왜 지방을 거의 섭취하지 않는 마른 사람들은 혈중 지방량이 높은가요?

많은 사람들이 지방을 많이 섭취하고 과체중이면 고지혈증이 생긴다고 생각합니다. 하지만 전문가들은 실제로는 마른 체형에 지방을 적게 섭취하는 사람들도 고지혈증을 앓고 있는 경우가 많다고 말합니다. 원인은 무엇일까요?

의사들이 의심되는 급성 췌장염 수치가 높은 원인을 발견했습니다. - 사진: BVCC

왜 지방을 거의 섭취하지 않는 마른 사람들은 혈중 지방량이 높은가요?

박마이 병원 내분비내과-당뇨병과의 두옹 민 투안 박사는 요즘 의사들이 혈중 지방 수치가 매우 높은 젊은 환자를 자주 진찰한다고 말했습니다.

환자들이 지방을 거의 섭취하지 않고 날씬하다고 주장하지만, 혈중 지방 수치가 급성 췌장염의 한계점에 달하는 경우도 있습니다.

그중에는 프리랜서로 일하는 42세 여성 환자도 있습니다. 이 환자는 술을 마시지 않고 기름진 음식은 거의 먹지 않지만, 단 음식은 좋아한다고 말했습니다.

환자는 달콤한 디저트와 사탕을 자주 먹고, 매일 아침 아이스 밀크 커피 한 잔을 마셨다고 말했습니다. 투안 박사는 "이것이 환자의 혈중 지방 수치가 높은 이유입니다."라고 말했습니다.

검사 결과에 환자는 깜짝 놀랐습니다. 처방전을 손에 들고 나갔지만, 여전히 망설이다가 다시 와서 물었습니다. 의사의 이유를 듣고 환자는 "충격"을 받았습니다. 단 음식이 혈중 지방을 증가시킨다는 사실을 예상치 못했기 때문입니다.

투안 박사에 따르면, 단 음식(청량음료, 사탕, 차 등)을 많이 섭취하면 간이 과도한 당분을 처리하는 데 더 많은 부담을 주게 됩니다. 당분이 너무 많으면 간은 당분을 지방으로 전환한 후 중성지방의 형태로 혈액으로 "밀어냅니다".

특히 과당(청량음료, 시럽, 말린 과일 등에 들어 있는 성분)은 더 빨리 지방으로 변하기 때문에 혈중 지방 수치가 급격히 상승하고 지방간을 유발하기 쉽습니다.라고 민 투안 박사는 지적했습니다.

위의 여성 환자의 사례를 통해 투안 박사는 "단순히 '지방 섭취를 줄이는 것'만으로 안전하다고 생각하지 마세요. 여전히 과자를 많이 섭취하면 간이 계속해서 설탕을 지방으로 전환하여 중성지방 지수를 높일 수 있습니다."라고 권고합니다.

또한, 적당히 먹고 규칙적으로 운동하는데도 중성지방이 여전히 높은 경우가 많습니다. 이런 경우, 즉시 유전적 원인을 고려하고 정밀 검사를 받아 정확한 진단을 받아야 합니다.

"젊거나 비만이 아니라고 해서 면역이 있다고 생각하지 마세요. 혈중 지방 함량이 높은 사람은 누구나 지금 나타날 수 있습니다."라고 투안 박사는 조언했습니다.

혈중 지방이 높을 때는 무엇을 먹어야 하나요?

108 중앙군병원 동양의학과 트란 반 치엔 박사에 따르면, 지질대사장애, 즉 이상지질혈증은 대사증후군의 중요한 증상 중 하나로, 죽상경화증, 관상동맥질환, 췌장염, 뇌졸중 등 건강에 심각한 영향을 미치는 여러 질병을 직접적으로 유발할 수 있습니다.

지질 대사 장애의 주요 원인은 음식입니다. 지질 대사 장애가 있는 사람들은 약물 복용 외에도 규칙적인 운동 과 함께 적절한 식단을 유지해야 합니다.

실제로 섭취하면 혈중 지질 수치를 낮출 수 있는 음식이 많이 있으며, 가벼운 혈중 지질 장애가 있는 경우 약물을 사용할 필요도 없습니다."라고 치엔 박사는 말했습니다.

치엔 박사에 따르면, 혈중 지방이 높을 때 섭취해야 하는 식물과 과일로는 마늘, 가지, 양파, 콩, 오이, 해초, 고추, 콜리플라워, 쓴맛이 나는 오이, 사과, 바나나, 키위 등이 있습니다.

마늘은 혈액 속의 HDL-콜레스테롤을 증가시키고, 콜레스테롤, 중성지방, LDL-콜레스테롤을 감소시키며, 죽상경화증을 예방하고, 혈전 형성을 억제하며, 심혈관 질환을 예방하는 데 매우 귀중한 향신료입니다.

하지만 마늘을 잘못 섭취하면 부작용이 발생할 수 있습니다. 특히 마늘을 규칙적으로 섭취하면 안검염이나 결막염이 쉽게 발생할 수 있습니다.

마늘은 자극적인 효과 외에도 부식성도 가지고 있습니다. 과다 섭취 시 위벽을 손상시켜 위궤양을 유발할 수 있습니다. 따라서 위장 질환이나 눈 염증이 있는 환자는 마늘을 섭취해서는 안 됩니다.

콩은 혈중 지방 함량이 높은 사람들에게도 매우 좋은 음식입니다. 연구에 따르면 콩을 하루 100g 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 약 20%까지 낮출 수 있으며, 특히 LDL 콜레스테롤 수치를 크게 감소시키는 것으로 나타났습니다.

게다가 콩은 신체에 필요한 단백질의 좋은 공급원이고 지방 함량이 낮아 심장 건강에도 매우 좋습니다.

사과는 수용성 섬유질의 일종인 펙틴을 풍부하게 함유하고 있어 혈중 지방을 감소시키는 효과가 있습니다. 펙틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 알려져 있습니다.

장내 점성 증가로 인해 담즙이나 음식에서 콜레스테롤 흡수가 감소하는 것이 그 기전으로 보입니다. 하지만 사과에는 당분이 많이 함유되어 있으므로 당뇨병 환자는 과다 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

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출처: https://tuoitre.vn/tai-sao-nguoi-gay-it-an-dau-mo-nhung-mo-mau-van-cao-20250818101121364.htm