과일 및 채소 산업이 직면한 과제

베트남 과일 및 채소 산업은 2026년을 유망한 성과로 시작했습니다. 그러나 설정된 목표를 달성하기 위해서는 여러 방면의 노력이 필요한 과제가 남아 있습니다.

껀토시 탄호 아면에 사는 팜 반 람 씨는 두리안을 수확하여 상인들에게 kg당 3만 VND에 팔고 있습니다.

많은 노력

2026년 첫 4개월 동안 중국의 과일 및 채소 수출액은 약 20억 6천만 달러에 달해 2025년 동기 대비 22% 증가했습니다. 중국이 50% 이상의 시장 점유율을 차지하며 최대 시장으로 자리매김했고, 수출액은 10억 달러를 넘어섰습니다. 한국, 미국, 일본, 중동 등 다른 주요 시장들도 15~20%의 양호한 성장률을 유지했습니다.

베트남 과일채소협회에 따르면 공식 수출이 점차 주도적인 역할을 하고 있다. 수출 구조는 가공식품의 비중과 가치가 증가하는 긍정적인 변화를 겪고 있으며, 기업들은 냉동, 건조, 농축 과일 주스 등 심층 가공 제품에 대한 투자에 점점 더 많은 관심을 보이고 있다.

껀터시 농작물생산보호국의 통계에 따르면, 5월 초 기준 껀터시의 과일 재배 면적은 100,300헥타르를 넘어섰으며, 여기에는 잭프루트, 바나나, 두리안, 망고, 용안, 오렌지, 레몬, 사포딜라, 포멜로, 파인애플, 커스터드애플, 망고스틴, 파파야, 람부탄, 귤 등이 포함됩니다. 이 중 두리안이 14,483헥타르로 가장 큰 비중을 차지합니다. 껀터시의 주요 과일 및 채소 수출 품목은 신선 과일 외에도 과일 주스, 냉동 과일, 건과일, 통조림 과일, 가공 농산물 등입니다.

최근 껀터시에서는 42개 기업이 협동조합 및 농업협회와 연계하여 6,000헥타르가 넘는 면적에 두리안을 재배해 중국으로 수출하고 있습니다. 껀터시는 과일 및 채소 수출과 농산물 생산을 친환경적이고 지속 가능한 방향으로 인식하고, 부가가치와 경쟁력을 높이는 동시에 지역 연계를 강화하고 가치 사슬을 발전시키고 있습니다.

도전을 극복하겠다는 결심

이 나라는 2026년까지 과일 및 채소 수출액 100억 달러 달성을 목표로 하고 있습니다. 그러나 현재 가장 큰 장애물은 물류 및 비용 부담입니다. 또한, 원자재 생산 지역의 인프라가 생산, 수확 및 보존에 필요한 요건을 아직 충족하지 못하고 있습니다. 냉장 보관 시설과 냉장 유통망 부족으로 인해 경쟁국에 비해 비용이 증가하고 수확 후 손실률이 크게 높아지고 있습니다.

베트남 과일채소협회에 따르면, 베트남 농산물은 유럽, 일본, 중국, 대만 등 까다로운 시장에서 수출용 과일과 채소(두리안, 용과, 패션프루트, 고추 등)와 관련하여 식품 안전 규정 위반 사례가 지속적으로 발생하고 있습니다. 수입국들이 더욱 엄격한 기술 기준과 비관세 장벽을 부과하면서 베트남산 제품에 대한 어려움이 가중되고 있습니다. 재배 지역 코드 및 포장 시설 코드 위반 사례도 여전히 발생하고 있으며, 최근 시범 도입된 추적 시스템 역시 여러 가지 문제점을 안고 있습니다. 검사 시스템이 기업의 수출 요건을 적시에 충족시키지 못하는 경우도 있습니다. 현재 베트남 과일과 채소의 70% 이상이 여전히 신선한 상태로 수출되고 있습니다. 가공 시설은 품목 다양성 측면에서 매우 제한적이며, 포장 또한 매력적이지 않고, 제철 소비량을 조절할 수 있는 역량도 부족합니다.

최근 가장 눈에 띄는 문제는 메콩델타 지역의 두리안 과잉 공급입니다. 신선한 과일 수출에 차질이 생기면서 가격이 폭락했고, 농민들은 심각한 어려움에 처해 있습니다. 껀토시 탄호아면에서 2에이커(약 8,000제곱미터) 규모의 리6 두리안을 재배하는 팜 반 람 씨는 최근 1.2톤을 수확하여 kg당 3만 동에 판매했습니다. 람 씨는 "두리안 나무를 개화부터 수확까지 한 그루당 투자 비용은 100만~120만 동에 달합니다. 수확량이 한 그루당 100kg에 이르면 이윤이 남지만, 제 나무처럼 수확량이 적으면 겨우 본전만 건지는 수준입니다."라고 말했습니다.

껀토시에서 두리안 거래를 하는 응우옌 반 칸 씨는 현재 하루 평균 1~2톤의 두리안을 사고팔고 있다고 말했습니다. 두리안 검사 시설의 적체 현상으로 수출이 어려워지고 가격이 폭락하고 있습니다. 이러한 상황이 개선되지 않으면 메콩델타산 두리안 생산량이 최고조에 달하고 동부 지역의 수확 시기와 겹치는 6월에는 두리안 시장이 더욱 어려워질 것이라고 그는 우려했습니다.

베트남 과일채소협회 부회장인 응우옌 딘 퉁(Nguyen Dinh Tung) 씨는 2026년까지 협회가 품질 문제를 적극적으로 해결하여 수출품에 유해물질 잔류물이 규정치를 초과하는 상황을 근절할 것이라고 밝혔습니다. 그는 관련 기관에 재배 지역 코드 발급을 엄격히 관리하고 사후 검사를 강화하며, 국가 브랜드의 명성을 보호하기 위해 부정행위 사례를 엄중히 처벌할 것을 요청했습니다. 또한, 기업에 신속하고 정확한 결과를 제공할 수 있도록 검사 및 검사 기관의 역량과 업무 방식을 개선할 것을 촉구했습니다. 더불어 파인애플, 아보카도, 커스터드 애플, 자두 등 잠재력이 큰 품목의 시장 개방을 위한 지속적인 협상을 촉구했습니다. 그는 특히 유통기한이 짧은 고급 과일의 항공 운송을 비롯한 우선 운송 경로 이용을 지원하고, 동시에 국경 간 디지털 무역과 전자상거래를 활성화해야 한다고 강조했습니다.

응우옌 딘 퉁 씨는 장기적으로 정부와 지방 정부가 대기업들이 원자재 집중 지역에 심층 가공 공장을 대규모로 투자하도록 장려하는 정책을 마련해야 한다고 제안했습니다. 또한, 녹색 농업 과 순환 농업을 육성하고, 글로벌 GAP 및 유기농 기준을 적극적으로 적용하여 EU의 CBAM 메커니즘에 발맞춰 장기적인 경쟁 우위를 유지해야 한다고 강조했습니다. 나아가, 양적, 질적 측면 모두에서 안정적이고 지속 가능한 공급망을 구축하기 위해 "국가-농민-기업-과학자-은행" 연계 모델을 강화하고 효율성을 높여야 한다고 제안했습니다.

글과 사진: 호아이 탄

출처: https://baocantho.com.vn/thach-thuc-voi-nganh-rau-qua-a204774.html