해안 지역인 바랑에서 생산된 최고급 어간장입니다.

바랑 어간장 하면 빼놓을 수 없는 것이 바로 탄화성 응이선(옛 이름은 띤자) 하이탄 지역입니다. 400년 가까운 역사를 자랑하는 바랑 어간장은 단순한 조미료가 아니라 중부 해안 지역 음식의 '정령'과도 같은 존재입니다.

바랑(세 마을)이라는 이름은 탄장, 탄투이, 탄쑤언 이라는 세 개의 고대 어촌 마을이 합쳐진 데서 유래했습니다 . 이 지역은 번화한 항구(꾸아방)를 갖춘 전략적인 지리적 위치를 자랑하며, 어부들이 신선한 해산물을 쉽게 확보하여 어간장을 만들 수 있도록 해줍니다.