습니다.

호앙 티 푸옹 추 푸옹 계피 및 아니스 협동조합(호안모 면 팍폭 마을) 이사는 “저희 제품을 건조할 수 있는 표준적인 공간이 마련되기를 바랍니다.”라고 말했습니다.

팔각과 계피 모두 야외 건조 공간이 필요합니다. 하지만 현재 지방 당국은 농산물 가공을 위한 전용 구역을 계획하지 않아, 저희는 강둑, 숲 가장자리, 개울가 등 공터를 임시방편으로 활용하여 건조하고 있습니다. 이러한 임시 공간에서 계피와 팔각을 건조하는 것은 생산 측면에서 불안정할 뿐만 아니라 식품 안전과 위생을 완벽하게 보장하지 못합니다. 정부에서 적합한 부지를 제공하여 시멘트 바닥, 배수 및 환기 시스템을 갖춘 표준 건조장을 건설하거나, 계피와 팔각을 더욱 깨끗하고 보기 좋게 건조할 수 있는 설비를 설치하여 제품 품질을 보장할 수 있기를 바랍니다.

DNG 푸람 무역, 서비스 및 생산 합작 회사의 부사장인 응우옌 타이 빈 씨는 "생산 시설 자체가 생존하고 발전하기 위해서는 식품 안전을 확보하는 데 높은 수준의 인식을 가져야 합니다."라고 말했습니다.

DNG 푸람은 2025년 말부터 소 사육 사업과 병행하여 일일 60톤 규모의 대형 가축 도축 설비를 가동해 왔으며, 현재는 설계 용량의 절반 수준으로 운영하고 있습니다. 당사의 사업 전략은 국내 시장 공급량을 늘리고 인접 국가에 냉장 쇠고기를 수출하는 것입니다. 따라서 DNG 푸람은 설립 초기부터 현대적이고 첨단적인 설비에 투자하는 데 주력해 왔으며, 특히 안전하고 합법적이며 관련 규정을 준수하는 도축 공정을 보장하는 데 심혈을 기울였습니다. 현재 DNG 푸람의 쇠고기 제품은 이러한 기준을 충족하며 전국 슈퍼마켓, 가정식당, 대형 레스토랑에 공급되고 있습니다. 또한 중국과 대만의 주요 고객사들이 DNG 푸람의 쇠고기를 시식하고 있으며, 조속히 수입을 검토하고 있습니다.

비엣 호아

출처: https://baoquangninh.vn/siet-chat-kiem-soat-xu-ly-nong-san-khong-an-toan-3406597.html