연간 5조 달러 규모의 할랄 시장, 베트남 기업의 잠재력과 기회

할랄 시장 규모 연간 5조 달러, 사업 기회

7월 13일 오후 호치민 시 식품 및 식품 협회(FFA)가 관련 부서와 협력하여 주최한 "할랄 시장 워크숍: 개념, 잠재력 및 과제"에서 호치민시 비즈니스 협회 부회장 겸 FFA 회장인 리 킴 치 여사는 다음과 같이 말했습니다. 현재 글로벌 할랄 식품 시장은 막대한 잠재력을 가지고 있으며 아시아, 중동-아프리카, 유럽, 아메리카 등 대륙 전반에 걸쳐 빠르게 성장하고 있습니다.

할랄 인증 – 베트남 제품의 무슬림 시장 진출을 위한 황금 열쇠

할랄 제품에 대한 수요가 급증한 것은 무슬림 인구의 급속한 성장 때문일 뿐만 아니라 중국, 일본, 미국, 유럽 등 주요 경제권 의 많은 비이슬람교도들이 식품 안전과 환경 위생에 대한 높은 기준을 충족하기 때문에 할랄 제품을 점점 더 선호하는 추세를 반영하고 있습니다.

리킴치 여사 - 호치민시 상공인협회 부회장, 호치민시 식품 및 식품협회 회장

베트남은 쌀, 고무, 차, 캐슈넛, 커피, 후추, 새우, 생선 등 다양한 대표 농산물을 생산하는 세계 최대 농수산물 수출국 중 하나이며, 중요한 이점을 가지고 있습니다. 이러한 장점을 잘 활용하고 홍보한다면 베트남 수출이 할랄 제품 시장에 확고히 진입하는 데 도움이 될 것입니다.

특히, 무슬림 인구의 약 62%가 아시아에 집중되어 있는 대규모 할랄 시장과 지리적으로 인접해 있습니다. 동남아시아, 인도네시아, 말레이시아 등 인구가 많은 무슬림 국가들은 베트남 기업들에게 낯선 시장이 아닌 잠재적 시장 중 하나가 될 것입니다.

말레이시아와의 할랄 식품 가공 및 수출 무역 협력은 베트남이 말레이시아 시장을 개척하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 잠재적인 중동 국가로의 수출을 확대하고 세계 할랄 시장에 진출하는 데에도 도움이 될 것입니다. 무슬림 국가의 할랄 제품 수요가 증가함에 따라 세계 할랄 시장은 매년 수조 달러의 수익을 창출할 것으로 예상됩니다.

하지만 현실적으로 베트남 식품 업체들은 무슬림 국가 수요의 일부만 충족할 수 있습니다. 무슬림 국가에 제품을 공급하려면 할랄 인증을 받아야 하기 때문입니다.

탄꽝민(Tan Quang Minh) 회사의 음료 제품이 무슬림 시장에 수출되었습니다.

하지만 할랄 기준과 규정은 점점 더 엄격해지고 있으며, 할랄 인증은 영구적이지 않고 모든 국가와 모든 제품에 대해 동등하게 인정되지 않습니다. 이로 인해 기업은 여러 차례 재인증을 받아야 하고, 각 수출 시장에 맞는 인증을 등록해야 하므로 많은 어려움을 겪습니다.

베트남은 할랄 산업을 주요 수출 부문으로 개발하는 데 있어 아직 초기 단계에 있으므로, 특히 말레이시아를 비롯한 다른 국가의 경험을 배워 기업이 수출을 확대할 수 있는 기회를 만들어야 합니다.

베트남 기업은 어떻게 할랄 인증을 받을 수 있나요?

베트남 기업들이 할랄 시장과 그 잠재력을 더 잘 이해할 수 있도록, 이번 워크숍에서는 말레이시아 총영사관의 웡 치아 치안(Wong Chia Chiann) 씨와 무슬림 커뮤니티 전문가들이 할랄 제품 인증 취득을 위한 규정, 표준 및 방법을 공유했습니다. 이와 동시에 기업들이 관심을 갖는 관련 질문에 답변했습니다.

Wong Chia Chiann 여사 - 호치민시 말레이시아 총영사관

호치민시 말레이시아 총영사관의 웡 치아 치안(Wong Chia Chiann) 여사에 따르면, 할랄 산업은 세계 시장의 주요 트렌드 중 하나이며, 5조 달러 규모의 시장입니다.

