노화, 영양, 질병에 대한 25년간의 연구 끝에, 그 과학자는 장수하고 건강한 삶의 비결을 발견했습니다.
미국 남캘리포니아대학교 노인학 교수이자 장수연구소 소장인 발터 롱고 박사(56세)는 매일 건강한 식사를 하면서 3~5일 동안 칼로리 섭취를 제한하는 독특한 식단을 발견했는데, 이 식단은 몇 달에 한 번씩 반복되는 방식입니다.
한 연구자가 수명 연장에 도움이 되는 식단을 발견했습니다.
비즈니스 인사이더 에 따르면, 그는 고혈압을 피하고 콜레스테롤 약을 복용하지 않기 위해 이러한 식단을 채택했습니다.
롱고 교수는 자신의 식단이 줄기세포를 활성화시켜 여러 장기의 재생과 회춘을 촉진하고 당뇨병, 암, 알츠하이머병, 심장병의 위험을 줄일 수 있다는 사실을 발견했습니다.
이 식이요법은 실험실 및 임상 시험에서도 놀라운 결과를 보여주었습니다.
임상 시험 결과에 따르면 이 식단은 혈압을 낮추고, 암 생체 지표 수치를 감소시키며, 체지방을 줄이고, 혈당을 개선하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 이러한 결과는 모두 수명 연장과 건강 증진에 기여할 수 있습니다.
장수 식단
롱고 교수의 장수 식단은 주로 식물성 식품으로 구성되어 있으며, 일주일에 2~3회 소량의 생선을 섭취합니다. 칼로리 제한일에는 하루 800~1,100칼로리만 섭취합니다.
롱고 교수의 식단은 주로 채식이며, 일주일에 2~3회 소량의 생선을 섭취합니다.
하루의 구체적인 식사 일정은 다음과 같습니다.
간단한 아침 식사와 차. 간단한 아침 식사. 통곡물, 견과류, 과일이 포함됩니다. 흔히 아몬드 버터를 바른 통밀빵과 사과 한 개가 함께 나옵니다. 그리고 녹차와 홍차를 섞은 차 한 잔이 곁들여집니다.
오후 4~5시까지 금식하세요. 아침 식사 후 오후 4~5시까지는 아무것도 드시지 말고, 점심에 에스프레소 한 잔만 마셔 에너지를 유지하세요.
커피는 이상적으로는 설탕이나 우유를 넣지 않은 블랙 커피여야 합니다. 커피에 우유나 설탕을 넣으면 오히려 반대의 효과가 나타납니다.
저녁 식사 전에 가벼운 간식을 드세요. 오후 4~5시경에 통곡물, 견과류, 과일 등으로 구성된 가벼운 간식을 드시고, 그 후에 제대로 된 저녁 식사를 하시는 것이 좋습니다.
롱고는 아침과 저녁을 거를 수 없다면 점심을 더 많이 먹고 저녁은 덜 먹는 것이 좋다고 말했다. 비즈니스 인사이더에 따르면 실제로 대부분의 사람들에게는 이것이 더 쉬운 방법이다.
롱고 씨는 취침 3~4시간 전에 생강을 섭취할 것을 권장합니다. 하지만 식단에 변화를 주기 전에 반드시 의사와 상담해야 한다고 덧붙였습니다.
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