로부스타 커피나무에서 안정적인 수입을 얻을 수 있습니다.

QTO - 꽝찌성 서부 지역의 커피나무를 떠올리면 많은 사람들이 오랫동안 재배되어 온 아라비카 커피, 특히 카티모르 품종을 생각합니다. 하지만 리아면 투안1 마을의 쩐 티 탄 투옛 씨는 다른 길을 택해 로부스타 커피를 꾸준히 재배해 왔습니다. 처음에는 회의적인 시선도 있었지만, 약 1헥타르에 달하는 로부스타 커피 농장은 이제 그녀의 가족에게 매년 수억 동에 달하는 소득을 안겨주며, 이 접경 지역에 새로운 생계 수단을 제공하고 있습니다.

약 1헥타르 규모의 커피 농장을 안내하며 700그루가 넘는 무성한 커피나무를 살펴보던 트란 티 탄 투옛 여사는 나무 한 줄 한 줄을 꼼꼼히 살피며 사업 초창기 이야기를 들려주었습니다. 1998년, 이 지역의 많은 가구들이 여전히 카사바, 과일나무, 또는 전통적인 산업 작물을 주로 재배하던 시절, 투옛 여사는 로부스타 커피 재배에 대한 연구와 실험을 시작했습니다.

리아 마을에 사는 쩐 티 탄 투옛 씨가 무성하게 자란 로부스타 커피 밭을 살피고 있다 - 사진: LA

당시로서는 상당히 과감한 결정이었습니다. 로부스타 커피는 전통적으로 중부 고원 지대의 여러 지방과 연관되어 있었고, 꽝찌성 서부 지역은 오랫동안 아라비카 커피 재배에 익숙해져 있었기 때문입니다. 경험이 부족했던 그녀는 직접 재배 기술을 연구한 후, 묘목을 구입하기 위해 람동성 (옛 이름) 디린 지역까지 직접 찾아갔습니다. 처음 심은 묘목들은 현지 기후와 토양 조건에 상당히 잘 적응하는 모습을 보였습니다.

처음 몇 줄의 시험 재배에서 시작한 커피 재배 면적은 해마다 확장되어 현재 가족 소유의 땅 약 1헥타르가 로부스타 커피나무로 뒤덮여 있습니다. 특히, 그녀는 오래된 나무들이 시간이 지남에 따라 시들어가는 것을 방치하는 대신, 람동 지역의 평판 좋은 묘목장에 적극적으로 연락하여 새로운 품종을 들여와 접목하고 개량했습니다. 그중에서도 오래된 로부스타 대목에 "왜성 녹색" 품종을 접목하는 방법이 탁월한 결과를 가져왔습니다.

새로 접목된 가지는 식물의 질병 저항력을 높이고 해충 피해를 최소화할 뿐만 아니라, 크고 균일한 열매를 맺고 2차 가지가 튼튼하게 발달하여 풍성한 열매송이를 만들어냅니다. 그녀는 "다른 많은 작물과 마찬가지로 커피나무도 높은 수확량을 얻기 위해서는 정기적인 품종 개량과 적절한 관리가 필요합니다. 단순히 심고 방치하면 높은 생산성을 달성하기가 매우 어렵습니다."라고 말했습니다.

리아 마을에 사는 쩐 티 탄 투옛 씨는 작물 수확량과 품질을 유지하기 위해 정기적으로 관개 시스템을 점검하고 로부스타 커피 농장을 정성껏 관리합니다. - 사진: LA

투예트 씨에 따르면, 아라비카 커피와 달리 로부스타 커피는 관개 시스템 설치, 저수조 건설, 비료 주기, 가지치기 및 수형 다듬기 등 체계적인 관리가 필요합니다. 하지만 수확은 더 쉽습니다. 아라비카 커피는 익는 시기가 불규칙적이어서 재배자들이 익은 열매를 수확하기 위해 많은 인력을 고용해야 하는 반면, 로부스타 커피는 한꺼번에 익고 열매가 가지에 단단히 붙어 있기 때문입니다.

