껍질째 생강을 먹는 것의 이점

하노이 동양의학 협회의 부이 닥 상(Bui Dac Sang) 의사는 생강에 2~3%의 에센셜 오일, 5%의 올레오레진, 3.7%의 기름, 전분, 매운 물질(진저론(Zingeron), 진저롤(Zingerol), 소갈(Sogal))이 함유되어 있다고 말했습니다.

생강은 모든 가정의 식사에 흔히 쓰이는 향신료입니다. 또한, 소염, 감기 예방, 체내 온도를 높여 호흡기 및 소화기 질환을 예방하는 데 효과적인 약재입니다.

생생강은 맵고 약간 따뜻하며, 감기 예방, 가래 제거, 구토 멈춤, 소화 촉진 효과가 있습니다. 탄 생강은 복통과 설사를 치료합니다. 말린 생강은 감기를 몰아내고 감기와 설사를 치료하는 효과가 있습니다. 생강 껍질은 부기를 가라앉히는 효과가 있습니다(이뇨 작용).

생강은 건강에 좋은 향신료입니다.

생강 껍질은 이뇨, 가스 증가, 항염, 부종 감소, 구취 감소 효과가 있습니다. 생강 껍질을 사용하기 전에 깨끗이 씻어야 합니다. 생강 껍질은 쓴맛이 강하므로 필요에 따라 껍질을 벗기거나 그대로 사용할 수 있습니다.

추운 날씨에 관절이 아플 경우, 생강을 넣은 약초물이나 소금을 넣은 볶은 생강물에 발, 손을 담그거나 목욕을 한 다음 통증이 있는 부위에 붙이면 됩니다. 껍질을 벗길 필요가 없습니다.

감기로 인해 허리, 목, 어깨에 통증이 있는 사람은 생강을 마사지 약으로 사용하거나 구운 생강과 소금을 넣어 목과 어깨에 뜨거운 찜질을 할 수 있습니다.

생강을 매일 요리에 사용한다면 껍질을 벗기지 마세요. 생강을 깨끗이 씻어서 사용하면 생강의 효능을 온전히 유지할 수 있습니다.

하안

출처: https://vtcnews.vn/tac-dung-viec-an-gung-ca-vo-ar909292.html