두리안 '매치메이킹'에 주목하다

거의 일주일째, 저녁 식사 후, 타이 티 하이 씨와 그녀의 남편(꾸 므가르 군 꾸 딜리 므농 마을)은 집에서 3km 이상 떨어진 들판에서 두리안 나무에 수분을 공급하기 위한 도구를 준비하느라 분주했습니다. 그들이 가져온 도구에는 헤드램프와 긴 나무 기둥에 매달린 부드러운 털이 달린 빗자루가 포함됩니다.

고요한 밤, 간간이 개구리와 귀뚜라미 소리가 들리는 가운데, 하이 부인은 빗자루 머리가 튼튼한지 확인하고 손전등을 켜고 작업을 시작했습니다. 깜빡이는 손전등 불빛 아래, 그녀는 꽃이 핀 두리안 나무에 다가가 부드러운 빗자루 머리를 조심스럽게 사용하여 꽃송이들을 쓸고 굴려 꽃가루를 다른 꽃송이의 암술머리에 떨어뜨렸습니다. 그렇게, 낮은 가지에서 높은 가지로, 한 나무에서 다른 나무로, 그녀와 남편은 정원 전체를 쓸어내는 데 약 두 시간이 걸렸습니다.

타이티하이 씨는 램프를 이용해 두리안에 수분을 공급합니다.

하이 씨는 1.5헥타르의 땅에 가족이 커피 농장에 두리안 나무 약 150그루를 심었고, 이제 두리안을 2년째 수확했다고 말했습니다. 꽃을 피우고, 수분을 공급하고, 열매를 키우는 관리 과정은 매우 중요한 단계입니다. 빗자루를 사용하여 꽃가루를 쓸어내면 나무가 열매를 맺는 능력을 높여 열매가 둥글고 풍성하게 자랄 수 있도록 도와줍니다. 같은 나무에서 두리안 꽃은 동시에 피지 않고, 어떤 꽃은 먼저 피고 어떤 꽃은 나중에 핍니다. 따라서 정원의 꽃이 피기 시작하면 수분을 공급할 시간이 필요합니다. 수분 기간은 약 7~10일 동안 지속적으로 이루어집니다. 수분이 너무 강해서 과일의 수확량과 품질이 예상보다 좋지 않았던 지난 시즌의 경험을 바탕으로, 그녀는 올해 매우 조심스럽고 꼼꼼하게 수분을 공급했습니다.

이 지역의 많은 정원사들처럼, 두리안 꽃이 필 때마다, Nong Van Mong 씨(Krong Nang 지역, Ea Tan 사)는 두리안에 수분을 주기 위해 부지런히 등불을 켭니다. 현재 그의 가족은 두리안 나무 100그루를 키우고 있는데, 그중 수확할 수 있는 나무는 약 50그루에 불과합니다. Mong 씨는 일부 두리안 품종, 특히 첫 번째 작물에서 열매를 맺은 나무의 경우 자연 수분에 의한 과일 맺힘률이 낮은 경우가 많기 때문에 사람들이 나무의 수분을 지원해야 한다고 말했습니다. 각 재배 지역의 특성에 따라 3월에서 4월 사이에 두리안에 수분을 줍니다. 수분은 밤 6시에서 10시 사이에 이루어집니다. 이 작업은 어렵지 않지만, 암술이나 꽃을 손상시키거나 꺾지 않도록 기술, 꼼꼼함, 인내심, 특히 온화함이 필요합니다. 가지가 길고 기둥 길이가 부족한 키가 큰 두리안 나무의 경우, 농부들은 나무에 올라가서 모든 꽃송이에 수분을 주기 위해 주의 깊게 관찰해야 합니다. 수분 기술이 올바르게 수행되면 두리안은 높은 과일 결실률을 보이고 나무는 둥글고 고르게 과일을 생산합니다.

농부들은 두리안 나무가 키가 크고 둥근 과일을 맺기를 바라며 추가적인 수분을 실시합니다.

몽 씨에 따르면, "재미"를 위해 재배하는 것에서 벗어나 최근 몇 년 동안 이 과일의 가격이 높아지면서 농부들은 높은 생산성을 달성하기 위해 나무 관리에 과학 기술을 투자하고 적용하는 데 주력하고 있습니다. 특히 두리안 재배는 경험이 풍부하고 아기를 돌보듯 정원을 잘 가꾸어야 합니다. 꽃을 피우고 수분을 공급하는 것 외에도, 충분한 물을 공급하고, 비료를 주고, 해충과 질병을 예방하는 등 두리안 나무가 잘 자라고 좋은 과일을 생산할 수 있는 적절한 기술이 필요합니다.

어두운 밤, 두리안 농장은 꽃이 만발하여 향기로운 향기를 풍깁니다. 두리안 꽃은 가지에 무리 지어 자라고, 상아색 또는 청백색이며, 작은 암술대가 여린 꽃잎 사이로 뻗어 있습니다. 두리안 꽃 무리에는 몇 송이에서 수십 송이의 꽃이 땅으로 향합니다. 꽃은 많지만, 영양, 생산성, 그리고 품질을 보장하기 위해 수분 및 열매 형성 단계가 끝난 후에도 정원사들은 계속해서 가지치기를 하여 가장 아름답고 질 좋은 두리안을 수확일까지 기다립니다.

출처: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/soi-den-se-duyen-cho-sau-rieng-6751941/