유제품 산업 회복을 위한 솔루션 찾기

수년간 강력한 발전을 거듭하며 50개국 이상에 베트남 유제품을 수출했지만, 국내 젖소 수가 심각하게 감소하고 있어 회복 솔루션이 시급히 필요합니다.

토론 개요. 사진: 바오 탕

9월 23일, 농업 환경신문은 베트남 축산협회와 베트남 대형 가축 협회와 협력하여 "젖소 무리의 현재 상황과 발전 회복을 위한 해결책"을 주제로 세미나를 개최했습니다.

베트남 축산 협회 회장인 응우옌 쑤언 즈엉 박사는 유제품 산업이 많은 인상적인 성과를 거두었으며, 생산성이 하루 8~9리터에서 20~25리터로 늘어났고, 제품이 미국, 일본 등 50개국 이상으로 수출되었다고 말했습니다.

그러나 2018년 이후, 특히 2020년 이후 젖소 사육두수는 급격히 감소했습니다. 호찌민 시에서만 10만 3천 마리가 넘는 젖소가 있었지만, 현재는 약 3만 5천 마리만 남았습니다.

우유 시장은 수천 개의 사업체로 점점 더 활기를 띠고 있는 반면, 국내 축산업은 약화되어 "가공 산업은 발전하고 국내 원자재는 줄어드는" 역설이 나타나고 있습니다.

전문가들은 조만간 전략이 없다면 수십 년간 쌓아온 성과가 물거품이 될 위험이 매우 높다고 경고합니다. 젖소의 번식 주기가 길기 때문에 한 번의 실수를 바로잡는 데 10년이 걸릴 수 있기 때문입니다.

세미나에서는 농가와 구매 및 가공 기업 간의 지속 가능한 연계 강화, 투명하고 상호 이익이 되는 가치 사슬 구축에 대한 의견이 제시되었습니다. 이는 지속 가능한 낙농 산업을 향한 젖소 사육 환경 회복을 위한 핵심 해결책으로 여겨지며, 산업통상부가 정부에 제출한 베트남 낙농 산업 발전 전략(2030년, 비전 2045)과도 연관되어 있습니다.

출처: https://daibieunhandan.vn/tim-giai-phap-phuc-hoi-nganh-bo-sua-10387646.html