돌의 회색과 검은색은 하늘과 땅 전체에 걸쳐 고요하다. 광활한 바위산과 돌숲, 부족한 수원이 옥수수 경사면의 짙은 녹색 융단과 고대 차나무의 견고한 녹색을 드러냅니다. 그렇기 때문에 룽핀 차의 특별한 맛은 항상 신비로운 느낌을 주는 것일까요? 한 번이라도 즐겨보시고 잊지 마세요!
가느다란 차나무는 여러 층의 암석을 관통하는 끈질긴 뿌리를 가지고 있어 미네랄을 흡수하고 느슨하지만 강하고 두꺼운 잎의 층을 재배합니다. 고대 차나무 아래에 서 있으면 여전히 하늘을 볼 수 있습니다. 때로는 맑은 파란색, 때로는 차가운 회색입니다. 그리고 햇빛은 산을 통과하여 비스듬히 들어와 나무 꼭대기에 여유롭게 매달려 나뭇잎 하나하나를 통과했습니다. 밤에는 하늘의 이슬과 얼음의 찬 공기가 차줄기를 덮는다. 수백 년 동안 룽핀 차는 바위산과 고난을 함께 나누며 충실함을 유지해 왔습니다.
폐핀(Lung Phin)의 흐몽(H'Mong) 사람들은 여러 세대에 걸쳐 차나무와 함께 살면서 그들만의 차를 만드는 방법을 만들어 왔습니다. 그들은 다른 차 지역처럼 차 싹을 따지 않습니다. 새싹이 어린 잎으로 피어날 때까지 기다렸다가 부드럽게 수확해야 합니다. 차를 끓일 때 사용하는 불은 수확기를 지난 옥수수대이다. 이러한 연료는 반짝이는 별처럼 타오르는 불을 일으키고, 그것이 사라지면 차잎을 향기까지 가열할 정도의 온기를 남기고 미네랄이 결정화된 황금색으로 빛납니다. 아주 특별해요!
내일 이른 아침, 깊고 달콤한 룽핀 찻주전자 옆에서 고대 돌숲에서 들려오는 아득한 추억이 담긴 차 향기를 들으며 우리는 많은 생각을 했습니다. 베트남에는 렁핀 차만큼 마법적이고 강한 생명력을 지닌 차나무가 없습니다!
(2년 신문에 의한 두 번째 "베트남 커피-차 존중" 프로그램의 "베트남 커피-차에 대한 인상" 콘테스트 출품작) 노동자 조직).
그래픽: CHI PHAN