베트남은 식량 생산국 중 하나이며, 말레이시아, 인도네시아 등 아세안(ASEAN) 내 무슬림 인구가 다수인 여러 국가와 지리적으로 가깝습니다. 할랄과 그 잠재력은 베트남에서 상당한 관심을 받고 있으며, 베트남 기업들은 할랄에 대한 공통된 인식을 가지고 있습니다.

하지만 할랄에 대한 일반적인 이해는 다를 수 있습니다. 어떤 사람들은 할랄을 "돼지고기 없는"이라고 표현하고, 어떤 사람들은 "무슬림 친화적"이 할랄이라고 말합니다.

웡 치아 치앤 씨에 따르면, 할랄 음식은 단순히 "돼지고기 없음"이나 "알코올 없음"이 아니며, 항상 아랍어로 쓰여진 "허용됨"과 "합법적"을 의미하는 로고도 아닙니다.

그렇다면 "허용되는" 것과 "합법적인" 것은 무엇일까요? 할랄은 "할랄 식품의 조리는 이슬람 규칙을 준수해야 하며, 공급망 전체에서 제품의 무결성, 안전성, 위생이 유지되어야 합니다."라고 규정합니다.

이는 식품의 원료, 조리 과정, 포장이 반드시 할랄이어야 하며 샤리아(이슬람 율법)를 준수해야 함을 의미합니다. 육류 또는 가금류는 식용으로 허용되는 동물(닭고기, 소, 양)에서 채취해야 하며, 할랄 인증을 받으려면 이슬람 율법에 따라 도축되어야 합니다.

위생과 청결에는 표준화가 필요합니다. 한편, 육식동물, 양서류(개구리 등), 곤충은 할랄 식품이 아닙니다. 조리 과정에서 금지된 성분이나 먼지로 인한 오염 또한 할랄 식품이 아닙니다.

따라서 위 규정을 적용하여, 웡 치아 치안(Wong Chia Chiann) 씨는 할랄 인증을 받으려는 베트남 기업은 이슬람 율법에 따라 허용되는 제품과 허용되지 않는 제품에 대한 충분한 정보와 지식을 보유해야 한다고 강조했습니다. 또한, 할랄 제품과 비할랄 제품을 동일한 생산 라인에서 생산할 수 없습니다.

말레이시아 호치민시 총영사관은 기업의 기회를 평가하면서, 베트남이 식품 생산에 있어 신뢰할 수 있는 주소이기 때문에 기업에 많은 잠재력이 있다고 밝혔습니다.

웡 치아 치앤(Wong Chia Chiann) 여사는 베트남에서 할랄 산업을 촉진하기 위해 베트남 기업이 무슬림 인력과 전문가를 조직에 영입하여 할랄 정책과 내부 할랄 위원회를 개발하고 할랄 프로세스를 모니터링하도록 권장할 수 있다고 말했습니다.

장기적인 해결책으로 말레이시아는 특히 무슬림 공동체를 중심으로 할랄 인증 절차에 필요한 현지 인력과 전문가를 양성할 계획입니다. 말레이시아는 베트남의 더 나은 할랄 생태계 구축 경험을 기꺼이 공유하고자 합니다.

응우옌 투안 씨 - 호치민시 무역투자진흥센터:

무슬림을 위한 글로벌 할랄 식품 시장은 규모가 매우 크며, 전 세계적으로 약 20억 명의 무슬림에게 제품을 공급하고 있습니다.

글로벌 할랄 경제 규모는 2027년까지 약 10조 달러로 증가할 것으로 예상됩니다. 할랄 제품 소비 시장은 무슬림 국가부터 비무슬림 국가까지 전 세계에 널리 분포되어 있습니다.

하지만 할랄 시장에 식품을 수입하고 수출하는 우리 기업들의 현실은 이제 막 시작일 뿐입니다. 매년 우리나라에는 약 50개 기업이 할랄 인증을 받고 있으며, 주요 제품은 해산물, 음료, 통조림 식품, 제과, 채식 식품, 의약품입니다.

소스 링크: https://congthuong.vn/thi-truong-halal-5000-ty-usd-moi-nam-tiem-nang-va-co-hoi-cho-doanh-nghiep-viet-nam-262080.html