베트남 코코넛의 경쟁 우위 확대

가격 신선한 코코넛 최고 기록

코코넛의 "수도"인 벤째에 기록된 바에 따르면, 지난주 정원에서 판매된 신선한 코코넛의 구매 가격은 12개당 22만 동에 달했는데, 이는 작년 같은 기간보다 4배나 높은 가격입니다. 수년 만에 전례 없는 높은 가격입니다. 녹색 코코넛은 현재 국내외 시장에서 모두 높은 수요를 보이고 있습니다.

상인들에 따르면, 녹색 코코넛 가격이 오른 주된 이유는 더운 날씨와 시장에서 신선한 코코넛워터에 대한 수요가 높아져 코코넛이 부족해진 데 따른 것입니다. 코코넛 가격은 상승했지만, 코코넛 생산량은 급격히 감소하여 많은 코코넛 농장의 수확량은 작년 대비 50% 정도에 그쳤습니다. 소금물 침투의 영향 외에도 검은머리 애벌레는 현재 이 지역의 코코넛 재배자에게 큰 위협이 되고 있으며, 이번 시즌뿐만 아니라 다음 시즌에도 정원 수확량에 심각한 영향을 미칩니다.

녹색 생산 - 코코넛 산업의 생존 방향

기후 변화와 질병을 위협하는 작물이라는 맥락에서 지속 가능한 농업으로 전환하고 질병 예방 조치를 엄격히 따르는 것은 불가피한 방향임을 알 수 있습니다.

벤째는 20,000헥타르의 유기 코코넛 농장과 가공 및 수출에 필요한 코드를 받을 수 있는 2,000헥타르의 재배 면적을 유지 관리하고 개발하고 있습니다. 지금은 농부와 지역 농업 부문 모두가 녹색 전환을 향한 전환기입니다.

지속 가능한 코코넛 산업 발전을 위한 전략이 필요합니다

티에우 씨는 70세가 되어서도 새로운 길을 걷게 될 거라고는 감히 생각하지 못했습니다. 그는 아직도 그 길을 코코넛 정원에 활력을 찾는 길이라고 부릅니다. 이제 떨어진 코코넛을 수거하여 유해한 미생물이 정원으로 흘러들어 질병을 일으키는 것을 방지합니다. 마른 코코넛 잎은 분해되면 수분을 유지하고 토양을 비옥하게 만듭니다. 이렇게 하면 수확량은 감소하지만 토양은 더 튼튼하고 건강해질 것입니다.

티에우 씨의 길은 혼자 가는 것이 아니라 항상 소속 부서의 기술진이 함께합니다. 유기농 코코넛 농장으로 전환하려면 농업 습관을 바꿔야 하기 때문입니다. 예를 들어, 제초제를 사용하지 않고 잡초를 제거하는 것입니다. 그렇게 해야만 유익한 천적이 번성할 수 있는 서식지를 만들 수 있기 때문입니다.

농업을 전환하는 과정에는 기술적 조언뿐만 아니라 정원을 개조하기 위한 재정적 지원도 필요합니다. 벤째에서는 녹색 농사를 짓고 청정 생산으로 전환하는 가구에 우대 대출을 지원합니다. 신용 기관은 2024년에 코코넛 생산자와 구매자에게 최대 1,600억 VND를 대출했습니다. 이를 통해 농부들이 자본을 빠르게 회전시킬 수 있을 뿐만 아니라 체인 연결의 안정성도 높아집니다.

코코넛 나무는 생물량이 많고 대기에서 많은 양의 CO2를 흡수할 수 있는 능력이 있어, 벤째의 탄소 중립 목표를 달성하기 위해 주요 작물로 선택되었습니다.

지속 가능한 코코넛 산업 발전을 위한 전략이 필요합니다

예전에는 벤째의 신선한 코코넛은 주로 국내에서 소비되었으며, 상인을 통해 도시로 공급되었습니다. 호치민시와 전국의 다른 성과 도시. 최근 이 품목의 수출이 시작되면서 코코넛 산업에 새로운 기회가 열렸습니다. 시장 확대 덕분에 코코넛 수출은 작년에 10억 달러로 늘어났는데, 4년 전의 1억 8천만 달러에 비해 엄청난 도약입니다.

베트남 코코넛의 장점은 뛰어난 코코넛 품종으로, 미국과 중국에서 인기 있는 독특한 풍미를 가지고 있다는 점입니다. 착취를 극대화하기 위해 업계는 장기 계약을 통해 농부와 기업을 연결하여 체인 생산을 촉진해야 합니다. 또한, 현대적 물류 및 가공 기술에 투자하면 운송 비용을 줄이고 유통기한을 늘리는 데 도움이 되며, 신선한 코코넛의 경쟁 우위를 더욱 강화할 수 있습니다. 추적 가능성을 통해 브랜드를 보호하고 국제 기준을 충족하는 원자재 공급 구역을 구축하는 것은 유럽, 중동과 같은 새로운 시장뿐만 아니라 미국, EU와 같은 까다로운 시장으로까지 코코넛을 확장하기 위한 기반이 될 것입니다.

특히 최근에는 원자재 부족으로 인해 많은 코코넛 가공 공장이 가동을 중단했을 뿐만 아니라, 일부 기업은 코코넛 수출을 일시적으로 중단해야 했습니다. 지속 가능한 원자재 개발을 위한 전략은 시급한 문제입니다.

출처: https://baoquangninh.vn/tang-them-loi-the-canh-tranh-cho-dua-viet-nam-3357671.html