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이 덕분에 그녀의 가족은 열매가 80~90% 정도 익을 때까지 기다렸다가 방수포를 덮어 나무에 달린 모든 열매를 수확할 수 있습니다. 로부스타 커피나무의 또 다른 장점은 수확 주기가 비교적 길다는 것입니다. 잘 관리하면 나무를 다시 심을 필요 없이 15년 이상 안정적인 수확을 제공할 수 있습니다. 접목 방식을 사용할 경우에도 생산 중단 시간이 그리 길지 않습니다.

"접목 후에는 보통 1년 정도 수확이 없습니다. 2년 차부터 나무에 첫 열매가 맺히기 시작하고, 3년 차부터는 공식적으로 수확할 수 있습니다."라고 투예트 씨는 말했다.

현재 이 커피 농장의 로부스타 커피나무 한 그루당 평균 약 20kg의 생과일이 생산됩니다. 약 1헥타르에 걸쳐 700그루가 심어져 있어 연간 수확량은 약 14톤에 달합니다. 풍년에는 16톤을 넘는 수확량을 기록하기도 하는데, 이는 이 지역 많은 커피 재배 농가의 평균 수확량보다 높은 수치입니다. 2025년에는 이 지역의 생과일 가격이 kg당 약 23,000 VND에 이를 것으로 예상됩니다. 이 가격으로 농장을 운영하면 연간 3억 2천만 VND 이상의 매출을 올릴 수 있습니다. 생산 비용을 제외하면 1억 7천만~2억 VND의 순이익을 기대할 수 있어 가족의 경제적 발전과 생활 수준 향상에 기여할 것입니다.

투옛의 사업 모델은 가족에게 소득을 제공할 뿐만 아니라, 특히 최근 몇 년 동안 커피 가격이 지속적으로 높게 유지되면서 지역의 많은 가구들이 방문하여 그녀의 경험을 배우는 장소가 되었습니다.

리아 마을의 트란 티 탄 투옛 씨는 왜성 녹색 품종을 오래된 커피 대목에 접붙여 로부스타 커피를 개량했습니다. - 사진: LA

리아 면 종합 서비스 센터의 농업 담당관인 응우옌 티 푸옹 투이 씨에 따르면, 로부스타 커피는 특히 투안 1과 투안 2 마을을 비롯한 면 내 일부 지역에 잘 적응하는 작물입니다. 조사 결과, 현재 면에는 약 10헥타르의 로부스타 커피 재배지가 있으며, 그중 3~5헥타르에서 수확이 이루어지고 있습니다. 투이 씨는 가장 큰 어려움은 많은 가구가 여전히 전통적인 농법에 의존하고 있으며, 적절한 관리와 유지 보수에 투자하지 않고 있다는 점이라고 지적했습니다.

한편, 로부스타 커피나무는 재배자가 정기적으로 생육 상태를 관찰하고, 영양분과 물을 보충하며, 적절한 가지치기를 해야 합니다. 투이 씨는 "이 작물은 경제적 가치가 상당히 높을 잠재력이 있지만, 체계적인 관리 기술도 필요합니다. 저희 관찰 결과, 올바른 재배 기술을 따르는 가정에서는 로부스타 커피나무가 잘 자라고 비교적 안정적인 경제적 수익을 얻는 것을 볼 수 있었습니다. 그중에서도 쩐 티 탄 투옛 씨의 모델은 현재 이 지역에서 가장 모범적인 모델 중 하나입니다."라고 말했습니다.

리아 면 인민위원회 위원장인 쩐 딘 둥에 따르면, 카사바, 고무나무, 바나나, 기타 과일나무 외에도 많은 가구가 단위 면적당 생산 효율을 높이기 위해 과감하게 다양한 작물 재배 방식으로 전환했다고 합니다. 그중에서도 쩐 티 탄 투옛 씨 가족의 로부스타 커피 재배 모델은 이 지역에서 상당한 경제적 성과를 거둔 대표적인 사례 중 하나입니다.

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기대다

출처: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/thu-nhap-on-dinh-tu-cay-ca-phe-voi-b266548/