히엔끼엣 면 경찰은 히엔충 유치원 학생들을 위해 "손을 맞잡고 케이크를 포장하며 사랑을 나누는" 행사를 기획하고 진행했습니다.
오랜 기간 반쭝(베트남식 찹쌀떡)을 만들어 온 루안 씨는 이렇게 말했습니다. "맛있는 반쭝을 만드는 비결은 신선한 돼지 삼겹살을 고르고, 후추와 약간의 액젓, 소금, 양념으로 정성껏 재워두는 것입니다. 녹두는 부드러워질 때까지 삶은 후 후추와 함께 으깨 향을 내야 합니다. 저희 집 반쭝의 가장 특별한 점은 찹쌀에 갈랑갈 잎 우린 물을 넣어 자연스러운 초록빛과 독특한 향을 내도록 하는 것입니다."
떡을 빚어 삶고 나면 모두 불 주위에 모여듭니다. 향긋한 냄새가 공기를 가득 채우는 가운데, 모두가 완벽하게 익은 떡을 애타게 기다립니다. 떡이 익는 동안 옥수수, 감자, 고기도 구워 먹으며 더욱 의미 있고 따뜻한 시간을 보냅니다.
설날(음력 12월 10일)에 반쭝(베트남 전통 떡)을 만드는 것은 여러 세대에 걸쳐 이어져 온 아름다운 풍습이지만, 변화하는 사회 경제적 환경으로 인해 점차 사라지고 있습니다. 이러한 아름다운 전통을 보존하고 설날에 따뜻하고 사랑스러운 분위기를 조성하기 위해, 2026년 1월 28일(음력 12월 10일)에 히엔끼엣 면 경찰은 히엔쭝 유치원 학생들을 대상으로 "반쭝을 함께 만들며 사랑을 나누는 손길" 행사를 개최했습니다. 이 행사에서 면 소속 경찰관과 군인, 각 청년단원, 유치원 교사들은 아이들에게 반쭝 만드는 법을 직접 가르치고 게임을 함께하며 설날의 의미와 풍습, 아름다운 전통 문화를 더 잘 이해할 수 있도록 도왔습니다.
요즘은 찹쌀떡(반쭝)을 둘러싼 축제 분위기가 평소보다 일찍 찾아와, 더 이상 설날 전날까지 준비하고 만들 필요가 없어졌습니다. 음력 12월 23일부터는 시골 마을부터 도시, 심지어 사무실, 학교, 직장에서까지 많은 가정집에서 찹쌀떡이 끓고 있는 모습을 흔히 볼 수 있습니다. 또한, 찹쌀떡을 집에서 혼자 만드는 대신, 이웃들이 한 냄비에 함께 끓이는 모습도 흔히 볼 수 있습니다. 각자 역할을 분담하고, 즐겁고 활기찬 분위기가 어른부터 아이까지 모두에게 전해집니다.
베트남 전통 쌀떡인 반쭝을 설날(음력 설)에 만드는 전통은 훙 왕조 시대까지 거슬러 올라가며, 수많은 역사적 변화에도 불구하고 오늘날까지 이어져 오고 있습니다. 베트남 사람들에게 반쭝은 단순한 전통 음식이 아니라, 우주와 인간의 삶에 대한 다양한 의미를 담고 있는 독특한 문화적 상징입니다. 가족 상봉, 천지와 조상에 대한 감사 등을 상징하기도 합니다. 따라서 베트남에서는 설날에 조상 제단에 항상 초록색 반쭝을 올려놓습니다.
현대 생활은 더욱 바쁘고 풍요로워졌지만, 문화적 전통, 특히 설날 풍습은 보존과 발전을 위해 미래 세대로 계속해서 전승되고 있습니다.
글과 사진: 레 푸옹
출처: https://baothanhhoa.vn/tet-som-ben-noi-banh-chung-xanh-277953.htm
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