2024 한국음식주간에서 독특한 음식과 차 문화를 경험하세요

2024년 9월 30일 14:36

젊은이들이 한국의 음식 문화를 체험한다.

(PLVN) - 베트남 주재 한국 대사관은 인터컨티넨탈 호텔과 aT ASEAN 지역 사무소와 협력하여 식사 손님들에게 독특한 요리 경험을 제공하고자 2024년 한국 미식 주간(2024년 9월 27일부터 2024년 10월 5일까지)을 개최했습니다.

이 행사에는 조승환 해양수산부 장관, 송미령 농림식품부 장관, 최영삼 주베트남 한국대사관, 한국농식품유통공사(aT) 등이 참석했으며, 홍문표 회장이 공동 주최했다.

최영삼, 베트남 주재 한국 대사.

베트남 한국음식주간과 관련하여 최영삼 주베트남 한국대사는 이 행사의 목적은 한국의 풍부한 농산물과 수산물을 베트남 소비자에게 홍보하는 동시에 베트남과 한국의 우호관계를 더욱 강화하는 것이라고 말했습니다.

미슐랭 2스타 셰프 현민 서의 독특한 요리 실력을 선보입니다.

행사 내내 서울에 위치한 인터콘티넨탈 호텔 레스토랑에서는 미슐랭 2스타 셰프인 '레스토랑 앨런'의 현민 서 셰프가 한국 해산물을 활용한 독특한 요리를 선보였습니다. 완도산 굴 보리 리조또, 제주산 광어 콩 요리, 냉메밀국수, 호박 케이크 등 한국 바다의 전형적인 맛을 느낄 수 있는 요리들이 준비되어 있었습니다.

손님들은 한국 음식의 전통적인 맛과 현대적인 조리 기술의 영향을 동시에 느낄 수 있는 매혹적인 여정을 경험했습니다. 특히 신선한 과일, 인삼, 전통주, 쌀 가공품, 전복, 굴 등은 항상 많은 관심을 받았습니다.

베트남 한국음식주간에 전시된 제품들.

김진평 차장은 한국 음식 주간에 한국 다도의 진수를 선보였습니다. 귀빈들은 전통 한국 다도를 감상하고, 차 한 잔에 담긴 깊은 이야기와 철학을 발견하며, 차의 고유한 풍미를 음미했습니다.

젊은이들이 한국의 다도 문화를 체험하고 있습니다.

이 행사에 대해 더 자세히 논의하면서 aT ASEAN 지역 책임자인 김경철 씨는 베트남이 고품질 농산물 및 수산물에 대한 수요가 증가하고 있어 큰 잠재력을 가진 국가라고 확인했습니다.

김 대표는 "이번 행사를 통해 한국의 신선한 수산물을 널리 알리고, 프리미엄 한국 식재료가 베트남 식품 시장에 깊숙이 침투할 수 있도록 다각적인 지원을 제공하는 좋은 기회가 되기를 바란다"고 덧붙였다.

2024년 한국 미식 주간이 인터컨티넨탈 하노이 랜드마크72에서 '바다의 맛'을 주제로 공식 돌아옵니다. 베트남 한국 미식 주간은 K푸드로 외식 시장을 공략하며, 한국 해산물을 활용한 신메뉴 출시와 유명 셰프들의 요리 시연을 선보입니다.

10월 5일까지 진행되는 이 행사에는 한국의 유명 셰프들과 와인 전문가들이 참여하여 굴, 전복, 김, 성게, 바삭하게 튀긴 김 스낵 등 K-FISH 해산물을 활용한 한식 메뉴를 선보입니다.

출처: https://baophapluat.vn/trai-nghiem-do-an-doc-dao-van-hoa-tra-dao-tai-tuan-le-am-thuc-han-quoc-2024-post527034.html